本文關(guān)鍵詞：菌糠飼料對肉牛消化代謝和生產(chǎn)性能的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：為研究菌糠對肉牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵、消化代謝和血清生化指標的影響,試驗選取36月齡健康、體重相近的西門塔爾牛(444.61±4.87kg)20頭隨機分為兩組,對照組(CS)日糧為玉米秸稈青貯和混合精料,試驗組(FB)日糧為菌糠顆粒飼料,進行為期60 d的飼養(yǎng)試驗。結(jié)果表明：①飼養(yǎng)試驗對照組的干物質(zhì)采食量和平均日增重顯著高于試驗組(P0.05),飼料轉(zhuǎn)化效率顯著低于試驗組(P0.05)。選取2.5歲健康、體重相近(482±13.65 kg)的晉南瘺管牛4頭,采用交叉試驗設計,進行兩期共30 d的消化代謝試驗,分別以玉米秸稈青貯+混合精料和菌糠顆粒飼料作為日糧,研究菌糠飼料對肉牛瘤胃發(fā)酵、消化代謝以及血液生化指標的影響。結(jié)果表明：①試驗組瘤胃液pH、總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)產(chǎn)量、異丁酸、丁酸和氨態(tài)氮濃度均顯著低于對照組(P0.05)。②試驗組菌糠顆粒飼料和菌糠原料在瘤胃內(nèi)干物質(zhì)(DM)、有機物(OM)和粗蛋白(CP)的快速降解部分(a)值顯著降低(P0.05),中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)的慢速降解部分(b)值顯著降低(P0.05),降解常數(shù)(c)差異不顯著,對照組菌糠原料的DM和NDF的有效降解率(P)顯著高于試驗組(P0.05)。③試驗組牛瘤胃液纖維酶、蛋白酶和淀粉酶活性均有不同程度降低,其中淀粉酶活性顯著降低(P0.05)。④試驗組與對照組肉牛尿嘌呤衍生物濃度,吸收嘌呤和微生物蛋白合成差異不顯著(P0.05)。⑤試驗組DM、OM、CP和無氮浸出物(NFE)的表觀消化率顯著低于對照組(P0.05)。⑥對照組血清總蛋白(TP)濃度顯著高于試驗組(P0.05),尿素氮(SUN)和堿性磷酸酯酶(ALP)顯著低于試驗組(P0.05)。結(jié)果提示,菌糠對肉牛生產(chǎn)性能的作用近似于玉米秸稈青貯,但對瘤胃發(fā)酵和血清生化指標的影響低于玉米秸稈青貯。
【關(guān)鍵詞】：菌糠 肉牛 生產(chǎn)性能 瘤胃發(fā)酵 消化代謝 血清生化指標
【學位授予單位】：山西農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S823.5
【目錄】：

• 縮寫詞表（Abbreviations)5-7
• 摘要7-8
• 前言8-17
• 1 菌糠的資源現(xiàn)狀8-10
• 2 菌糠的營養(yǎng)價值及安全性評價10-12
• 3 菌糠飼料對反芻動物生產(chǎn)性能的影響12-13
• 4 菌糠飼料對反芻動物瘤胃發(fā)酵的影響13-15
• 5 菌糠飼料對反芻動物消化代謝的影響15
• 6 菌糠飼料對反芻動物血清生化指標的影響15
• 7 研究目的及意義15-17
• 材料與方法17-21
• 1 試驗動物和試驗設計17
• 2 試驗日糧及飼養(yǎng)管理17-18
• 3 樣品采集與分析測定18-20
• 4 數(shù)據(jù)處理及統(tǒng)計分析20-21
• 結(jié)果與分析21-27
• 1 菌糠顆粒飼料對肉牛生產(chǎn)性能的影響21
• 2 菌糠顆粒飼料對肉牛瘤胃發(fā)酵的影響21-25
• 3 菌糠顆粒飼料對肉牛消化代謝的影響25
• 4 菌糠顆粒飼料對肉牛血清生化指標的影響25-27
• 討論27-34
• 1 菌糠顆粒飼料對肉牛生產(chǎn)性能的影響27-28
• 2 菌糠顆粒飼料對肉牛瘤胃發(fā)酵的影響28-32
• 3 菌糠顆粒飼料對肉牛消化代謝的影響32
• 4 菌糠顆粒飼料對肉牛血清生化指標的影響32-34
• 結(jié)論34-35
• 參考文獻35-39
• Abstract39-41
• 附錄41-51
• 致謝51

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5 李濟宸;菌糠飼料生產(chǎn)及使用技術(shù)講座[J];河北農(nóng)業(yè)科技;2005年09期

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