隨著人們生活質(zhì)量的提高,對(duì)動(dòng)物食品質(zhì)量的要求也不斷增加。然而,抗生素等添加劑的長期濫用,使得藥物在畜產(chǎn)品中殘留,直接給人們的健康造成危害。本試驗(yàn)所采用的紅曲霉合生元是一種無毒、無害、無殘留的綠色飼料添加劑。 試驗(yàn)選擇384只300日齡、體重均勻、產(chǎn)蛋率相近、健康的海蘭褐蛋雞,隨機(jī)分成兩組,組內(nèi)設(shè)三個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)組64只,分別為對(duì)照組和紅曲霉合生元組。試驗(yàn)期間蛋雞自由采食,飲水。預(yù)試期7天,試驗(yàn)期45天。每天記錄產(chǎn)蛋總數(shù)、破蛋數(shù)、飼料消耗總量、蛋雞死亡數(shù),試驗(yàn)結(jié)束時(shí)對(duì)其雞蛋品質(zhì)、血液生化指標(biāo)進(jìn)行測定。試驗(yàn)結(jié)果如下： (1)生產(chǎn)性能方面：紅曲霉合生元組的料蛋比和破蛋率顯著低于對(duì)照組(P<0.05),但是對(duì)于產(chǎn)蛋率沒有顯著影響(P>0.05)。 (2)蛋品質(zhì)方面：平均蛋重、蛋形指數(shù)、蛋黃指數(shù)、蛋黃亮度(CIEL*)、蛋黃黃色度(CIE b*)和蛋殼黃色度(CIE b*)兩個(gè)組間差異不顯著(P>0.05)；而紅曲霉合生元組的哈夫單位、蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度、蛋黃紅色度(CIE a*)以及蛋殼紅色度(CIE a*)顯著高于對(duì)照組(P<0.05)；紅曲霉合生元組的蛋殼亮度(C...

【文章頁數(shù)】：45 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 本課題研究背景
    1.2 紅曲霉的研究進(jìn)展
        1.2.1 紅曲霉的研究概況
        1.2.2 紅曲霉菌屬的分類及生物學(xué)特性
        1.2.3 紅曲霉的代謝產(chǎn)物及功能
    1.3 中草藥概述
        1.3.1 中草藥飼料添加劑的研究進(jìn)展
        1.3.2 中草藥飼料添加劑的應(yīng)用現(xiàn)狀
        1.3.3 中草藥有效成分
    1.4 本課題研究意義
第二章 材料與方法
    2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.1.1 紅曲霉合生元干粉的制作
        2.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及供試動(dòng)物的選擇
        2.1.3 供試蛋雞日糧組成及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
        2.1.4 試驗(yàn)蛋雞飼養(yǎng)管理
        2.1.5 蛋雞生產(chǎn)性能指標(biāo)的測定
        2.1.6 蛋常規(guī)品質(zhì)的檢測
        2.1.7 蛋雞血液指標(biāo)的測定
        2.1.8 蛋雞血清抗氧化性的測定
        2.1.9 數(shù)據(jù)處理
第三章 結(jié)果與分析
    3.1 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及其蛋品質(zhì)的影響
        3.1.1 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
        3.1.2 紅曲霉合生元對(duì)蛋常規(guī)品質(zhì)的影響
        3.1.3 紅曲霉合生元對(duì)蛋黃顏色的影響
        3.1.4 紅曲霉合生元對(duì)蛋殼顏色的影響
    3.2 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血液指標(biāo)的影響
        3.2.1 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血清蛋白質(zhì)的影響
        3.2.2 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血脂的影響
        3.2.3 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血液中尿素氮和葡萄糖含量的影響
        3.2.4 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血液中谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶含量的影響
    3.3 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血清抗氧化性的影響
第四章 討論
    4.1 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及其蛋品質(zhì)的影響
        4.1.1 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
        4.1.2 紅曲霉合生元對(duì)蛋常規(guī)品質(zhì)的影響
        4.1.3 紅曲霉合生元對(duì)蛋黃顏色的影響
        4.1.4 紅曲霉合生元對(duì)蛋殼顏色的影響
    4.2 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血液指標(biāo)的影響
        4.2.1 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血清蛋白質(zhì)含量的影響
        4.2.2 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血脂含量的影響
        4.2.3 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血清尿素氮、葡萄糖含量的影響
        4.2.4 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶含量的影響
    4.3 紅曲霉合生元對(duì)蛋雞血清抗氧化性的影響
第五章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3969030