發(fā)布時間：2021-08-21 21:52

　　玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是由多種鐮刀菌產(chǎn)生的一種次級代謝產(chǎn)物,是一種污染情況嚴重的霉菌毒素。ZEN會污染谷物、動物飼料和人類食品,造成巨大的經(jīng)濟損失,還會對動物和人類的健康構成威脅。ZEN等這類真菌毒素的污染問題已經(jīng)引起了人們的高度重視。目前主要利用物理、化學和生物脫毒法來處理毒素,其中利用微生物降解毒素的生物脫毒法有著其它方法難以取代的優(yōu)勢,逐漸成為研究熱點。本研究的目的是篩選出具有降解ZEN能力的菌株,對菌株進行鑒定,并對其相關特性進行研究。本研究首先利用了傳統(tǒng)方法,以ZEN為唯一碳源進行菌株的篩選,該方法共篩選到24株降解菌,分屬于細菌域2門13屬。同時,建立基于Biolog微平板技術的篩選模型,利用Biolog Eco板中多種碳源為篩選培養(yǎng)基,以ZEN的結構類似物苯酚為篩選壓力,進行菌株的篩選。該方法共篩選到72株苯酚耐受菌,其中45株對苯酚有降解作用,通過進一步篩選,有24株對ZEN有降解作用,這24株菌分屬于3門7屬。在得到的降解菌株中,菌株WLB-29對ZEN表現(xiàn)出了最高的降解能力,試驗對ZEN降解菌WLB-29進行了研究。經(jīng)菌株形態(tài)觀察和16S r... 

【文章來源】：新疆大學新疆維吾爾自治區(qū) 211工程院校

【文章頁數(shù)】：71 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

玉米赤霉烯酮的結構式Fig.1-1ThestructuralformulaofZearalenone

圖 3-3 部分菌株的初篩結果Fig. 3-3 The result of preliminary screening of partly strain上述結果，為進一步篩選高效降解 ZEN 微生物奠定了重要的基礎，同時關菌株較強的抗逆特性及其功能性也為其進一步應用提供了廣泛應用前景。3.5 結論與討論針對目前國內(nèi)外ZEN降解菌篩選以低濃度ZEN為單一碳源的方法，存在著集篩選成本高、菌株獲得有限等問題。本研究為了高效降解ZEN，以降解ZEN子結構式中的苯環(huán)結構著手，以苯酚為類似底物作為篩選壓力，通過初篩具有苯酚解功能的微生物，進而篩選具有降解ZEN能力的微生物。多樣性分析表明，實驗所獲得72株苯酚耐受菌分別歸屬于細菌域的3門119種，其中，變形桿菌門(Proteobacteria)和厚壁菌門(Firmicutes)涉及的菌屬最分別為5個屬和7個屬。在各屬中Halomonas、Advenella、Marinilactibacillus屬菌所占比例最高，分別占27.7%、15.2%和13.9%，實驗菌株36與其同源性最為相

圖 4-1 HPLC 檢測 ZEN 標準品色譜圖Fig.4-1 HPLC chromatogram of standard sample of ZEN通過對不同濃度下出峰情況可知（圖 4-2），出峰時間穩(wěn)定，峰面積隨濃正比較增加，最低濃度 0.5 mg/L 時出峰波形較完整，仍能檢測出。圖 4-2 HPLC 檢測不同濃度下的 ZEN 譜圖

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]苯系物降解菌的篩選及其降解特性研究[D]. 徐慶.曲阜師范大學 2017
[3]玉米赤霉烯酮在玉米油精煉過程中的含量變化[D]. 王月華.齊魯工業(yè)大學 2015
[4]納米銀與苯酚對反硝化菌活性的復合毒性效應與機制研究[D]. 鄒秋艷.哈爾濱工業(yè)大學 2015
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[8]己烯雌酚抑制刀豆蛋白A誘導的小鼠急性自身免疫性肝炎[D]. 呂廷廷.南方醫(yī)科大學 2013
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[10]玉米赤霉烯酮降解菌的篩選、鑒定以及降解機理研究[D]. 王宏杰.南京農(nóng)業(yè)大學 2011



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