本文關鍵詞：不同泌乳階段的奶牛營養(yǎng)狀況檢測指標與抗氧化參數的變化及其相關性研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本試驗探討了泌乳階段和產奶量對奶牛血清礦物元素、維生素A與E、NEFA等營養(yǎng)狀況檢測指標與抗氧化參數的影響,并分析了營養(yǎng)狀況檢測指標與抗氧化指標的相關性,為科學評價奶牛營養(yǎng)狀況與健康狀況、合理配合奶牛日糧提供了理論依據。論文分為兩部分：試驗1研究了不同泌乳階段與產奶量對奶牛血清營養(yǎng)狀況檢測指標及抗氧化參數的影響。采用2×5二因素完全隨機試驗設計,因素一為產奶量,按其泌乳量大小分為高產與低產,因素二為泌乳階段,根據其所處階段,分為圍產前期、圍產后期、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期,分析產奶量與泌乳階段對血清中營養(yǎng)狀況指標和抗氧化指標的影響。營養(yǎng)狀況檢測指標主要包括堿性磷酸酶(AKP)、尿素氮(BUN)、游離脂肪酸(NEFA)、葡萄糖(GLU)、β-羥丁酸、維生素A、維生素E、血清中常量與微量礦質元素；抗氧化指標包括丙二醛(MDA)、硫氧還蛋白還原酶(TrxR)、過氧化氫酶(CAT)、超氧化物歧化酶(T-SOD)、總抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)。試驗2主要分析了奶牛營養(yǎng)狀況檢測指標與抗氧化參數的相關性,主要包括奶牛血清微量元素濃度與抗氧化指標的相關性分析,奶牛血清維生素A、E濃度、NEFA、β-羥丁酸、BUN、GLU含量及AKP活性與抗氧化指標相關性分析。在本試驗條件下得出以下結果：高產奶牛血清中BUN、NEFA、β-羥丁酸的含量及AKP活性顯著或趨于顯著地高于低產奶牛(P0.05,0.05P0.10)。血清中AKP活性和BUN含量以泌乳中期較高,以圍產后期較低；NEFA含量以圍產后期和泌乳后期較高,圍產前期最低；β-羥丁酸含量以圍產后期較高,其它各階段均較低；血清GLU含量以泌乳中期和泌乳后期較高,其它階段較低。泌乳階段和產奶量對奶牛血清中NEFAβ-羥丁酸濃度的影響存在顯著交互作用(P=0.05,P=0.005)。血清中NEFA的含量以圍產后期的高產與低產牛、泌乳后期的高產與低產牛較高,以圍產前期的高產與低產牛及泌乳前期和中期的低產牛較低。圍產后期的高產與低產牛β-羥丁酸含量較高,其它牛均較低。不同泌乳階段的奶牛血清抗氧化指標存在顯著差異,CAT活性以圍產后期較高,泌乳中期較低；MDA含量以泌乳前期和泌乳后期血清較高,圍產后期次之,圍產前期最低。T-AOC以泌乳前期最高,其次為泌乳后期,以圍產后期較低。T-SOD活性以泌乳后期最高,其次為圍產前期,其它各階段均較低。血清GSH-PX活性以圍產前期最高,泌乳中期最低。血清TrxR活性以泌乳后期最高,以圍產前期最低。不同泌乳階段和產奶量對奶牛血清中CAT、GSH-PX、TrxR活力、MDA濃度存在顯著的交互作用(P0.05)。血清Ca濃度以泌乳后期最高,圍產后期和泌乳前期較低；血清P水平以泌乳中期較高,圍產后期和泌乳后期較低；血清K濃度以圍產前期較高,泌乳前期和后期較低；血清Mg濃度以泌乳前期和中期較高,圍產前期較低。血清Cd含量以泌乳中期奶牛較高,圍產后期和泌乳前期較低；血清Co含量以圍產后期較低,其它各階段較高；血清Cr含量以圍產后期和泌乳前期較高,其它各階段較低；血清中Mo、Pb含量以泌乳后期較高,其它各階段均較低,尤其是圍產前期和泌乳中期的Mo濃度及泌乳前期的血清Pb濃度很低。血清Cu、Mn含量以泌乳后期較高,其它階段均較低；血清Se含量以泌乳后期較高,圍產后期與泌乳前期均很低；血清Fe含量以泌乳中期和泌乳前期較低；血清Zn含量以圍產前期較低,其它階段較高。圍產后期的血清VA與VE含量較低；高產奶牛血液中VA含量高于低產牛。血清Cu、Se含量與CAT、TrxR、T-SOD的活性呈顯著正相關關系；血清Mn、Zn含量與TrxR、T-AOC、T-SOD、GSH-PX活性呈顯著正相關關系；血清Fe含量與CAT、T-AOC呈顯著正相關關系；血清Co含量與CAT、T-AOC、 T-SOD活性和MDA含量呈顯著負相關關系。血清VA含量與T-AOC、T-SOD呈趨于顯著或顯著的正相關關系；血清VE含量與TrxR呈顯著正相關關系；血清NEFA含量與MDA含量、CAT、TrxR、T-SOD活性呈趨于或顯著的正相關關系；血清β-羥丁酸含量與T-SOD、TrxR、T-AOC呈顯著負相關關系；血清AKP含量與TrxR活性、T-SOD活性呈趨于顯著或顯著正相關關系；血清BUN含量與奶牛血清CAT、T-SOD、GSH-PX活性呈顯著負相關關系；GLU含量與CAT、TrxR活性和MDA含量呈顯著正相關關系。
【關鍵詞】：奶牛 泌乳階段 營養(yǎng)狀況 抗氧化 相關性
【學位授予單位】：內蒙古農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S823
【目錄】：

• 摘要3-5
• Abstract5-12
• 1 引言12-25
• 1.1 不同泌乳階段奶牛生理特點及營養(yǎng)特性13
• 1.2 氧化應激對奶牛生產性能的影響13-17
• 1.2.1 氧化應激及其對奶牛健康的危害13-14
• 1.2.2 引起氧化應激的氧化劑14-15
• 1.2.3 奶牛體內的抗氧化體系15-17
• 1.3 營養(yǎng)狀況檢測指標與奶牛的生產、免疫和抗氧化功能17-23
• 1.3.1 堿性磷酸酶17
• 1.3.2 尿素氮17-18
• 1.3.3 游離脂肪酸18
• 1.3.4 β-羥丁酸18-19
• 1.3.5 葡萄糖19
• 1.3.6 常量元素19-20
• 1.3.7 微量元素20-22
• 1.3.8 維生素A、E對奶牛抗氧化功能的影響22-23
• 1.4 論文整體思路及技術路線23-25
• 1.4.1 論文整體思路及技術路線23-24
• 1.4.2 論文主要研究內容24-25
• 2 試驗研究25-62
• 2.1 泌乳階段與產奶量對奶牛營養(yǎng)狀況檢測指標及抗氧化參數的影響25-49
• 2.1.1 材料與方法25-34
• 2.1.2 結果34-41
• 2.1.3 討論41-48
• 2.1.4 小結48-49
• 2.2 奶牛營養(yǎng)狀況檢測指標與抗氧化參數的相關性分析49-62
• 2.2.1 材料與方法49-50
• 2.2.2 結果50-58
• 2.2.3 討論58-61
• 2.2.4 小結61-62
• 3 總體討論和結論62-68
• 3.1 總體討論62-66
• 3.2 結論66-67
• 3.3 本文的創(chuàng)新點67
• 3.4 存在的問題及今后研究的方向67-68
• 致謝68-69
• 參考文獻69-77
• 作者簡介77

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  本文關鍵詞：不同泌乳階段的奶牛營養(yǎng)狀況檢測指標與抗氧化參數的變化及其相關性研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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