家禽在生長過程中因營養(yǎng)、環(huán)境、疾病等因素會(huì)受到不同程度的氧化應(yīng)激損傷,植物提取物含有活性成分,如酚類化合物等,可以阻止自由基引發(fā)的氧化損傷。本文闡述了家禽氧化應(yīng)激的研究方法、防御氧化應(yīng)激的作用機(jī)制及植物提取物的應(yīng)用。

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【文章目錄】：
1 確定氧化損傷的生物標(biāo)記物方法
2 測(cè)定抗氧化防御的方法
3 家禽的抗氧化防御機(jī)制及應(yīng)用
    3.1 家禽的抗氧化防御機(jī)制
    3.2 植物提取物在家禽抗氧化防御上的應(yīng)用
4 小結(jié)



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