試驗一目的是抽樣調(diào)查北京地區(qū)飼料及原料飼料中的玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEA)污染狀況。調(diào)查結(jié)果顯示,北京地區(qū)15個豬場的131份樣品(玉米、豆粕、糠麩類、DDGS和豬全價飼料)普遍存在ZEA污染；且玉米、豆粕、麩皮、DDGS口豬全價飼料中ZEA的檢出率分別達到100%、54.45%、100%、100%和100%,超標(biāo)率分別為0.00%、0.00%、0.00%、41.18%和0.00%。其中,ZEA平均含量分別為109.08、9.19、14.92、882.68和58.88μg/kg。同時,抽檢結(jié)果顯示,DDGS中ZEA污染最為嚴(yán)重,超標(biāo)率達41.18%,其中中度污染率達23.53%,嚴(yán)重污染率達17.65%。 試驗二目的是降解ZEA的益生菌的篩選及其降解特性研究。本試驗從79個各種動物腸道食糜或糞便、發(fā)霉的飼料和食品以及不同環(huán)境和地區(qū)的土壤樣品中篩選得到一株能夠高效降解ZEA的細菌ANSBO1G。其對液體培養(yǎng)基中ZEA的降解率為88.65%,對玉米、DDGS和豬全價飼料中ZEA的降解率分別為84.58、66.34和83.04%。經(jīng)細菌形態(tài)學(xué)、生理生化特性以及16S rD...

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【學(xué)位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮寫詞表
第一章 緒論
    1 研究目的和意義
    2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
    3 本課題的研究內(nèi)容和技術(shù)路線
第二章 試驗研究
    試驗一 北京地區(qū)飼料及飼料原料中玉米赤霉烯酮污染情況調(diào)查研究
        1 前言
        2 材料與方法
        3 結(jié)果
        4 討論
        5 結(jié)論
    試驗二 降解飼料中玉米赤霉烯酮有益菌的篩選及特性研究
        1 前言
        2 材料與方法
        3 結(jié)果
        4 討論
        5 結(jié)論
    試驗三 降解玉米赤霉烯酮活性物質(zhì)的提取與毒素降解機制的研究
        1 前言
        2 材料與方法
        3 結(jié)果
        4 討論
        5 結(jié)論
    試驗四 霉立解(枯草芽孢桿菌ANSB01G)對采食玉米赤霉烯酮污染日糧青年母豬的作用效果
        1 前言
        2 材料與方法
        3 結(jié)果
        4 討論
        5 結(jié)論
    試驗五 霉立解(枯草芽孢桿菌 ANSBO1G)對采食玉米赤霉烯酮污染日糧肉母雞的作用效果
        1 前言
        2 材料與方法
        3 結(jié)果
        4 討論
        5 結(jié)論
第三章 結(jié)論與建議
    1 本研究的主要結(jié)論
    2 本論文的創(chuàng)新點
    3 有待進一步研究的問題
參考文獻
致謝
作者簡介



本文編號：3790202