全球對飼用蛋白質和脂肪原料需求日益增加,昆蟲作為優(yōu)質原料受到了廣泛的關注。其中黑水虻以其飼養(yǎng)簡單、原料來源豐富、營養(yǎng)合理、兼具環(huán)保等優(yōu)勢,成為具有量產潛力的飼用昆蟲之一。黑水虻幼蟲蛋白質含量占干重約40%、油脂30%。在水產、家禽、寵物等應用表明,其可以用于制備多種動物飼料。當幼蟲以一定比例替代魚粉或豆粕,對動物生長性能、血液指標、組織器官等無負面影響。在動物健康方面,黑水虻幼蟲的使用普遍表現出良好的效果,其較高的月桂酸含量、幾丁質、抗菌肽等被認為是提升動物健康水平的主要原因。但是,黑水虻營養(yǎng)成分受其采食的食物、蟲齡蟲態(tài)、加工方式、儲存環(huán)境等因素的影響;且其重金屬、抗生素等殘留風險是需要重視的問題。該綜述旨在從黑水虻幼蟲的營養(yǎng)成分、飼用效果、尚存問題三方面對國內外已有研究結果進行歸納匯總。 

【文章來源】：飼料工業(yè). 2020,41(10)北大核心

【文章頁數】：7 頁

【文章目錄】：
1 黑水虻營養(yǎng)組成
2 影響營養(yǎng)成分的因素
    2.1 發(fā)育階段的影響
    2.2 食物的影響
    2.3 加工方式的影響
    2.4 儲存環(huán)境的影響
3 黑水虻飼用效果
    3.1 肉雞
    3.2 蛋雞
    3.3 鵪鶉
    3.4 番鴨
    3.5 魚類
    3.6 蝦類
    3.7 生豬
    3.8 寵物
4 尚存問題
5 結論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]黑水虻幼蟲粉飼喂鐵腳麻雞對屠宰性能的影響[J]. 沙茜,胡清泉,繆祥虎,楊仁燦,高春國,常雅潔,沈元春,張斌,鄭廣云,黃尚華,鮑曉偉,趙懷波,陳吉紅,韓敏,趙智勇.  云南畜牧獸醫(yī). 2021(01)
[2]日糧添加黑水虻蟲粉對肉鴨生長性能、羽毛生長和屠宰性能的影響[J]. 王斌,鄒仕庚,彭運智,陳峰.  中國家禽. 2021(01)

碩士論文
[1]HiACP和HiMAT對黑水虻脂肪酸合成及生長發(fā)育的影響[D]. 彭曉燕.浙江農林大學 2021
[2]大蠟螟人工飼料優(yōu)化及資源利用的研究[D]. 劉淑琴.河北農業(yè)大學 2020
[3]養(yǎng)殖密度、光照條件及餐廚垃圾類型對黑水虻（Hermetia illucens L.）生長和體成分的影響[D]. 竇永芳.西北農林科技大學 2020



本文編號：3379437