本論文通過(guò)三個(gè)試驗(yàn)，對(duì)全株和去穗青貯飼料在青貯過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)變化、由鄭單958、浚單26和農(nóng)大108調(diào)制的青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)成分差異以及青貯保存與棚舍保存的營(yíng)養(yǎng)差異進(jìn)行了綜合評(píng)定，以期明確青貯過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)成分變化規(guī)律以及不同玉米品種對(duì)青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響，從而在最大程度上保證青貯飼料具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高反芻家畜的適口性，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的健康快速發(fā)展。結(jié)果表明： 在青貯發(fā)酵過(guò)程中，主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、有機(jī)物等都是呈緩慢下降趨勢(shì)，而作為產(chǎn)生乳酸必備物質(zhì)的水溶性碳水化合物在青貯前后卻因乳酸菌和其它微生物的利用而損失較大；但與在棚舍中自然曬干的青綠飼料相比，青貯飼料營(yíng)養(yǎng)成分的損失是很小的，青貯能較好的保存飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 比較兩種青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)成分可知，在動(dòng)物體易消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性碳水化合物、粗蛋白、粗脂肪等方面，全株青貯飼料中的含量高于去穗青貯飼料；在動(dòng)物體不易消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維等方面，全株青貯飼料中的含量低于去穗青貯飼料；在青貯發(fā)酵產(chǎn)生的有用物質(zhì)乳酸方面，全株青貯飼料高于去穗青貯飼料，而在代表蛋白質(zhì)破壞程度高低的（氨態(tài)氮和總氮...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
符號(hào)說(shuō)明
中文摘要
Abstract
1 前言
    1.1 課題提出的背景
        1.1.1 我國(guó)作物秸稈資源現(xiàn)狀
        1.1.2 青貯簡(jiǎn)述
        1.1.3 調(diào)制優(yōu)質(zhì)青貯飼料的影響因素
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 青貯飼料的發(fā)展史
        1.2.2 國(guó)內(nèi)外青貯飼料研究的現(xiàn)狀
            1.2.2.1 國(guó)外青貯飼料研究的現(xiàn)狀
            1.2.2.2 國(guó)內(nèi)青貯飼料技術(shù)研究的現(xiàn)狀
        1.2.3 青貯飼料的發(fā)展趨勢(shì)
    1.3 青貯飼料質(zhì)量的評(píng)定
        1.3.1 國(guó)外青貯飼料質(zhì)量的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
        1.3.2 國(guó)內(nèi)青貯飼料質(zhì)量的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
            1.3.2.1 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定
            1.3.2.2 實(shí)驗(yàn)室評(píng)定
    1.4 本課題的研究?jī)?nèi)容和目的意義
        1.4.1 研究?jī)?nèi)容
        1.4.2 目的意義
2 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)地條件
    2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        2.2.1 青貯過(guò)程中玉米全株青貯飼料和去穗青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)變化差異
        2.2.2 研究不同玉米品種對(duì)玉米秸稈青貯飼料品質(zhì)的影響
        2.2.3 探討不同存儲(chǔ)方式對(duì)玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)成分變化的影響
    2.3 青貯飼料的制備
    2.4 青貯飼料的品質(zhì)分析
        2.4.1 感官鑒定
        2.4.2 實(shí)驗(yàn)室評(píng)定
    2.5 數(shù)據(jù)處理
3 結(jié)果與分析
    3.1 青貯過(guò)程中青貯飼料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的研究
        3.1.1 玉米青貯飼料的感官鑒定結(jié)果
        3.1.2 青貯過(guò)程中主要微生物的變化
        3.1.3 青貯過(guò)程中兩種青貯飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化
            3.1.3.1 青貯過(guò)程中水分含量的變化
            3.1.3.2 青貯過(guò)程中 WSC 含量的變化
            3.1.3.3 青貯過(guò)程中 DM 含量的變化
            3.1.3.4 青貯過(guò)程中粗蛋白的變化
            3.1.3.5 青貯過(guò)程中粗脂肪含量的變化
            3.1.3.6 青貯過(guò)程中 NDF 含量的變化
            3.1.3.7 青貯過(guò)程中 ADF 含量的變化
            3.1.3.8 青貯過(guò)程中有機(jī)物含量的變化
        3.1.4 青貯過(guò)程中兩種青貯飼料的發(fā)酵變化
            3.1.4.1 青貯過(guò)程中 pH 的變化
            3.1.4.2 青貯過(guò)程中乳酸含量的變化
            3.1.4.3 青貯過(guò)程中 NH3—N/TN 含量的變化
            3.1.4.4 青貯過(guò)程中總能的變化
            3.1.4.5 青貯過(guò)程中溫度的變化
    3.2 不同品種玉米秸稈青貯前后營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的變化
        3.2.1 不同品種玉米秸稈青貯前后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化
        3.2.2 不同品種玉米秸稈青貯發(fā)酵的變化
    3.3 玉米秸稈在兩種存儲(chǔ)方式中的營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)
        3.3.1 兩種存儲(chǔ)方式中干物質(zhì)的變化
        3.3.2 兩種存儲(chǔ)方式中 WSC 的變化
        3.3.3 兩種存儲(chǔ)方式中粗蛋白的變化
        3.3.4 兩種存儲(chǔ)方式中有機(jī)物的變化
        3.3.5 兩種存儲(chǔ)方式中 NDF 的變化
        3.3.6 兩種存儲(chǔ)方式中 ADF 的變化
        3.3.7 兩種存儲(chǔ)方式中 IVODM 的變化
4 討論
    4.1 感官評(píng)定青貯飼料的品質(zhì)
    4.2 青貯過(guò)程中主要微生物數(shù)量的變化
    4.3 青貯過(guò)程中青貯飼料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的研究
    4.4 青貯過(guò)程中青貯飼料的發(fā)酵
    4.5 不同品種玉米秸稈青貯前后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及發(fā)酵的變化
    4.6 存儲(chǔ)方式對(duì)玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)成分的影響
5 結(jié)論
    5.1 青貯過(guò)程中青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)變化差異
    5.2 不同品種對(duì)玉米秸稈青貯飼料品質(zhì)的影響
    5.3 玉米秸稈的兩種存儲(chǔ)方式中營(yíng)養(yǎng)成分的變化
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3861160