我國的動物疫病抽檢技術起步較晚,但隨著時代科技的進步,抽檢技術得到了迅速的發(fā)展。雖然大多數(shù)城市已經(jīng)成立了動物產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心,但實際情況并不樂觀。當前的動物疫病檢測遠遠不能滿足畜禽可食用安全性的要求。更為重要的是,當前檢測食品安全的機制未能完整建立,導致食品安全問題缺少高效監(jiān)測和健全檢測體系。因此,動物疫病抽檢技術對國內(nèi)的肉類銷售和出口起到關鍵作用,本文將對動物疫病抽檢技術做出詳細的介紹。 

【文章來源】：新農(nóng)業(yè). 2020,(22)

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【文章目錄】：
一、動物疫病抽檢樣本的定義
二、檢測手段
三、結(jié)語



本文編號：3606301