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家畜宰前檢疫的重要性及安全保障要點

發(fā)布時間:2021-06-30 06:54
  <正>1家畜宰前檢疫的重要性1.1及時發(fā)現(xiàn)疫情家畜屠宰時,需要對其開展宰前檢疫以及宰后檢疫,二者效果差異顯著,很多在宰前檢疫中能發(fā)現(xiàn)的疫病無法在宰后檢疫中發(fā)現(xiàn)。因而,需要對宰前檢疫工作加強重視,在屠宰家畜前,獸醫(yī)工作者需要對家畜姿態(tài)、實際精神狀況、呼吸情況、是否存在氣喘問題等仔細觀察,從而明確家畜是否存在疫病。宰后檢疫主要是在剖檢基礎之上通過嗅覺以及視覺明確家畜患病與否。 

【文章來源】:吉林畜牧獸醫(yī). 2021,42(03)

【文章頁數(shù)】:1 頁

【文章目錄】:
1 家畜宰前檢疫的重要性
    1.1 及時發(fā)現(xiàn)疫情
    1.2 輔助宰后檢疫
2 家畜宰前檢疫的步驟
    2.1 入場監(jiān)督檢查
    2.2 宰前檢疫
    2.3 同步檢疫
        2.3.1 體表以及頭蹄
        2.3.2 內臟檢查



本文編號:3257269

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