本研究以松遼黑豬為研究對(duì)象,研究了紅曲霉菌的培養(yǎng)、合生元的制備、育肥豬肉質(zhì)的分析以及采用半定量法對(duì)Myod、Mstn表達(dá)的檢測(cè),并對(duì)基因與肉質(zhì)性狀進(jìn)行了分析,結(jié)果如下： (1)、紅曲霉中藥合生元的篩選結(jié)果表明,紅曲霉菌和中藥混合制備合生元的最佳比例為30：30：30(g)/500ml蒸餾水,菌種的最佳培養(yǎng)時(shí)問(wèn)為6天。中藥合生元的最佳發(fā)酵時(shí)間為14天,最佳培養(yǎng)溫度32℃,最佳PH為5.00。 (2)、飼喂試驗(yàn)表明,在基礎(chǔ)日糧中添加紅曲霉中藥合生元飼料添加劑預(yù)混料明顯提高了育肥豬的生長(zhǎng)性能,使合生元添加量1%組、2%組頭均增重47.53kg,50.52kg與對(duì)照組的40.03kg分別多增重了7.5kg,10.48kg(P<0.05)；改善了試驗(yàn)豬胃腸道營(yíng)養(yǎng)的消化吸收功能,使小腸絨毛的整齊度和長(zhǎng)度提高；改善了肉質(zhì)的性狀,使試驗(yàn)豬的肌間脂肪含量提高,比對(duì)照組分別提高0.3%、0.5%。 (3)、免疫能力和血液指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果表明,2%組試驗(yàn)豬血清中免疫球蛋白IgG. IgA含量較對(duì)照組分別提高20.13%,13.69%,增強(qiáng)了其免疫功能。 (4)、基因表達(dá)檢測(cè)的結(jié)果表明,不同合生元添加量的豬...

【文章頁(yè)數(shù)】：51 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 前言
    1.1 中藥合生元研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
    1.2 與豬肉肉質(zhì)性狀相關(guān)基因的研究進(jìn)展
    1.3 基因表達(dá)量的檢測(cè)方法
第二章 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料
    2.2 紅曲霉中藥合生元添加劑的篩選和制作方法
    2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼養(yǎng)管理
    2.4 樣品的采集及處理
    2.5 測(cè)定指標(biāo)和方法
第三章 結(jié)果與分析
    3.1 發(fā)酵產(chǎn)物的測(cè)定結(jié)果
    3.2 育肥豬飼喂合生元后增重效果
    3.3 紅曲霉中藥合生元對(duì)試驗(yàn)豬血液生化指標(biāo)的影響
    3.4 育肥豬肉質(zhì)性狀、腸道形態(tài)與Myod、Mstn基因表達(dá)量的測(cè)定
第四章 討論
    4.1 紅曲霉中藥合生元對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能的影響
    4.2 紅曲霉中藥合生元對(duì)育肥豬血液常規(guī)指標(biāo)的影響
    4.3 紅曲霉中藥合生元對(duì)育肥豬免疫指標(biāo)的影響
    4.4 紅曲霉中藥合生元對(duì)育肥豬肉質(zhì)性狀、腸道形態(tài)及MSTN、MYOD表達(dá)量的影響
第五章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3873769