稻田生態(tài)種養(yǎng)對實現(xiàn)糧食生產(chǎn)的“優(yōu)質(zhì)、高效、穩(wěn)產(chǎn)、生態(tài)、安全”具有重要意義。本文以水稻單一栽培為對照,采用稻鴨、稻鰍、稻鴨鰍耦合種養(yǎng)的方法,探究了稻田生態(tài)種養(yǎng)三種模式對水稻的品質(zhì)及產(chǎn)量的影響。研究結(jié)果如下:（1）稻田生態(tài)種養(yǎng)對稻米品質(zhì)的影響。碾磨品質(zhì)方面,與水稻單一栽培（CK）相比,稻田養(yǎng)鴨模式（RD）、稻田養(yǎng)鰍模式（RL）以及稻田養(yǎng)鴨鰍（RDL）模式均能改善稻米碾磨品質(zhì)。兩個水稻品種下的RD、RL、RDL均提高了稻米的糙米率、精米率,差異水平顯著。與CK相比,品種中早39,RD、RL、RDL均能增加稻米的整精米率,且差異均呈顯著水平;品種H優(yōu)518,RD、RL、RDL均提高了整精米率,其中RL、RDL的整精米率較CK差異顯著,RD差異不顯著。外觀品質(zhì)中,三種生態(tài)種養(yǎng)耦合模式處理,中早39的長寬比影響不顯著,但均能降低堊白度和堊白粒率,其中RL、RDL相比于CK,堊白度和堊白粒率顯著降低,而RD的堊白度、堊白粒率減少不顯著;品種H優(yōu)518,RD、RL的長寬比、堊白度、堊白粒率均下降,且差異水平顯著;RDL與CK相比,均能降低米粒的長寬比、堊白度和堊白粒率,但差異均不顯著。蒸煮及營養(yǎng)品質(zhì)中... 

【文章來源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁數(shù)】：39 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第1章 前言
    1.1 選題背景
    1.2 目的與意義
    1.3 稻田生態(tài)種養(yǎng)影響稻米品質(zhì)研究進(jìn)展
        1.3.1 國內(nèi)外稻田生態(tài)共作技術(shù)發(fā)展概況
        1.3.2 稻田生態(tài)種養(yǎng)對稻米品質(zhì)影響研究進(jìn)展
        1.3.3 稻田生態(tài)種養(yǎng)對水稻產(chǎn)量影響研究進(jìn)展
    1.4 研究內(nèi)容
第2章 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對稻米品質(zhì)及產(chǎn)量的影響
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗地點與材料
        2.1.2 試驗設(shè)計
        2.1.3 測定項目與方法
        2.1.4 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對稻谷碾磨品質(zhì)的影響
        2.2.2 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對稻米外觀品質(zhì)的影響
        2.2.3 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對稻米蒸煮品質(zhì)及營養(yǎng)品質(zhì)的影響
        2.2.4 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成的影響
    2.3 討論
        2.3.1 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對碾磨品質(zhì)的影響
        2.3.2 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對外觀品質(zhì)的影響
        2.3.3 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對稻米蒸煮品質(zhì)的影響
        2.3.4 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對稻米蛋白質(zhì)含量的影響
        2.3.5 稻鴨鰍種養(yǎng)耦合對產(chǎn)量的影響
第3章 稻米品質(zhì)與稻米RVA譜關(guān)系
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗地點與材料
        3.1.2 試驗設(shè)計
        3.1.3 測定項目與方法
        3.1.4 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 稻米碾磨品質(zhì)和外觀品質(zhì)與RVA譜特征值的關(guān)系
        3.2.2 稻米蒸煮食味品質(zhì)和蛋白質(zhì)含量與RVA譜特征值的關(guān)系
    3.3 討論
第4章 全文總結(jié)
    4.1 主要結(jié)論
        4.1.1 各處理間的稻米碾磨品質(zhì)的差異
        4.1.2 各處理間的稻米外觀品質(zhì)的差異
        4.1.3 各處理間的稻米蒸煮品質(zhì)及蛋白質(zhì)的差異
        4.1.4 稻田生態(tài)種養(yǎng)處理間的產(chǎn)量差異
        4.1.5 RVA譜為稻米品質(zhì)評價提供參考
    4.2 創(chuàng)新點
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]稻-鴨-泥鰍耦合對水稻部分株型結(jié)構(gòu)的影響[J]. 梁玉剛,潘恒,張啟飛,黃璜,陳燦.  核農(nóng)學(xué)報. 2017(10)
[2]稻鴨共作對稻米品質(zhì)影響的試驗研究[J]. 張為強,印良柏,王明,朱慶鋒.  農(nóng)業(yè)工程技術(shù). 2016(35)
[3]稻鴨共生有機栽培模式對黃河三角洲稻米品質(zhì)的影響[J]. 王建林,李婕,曹元元.  應(yīng)用生態(tài)學(xué)報. 2016(07)
[4]稻田養(yǎng)鰍模式對稻米品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的影響[J]. 陳燦,鄭華斌,黃璜,何斌,龍攀.  中國稻米. 2015(04)
[5]泥鰍稻田原位繁殖技術(shù)研究[J]. 張從義,雷曉中,李金忠,朱勇夫,朱代宏,王英雄,陳良浩,別運業(yè),官章全,周敏,李娟,鄭培昌.  湖北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(08)
[6]稻田不同生態(tài)種養(yǎng)模式對稻米品質(zhì)的影響[J]. 陳燦,黃璜,鄭華斌,何斌.  中國稻米. 2015(02)
[7]不同施氮量對漢中稻區(qū)晚熟稻產(chǎn)量及稻米品質(zhì)的影響[J]. 張建軍,賈哲,涂強,張黨省,張效瑕.  西北農(nóng)業(yè)學(xué)報. 2014(08)
[8]近10多年來我國鴨稻共作生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究進(jìn)展與展望[J]. 章家恩.  中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報. 2013(01)
[9]施氮量對機插稻主要米質(zhì)性狀的影響[J]. 李世峰,劉蓉蓉,張岳芳.  北方水稻. 2012(03)
[10]稻—野鴨復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)水稻產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益分析[J]. 鄭華斌,扈婷,陳楊,黃璜.  作物研究. 2012(02)

博士論文
[1]氣候變化對中國水稻生產(chǎn)的影響研究[D]. 尹朝靜.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[2]不同環(huán)境條件下稻米品質(zhì)性狀的遺傳解析[D]. 姚曉云.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[3]雜交稻米質(zhì)與生理生化特性的遺傳及相互關(guān)系研究[D]. 劉紅梅.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[4]水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)節(jié)水灌溉技術(shù)及其生理基礎(chǔ)[D]. 張自常.揚州大學(xué) 2012
[5]稻鴨生態(tài)種養(yǎng)對稻、鴨生長與營養(yǎng)品質(zhì)及生態(tài)環(huán)境的影響研究[D]. 黃興國.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2008

碩士論文
[1]遼寧省稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展研究[D]. 吳頔.吉林大學(xué) 2015
[2]稻—鴨—泥鰍復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)土壤理化性狀及效益研究[D]. 寧理功.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003
[3]氮肥施用量施用期對稻米品質(zhì)及產(chǎn)量的影響[D]. 金軍.揚州大學(xué) 2002



本文編號：3326499