本文關(guān)鍵詞：飼糧中添加不同硒源對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能和抗氧化能力的影響

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【摘要】：本試驗(yàn)研究了飼糧中添加亞硒酸鈉、酵母硒、蛋氨酸硒和納米硒對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、雞蛋品質(zhì)、血漿抗氧化能力和雞蛋硒含量的影響,旨在為產(chǎn)蛋雞飼糧中硒的合理使用提供理論依據(jù)。選取18周齡健康、產(chǎn)蛋率相近的海蘭灰產(chǎn)蛋雞540只,隨機(jī)分為5組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)18只。對(duì)照組飼喂不添加硒的基礎(chǔ)飼糧(總硒含量0.08 mg/kg),其他4組添加0.30 mg/kg硒,分別來自亞硒酸鈉、酵母硒、蛋氨酸硒和納米硒(實(shí)測(cè)飼糧硒含量分別為0.37、0.38、0.34和0.41 mg/kg)。試驗(yàn)預(yù)試期1周,正試期8周。結(jié)果表明:1)不同硒源對(duì)產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)均無顯著影響(P0.05)。2)與對(duì)照組相比,飼糧中添加0.30 mg/kg 4種硒均顯著提高了血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05)。試驗(yàn)4周末,納米硒組GSH-Px活性最高;8周末,酵母硒組和納米硒組GSH-Px活性較高。與對(duì)照組相比,飼糧中添加4種硒源均能夠提高血漿總抗氧化能力(T-AOC),且納米硒組在4和8周末均顯著高于其他各組(P0.05)。4種硒源對(duì)血漿超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量均無顯著影響(P0.05)。3)與對(duì)照組相比,基礎(chǔ)飼糧中添加4種硒源均可顯著提高雞蛋中硒含量(P0.05),其中酵母硒組顯著高于其他3組(P0.05)。由此可見,基礎(chǔ)飼糧中添加4種硒源對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能和雞蛋品質(zhì)無顯著影響;4種硒源均可顯著提高血漿GSH-Px活性和T-AOC,且酵母硒和納米硒效果更好;與亞硒酸鈉、蛋氨酸硒和納米硒相比,酵母硒在增加雞蛋硒含量方面更加有效。
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室生物飼料開發(fā)國(guó)家工程研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 硒源 蛋雞 抗氧化能力 雞蛋硒含量
【基金】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-41-K13) 家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(CARS-PSTP) 國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2011BAD26B03)
【分類號(hào)】：S831.5
【正文快照】： 硒是一種動(dòng)物和人體必需的微量元素,作為谷胱甘肽過氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性中心的組成部分,能通過調(diào)節(jié)體內(nèi)的氧化還原狀態(tài)和內(nèi)分泌系統(tǒng),提高免疫力,改善機(jī)體健康狀況[1]。甲狀腺素5'-脫碘酶也是一種含硒酶,硒在調(diào)節(jié)甲狀腺激素代謝方面也發(fā)揮重要作用[2]

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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