采用濾紙片法和微量肉湯稀釋法研究了蔓三七葉中綠原酸和異綠原酸對大腸桿菌、白色假絲酵母菌、金黃色葡萄球菌的抑制效果與最小抑制濃度。抑菌圈直徑結(jié)果表明，蔓三七葉中的綠原酸、異綠原酸A、異綠原酸B和異綠原酸C對金黃色葡萄球菌和白色假絲酵母菌的抑制效果較好，對大腸桿菌的抑制效果較差；最低抑菌濃度結(jié)果表明，綠原酸對3種供試菌的抑制能力高于異綠原酸，異綠原酸C對大腸桿菌的抑制能力最差。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗菌種
    1.2 試驗材料
    1.3 儀器設備
    1.4 實驗方法
        1.4.1 培養(yǎng)基的配制
        1.4.2 菌懸液的制備
        1.4.3 供液試液的配制
        1.4.4 平板培養(yǎng)基的制備
        1.4.5 體外抑菌試驗
        1.4.6 最低抑菌濃度（MIC）的測定
2 結(jié)果與分析
    2.1 對供試菌的抑制效果
    2.2 綠原酸和異綠原酸對供試菌的最低抑制濃度
3結(jié)論



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