本文關鍵詞：微乳過瘤胃膽堿模型探究及體外效果評定，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：膽堿是一種重要的營養(yǎng)素,可促進甘油三酯從肝臟的輸出,膽堿缺乏可引起脂肪肝。圍產(chǎn)期是奶牛泌乳周期中的特殊生理時期,包括產(chǎn)前21 d和產(chǎn)后21 d。胎兒發(fā)育和產(chǎn)后泌乳需要大量營養(yǎng),而此階段干物質(zhì)采食量下降,奶牛處于能量負平衡狀態(tài),引發(fā)多種代謝性疾病(如脂肪肝、酮病等),制約產(chǎn)后泌乳性能的發(fā)揮。為奶牛補充膽堿可有效緩解圍產(chǎn)期脂肪肝的形成,而膽堿在瘤胃內(nèi)會迅速降解,因此有必要對膽堿進行過瘤胃保護。本研究利用在制藥工業(yè)廣泛應用的微膠囊技術開發(fā)一種新型過瘤胃膽堿,通過乳化法構建微乳型過瘤胃膽堿模型(W/O-RPC)并進行體外效果評定。研究內(nèi)容包括:W/O-RPC模型的構建及驗證,W/O-RPC模型配方的優(yōu)化,W/O-RPC模型體外效果評定。W/O-RPC模型的構建及驗證利用乳化法制備不同配方的W/O-RPC模型并應用藥物溶出度法測定不同乳化劑比例、油水比對W/O-RPC氯化膽堿保護率的影響。試驗結(jié)果表明乳化劑比例、油水比對W/O-RPC氯化膽堿保護率影響極顯著(P0.01),當乳化劑比例高于4.00%、油水比≥5:5時,W/O-RPC氯化膽堿保護率大于90%。W/O-RPC模型配方優(yōu)化利用體外發(fā)酵系統(tǒng)并應用響應面分析法對不同配方的W/O-RPC模型進行優(yōu)化,結(jié)果顯示:(1)各因素對氯化膽堿釋放率的影響順序為油水比乳化劑比例。(2)所得最佳配方為乳化劑比例11.01%,油水比8:2,在此條件下氯化膽堿釋放率預測值為81.01%,實際為81.65±1.03%。W/O-RPC模型體外效果評定本試驗采用上個試驗得到的優(yōu)化配方,以瑞信RPC為對照,利用酶解消化法對W/O-RPC模型進行體外效果評定,結(jié)果顯示:(1)在人工唾液中,W/O-RPC的2 h降解率為9.72%,顯著高于瑞信RPC(5.46%,P0.05);W/O-RPC的24 h降解率為13.18%,與瑞信RPC無顯著差異(13.67%,P0.05)。(2)體外發(fā)酵系統(tǒng)中,W/O-RPC的2 h和24 h降解率分別為44.00%和87.55%,均顯著高于瑞信RPC(5.09%和26.10%,P0.05)。(3)瘤胃后消化中,W/O-RPC的2 h和24 h降解率分別為28.06%和52.11%,均與瑞信RPC差異顯著(12.30%和67.84%,P0.05)。依托現(xiàn)有技術條件制得的W/O-RPC模型與國外成熟產(chǎn)品存在差距,后續(xù)試驗仍需改進工藝條件,進一步研究該模型理化性質(zhì)及體外降解特性。
【關鍵詞】：過瘤胃技術 微膠囊 乳化 響應面法 酶解消化
【學位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S823
【目錄】：

• 摘要6-7
• ABSTRACT7-11
• 引言11-12
• 第一章 文獻綜述12-22
• 1.1 膽堿及其在圍產(chǎn)期奶牛的應用基礎12-17
• 1.1.1 膽堿生理功能12-13
• 1.1.2 膽堿在瘤胃中的代謝13-15
• 1.1.3 圍產(chǎn)期奶牛膽堿營養(yǎng)的研究概況15-17
• 1.2 膽堿的過瘤胃保護技術17-21
• 1.2.1 過瘤胃保護技術分類17-18
• 1.2.2 乳化法制備微膠囊技術18-21
• 1.3 研究目的及內(nèi)容21-22
• 1.3.1 研究目的21
• 1.3.2 研究內(nèi)容21-22
• 第二章W/O-RPC模型的構建與驗證22-29
• 2.1 材料與方法22-24
• 2.1.1 乳液制備原理22
• 2.1.2 原料與儀器22-23
• 2.1.3 乳液制備方法23
• 2.1.4 W/O-RPC的囊芯粒徑測定23
• 2.1.5 W/O-RPC的粒徑篩選23
• 2.1.6 W/O-RPC的配方驗證23-24
• 2.2 W/O-RPC氯化膽堿保護率測定24-25
• 2.2.1 試劑與儀器24
• 2.2.2 測定步驟24-25
• 2.2.3 膽堿保護率的計算25
• 2.3 數(shù)據(jù)分析25
• 2.4 試驗結(jié)果25-27
• 2.4.1 W/O-RPC囊芯粒徑的測定25-26
• 2.4.2 W/O-RPC粒徑的篩選26
• 2.4.3 不同配方W/O-RPC的保護效果26-27
• 2.5 討論27-28
• 2.6 小結(jié)28-29
• 第三章W/O-RPC模型配方優(yōu)化29-36
• 3.1 材料與方法29-30
• 3.1.1 單因素試驗29
• 3.1.2 中心組合試驗29
• 3.1.3 試劑與儀器29-30
• 3.1.4 試驗方法30
• 3.2 數(shù)據(jù)處理30-31
• 3.3 試驗結(jié)果31-34
• 3.3.1 單因素試驗31-32
• 3.3.2 響應面分析32-34
• 3.4 討論34
• 3.5 小結(jié)34-36
• 第四章W/O-RPC模型體外效果評定36-40
• 4.1 W/O-RPC模型在瘤胃前的降解率36
• 4.2 體外法評定W/O-RPC模型的瘤胃降解率和瘤胃后釋放率36-37
• 4.2.1 材料與儀器36
• 4.2.2 試驗方法36-37
• 4.3 數(shù)據(jù)分析37
• 4.4 試驗結(jié)果37-38
• 4.5 討論38-39
• 4.6 小結(jié)39-40
• 總體結(jié)論、創(chuàng)新點及后續(xù)研究展望40-41
• 參考文獻41-46
• 附錄46-53
• 縮略詞53-54
• 致謝54-55
• 作者簡歷55

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