杜洛克與陸川豬正反雜交對(duì)后代繁殖性能和屠宰性能的影響
發(fā)布時(shí)間:2021-01-26 02:32
本研究主要是在杜洛克豬和陸川豬中開(kāi)展正交和反交試驗(yàn),弄清楚正交和反交方式對(duì)雜交豬生產(chǎn)性能的影響程度,以期為杜洛克豬和陸川豬雜交系的選育工作提供參考依據(jù)。(1)對(duì)杜洛克豬、陸川豬、杜陸豬和陸杜豬繁殖性能(共55窩)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn):陸川豬窩產(chǎn)仔數(shù)最高,為11.27頭;其次為杜陸豬和陸杜豬,分別為11.00頭和10.80頭,這三者之間差異不顯著。窩產(chǎn)仔數(shù)最低的為杜洛克豬7.80頭,且與其它三者相比差異顯著(P<0.05)。杜洛克窩產(chǎn)活仔數(shù)最少,為7.00頭,與杜陸豬、陸杜豬和陸川豬差異顯著(P<0.05)。杜陸豬28日齡斷奶數(shù)最高,其次為陸川豬和陸杜豬,三者分別高于杜洛克2.43頭、2.23頭和2.17頭,且差異都顯著(P<0.05)。親本及雜交后代產(chǎn)仔異常數(shù)、初生窩重以及28日齡斷奶窩重差異均不顯著(P>0.05)。以上結(jié)果表明,杜洛克豬與陸川豬的正反交后代中,雜交后代基本保留了陸川豬高繁殖力的特點(diǎn)。(2)將杜陸豬、陸杜豬以及陸川豬進(jìn)行屠宰測(cè)定,對(duì)其胴體性狀分析結(jié)果發(fā)現(xiàn):杜陸豬和陸杜豬在胴體重、胴體長(zhǎng)以及眼肌面積等方面顯著優(yōu)于陸川豬,且差異顯著(P<0...
【文章來(lái)源】:廣西大學(xué)廣西壯族自治區(qū) 211工程院校
【文章頁(yè)數(shù)】:45 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【部分圖文】:
圖4-2杜陸褚、陸杜猜和陸川褚背最長(zhǎng)肌蛋白質(zhì)含量??巧g.?4-2?Pro化in?content?of?longissimus?muscle?in?DLv,?LD?and?Luchuan?pigs??
?LD?LL??圖4-4杜陸褚、陸杜豬和陸川褚背最衣肌水分含量??Fig.?4-4?Moi巧ure?content?of?longissimus?muscle?in?DL,?LD?and?Luchuan?pigs??表4-1顯示杜陸豬、陸杜豬和陸川豬100?g背最長(zhǎng)肌中水分含量分別為71.65?%、??70.80?%和69.50?%,其中杜陸豬水分含量最高,高于陸川豬2.15?%,差異顯著(f<0.05),??高于陸杜豬0.75?%,差異不雖著(P>0.05),陸杜豬水分含量高于陸川豬1.30%,且差異顯??-22-??
?LD?LL??圖4-3杜陸褚、陸杜豬和陸川豬背最長(zhǎng)肌肌內(nèi)脂肪含量????巧g.?4-3?Intramuscular?fat?content?of?longissimus?muscle?in?Dl^,?LD?and?Luchuan?pigs??親本和其雜交后代100?g背最長(zhǎng)肌中肌內(nèi)脂肪含量最高的是陸川豬,為7.57%,圖??4-3所示,陸杜豬肌內(nèi)脂肪含量略低于陸川豬,為7.17?%,且二者差異不顯著〇P>0.05),??肌內(nèi)脂肪含量最低的是W杜洛克做為父本的杜陸豬,顯著低于陸川豬和陸杜豬,為??6.42%?0??72?I"?71.65??71.5?-?n??C??71?-?70.8??i70.5-'?n??■g????2?70?-?I?國(guó)?Moisture??2?69.5??I?69-5?■?廠??S?69?-??化5?-??DL?LD?LL??圖4-4杜陸褚、陸杜豬和陸川褚背最衣肌水分含量??Fig.?4-4?Moi巧ure?content?of?longissimus?muscle?in?DL,?LD?and?Luchuan?pigs??表4-1顯示杜陸豬、陸杜豬和陸川豬100?g背最長(zhǎng)肌中水分含量分別為71.65?%、??70.80?%和69.50?%,其中杜陸豬水分含量最高,高于陸川豬2.15?%,差異顯著(f<0.05),??高于陸杜豬0.75?%,差異不雖著(P>0.05),陸杜豬水分含量高于陸川豬1.30%,且差異顯??-22-??
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]氣象因素對(duì)種豬繁殖性能的影響[J]. 車(chē)恩生,王雙濱. 黑龍江氣象. 2013(03)
[2]胎次對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響[J]. 李圣元,黃玲玲,葉鼎承. 福建畜牧獸醫(yī). 2013(05)
[3]環(huán)境因素對(duì)種公豬生產(chǎn)性能的影響[J]. 王雯熙,李勇,徐小芳,周磊. 中國(guó)畜牧雜志. 2013(12)
[4]不同性別杜洛克豬肥育性能及胴體肉品質(zhì)比較[J]. 郭建鳳,王彥平,王繼英,王誠(chéng),王懷中,武英. 養(yǎng)豬. 2013(03)
[5]陸川豬屠宰性能的測(cè)定[J]. 張家富,何若鋼,覃小榮,江永強(qiáng),李萬(wàn)呈,何國(guó)青. 豬業(yè)科學(xué). 2013(04)
[6]影響母豬產(chǎn)仔性能因素的分析研究[J]. 楊云,曾勇慶. 養(yǎng)豬. 2013(01)
[7]廣西陸川豬與長(zhǎng)白豬雜交利用研究[J]. 陳清森,薛明,王銀利,陳瑤生,劉小紅. 中國(guó)畜牧業(yè). 2012(19)
[8]飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬繁殖性能的影響[J]. 王俊峰. 畜牧獸醫(yī)科技信息. 2012(08)
[9]淺析規(guī);i場(chǎng)環(huán)境控制措施[J]. 張艷兵,時(shí)文賢. 畜牧獸醫(yī)科技信息. 2012(07)
[10]豬肉品質(zhì)的評(píng)定及影響因素[J]. 陳艷珍. 中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2012(07)
博士論文
[1]寧夏黑豬背最長(zhǎng)肌常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量、組織學(xué)特性和肉質(zhì)特性研究[D]. 劉順德.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006
碩士論文
[1]新美系豬在新疆繁殖性能和生產(chǎn)性能測(cè)定分析[D]. 張曉麗.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
本文編號(hào):3000315
【文章來(lái)源】:廣西大學(xué)廣西壯族自治區(qū) 211工程院校
【文章頁(yè)數(shù)】:45 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【部分圖文】:
圖4-2杜陸褚、陸杜猜和陸川褚背最長(zhǎng)肌蛋白質(zhì)含量??巧g.?4-2?Pro化in?content?of?longissimus?muscle?in?DLv,?LD?and?Luchuan?pigs??
?LD?LL??圖4-4杜陸褚、陸杜豬和陸川褚背最衣肌水分含量??Fig.?4-4?Moi巧ure?content?of?longissimus?muscle?in?DL,?LD?and?Luchuan?pigs??表4-1顯示杜陸豬、陸杜豬和陸川豬100?g背最長(zhǎng)肌中水分含量分別為71.65?%、??70.80?%和69.50?%,其中杜陸豬水分含量最高,高于陸川豬2.15?%,差異顯著(f<0.05),??高于陸杜豬0.75?%,差異不雖著(P>0.05),陸杜豬水分含量高于陸川豬1.30%,且差異顯??-22-??
?LD?LL??圖4-3杜陸褚、陸杜豬和陸川豬背最長(zhǎng)肌肌內(nèi)脂肪含量????巧g.?4-3?Intramuscular?fat?content?of?longissimus?muscle?in?Dl^,?LD?and?Luchuan?pigs??親本和其雜交后代100?g背最長(zhǎng)肌中肌內(nèi)脂肪含量最高的是陸川豬,為7.57%,圖??4-3所示,陸杜豬肌內(nèi)脂肪含量略低于陸川豬,為7.17?%,且二者差異不顯著〇P>0.05),??肌內(nèi)脂肪含量最低的是W杜洛克做為父本的杜陸豬,顯著低于陸川豬和陸杜豬,為??6.42%?0??72?I"?71.65??71.5?-?n??C??71?-?70.8??i70.5-'?n??■g????2?70?-?I?國(guó)?Moisture??2?69.5??I?69-5?■?廠??S?69?-??化5?-??DL?LD?LL??圖4-4杜陸褚、陸杜豬和陸川褚背最衣肌水分含量??Fig.?4-4?Moi巧ure?content?of?longissimus?muscle?in?DL,?LD?and?Luchuan?pigs??表4-1顯示杜陸豬、陸杜豬和陸川豬100?g背最長(zhǎng)肌中水分含量分別為71.65?%、??70.80?%和69.50?%,其中杜陸豬水分含量最高,高于陸川豬2.15?%,差異顯著(f<0.05),??高于陸杜豬0.75?%,差異不雖著(P>0.05),陸杜豬水分含量高于陸川豬1.30%,且差異顯??-22-??
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]氣象因素對(duì)種豬繁殖性能的影響[J]. 車(chē)恩生,王雙濱. 黑龍江氣象. 2013(03)
[2]胎次對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響[J]. 李圣元,黃玲玲,葉鼎承. 福建畜牧獸醫(yī). 2013(05)
[3]環(huán)境因素對(duì)種公豬生產(chǎn)性能的影響[J]. 王雯熙,李勇,徐小芳,周磊. 中國(guó)畜牧雜志. 2013(12)
[4]不同性別杜洛克豬肥育性能及胴體肉品質(zhì)比較[J]. 郭建鳳,王彥平,王繼英,王誠(chéng),王懷中,武英. 養(yǎng)豬. 2013(03)
[5]陸川豬屠宰性能的測(cè)定[J]. 張家富,何若鋼,覃小榮,江永強(qiáng),李萬(wàn)呈,何國(guó)青. 豬業(yè)科學(xué). 2013(04)
[6]影響母豬產(chǎn)仔性能因素的分析研究[J]. 楊云,曾勇慶. 養(yǎng)豬. 2013(01)
[7]廣西陸川豬與長(zhǎng)白豬雜交利用研究[J]. 陳清森,薛明,王銀利,陳瑤生,劉小紅. 中國(guó)畜牧業(yè). 2012(19)
[8]飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)豬繁殖性能的影響[J]. 王俊峰. 畜牧獸醫(yī)科技信息. 2012(08)
[9]淺析規(guī);i場(chǎng)環(huán)境控制措施[J]. 張艷兵,時(shí)文賢. 畜牧獸醫(yī)科技信息. 2012(07)
[10]豬肉品質(zhì)的評(píng)定及影響因素[J]. 陳艷珍. 中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2012(07)
博士論文
[1]寧夏黑豬背最長(zhǎng)肌常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量、組織學(xué)特性和肉質(zhì)特性研究[D]. 劉順德.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006
碩士論文
[1]新美系豬在新疆繁殖性能和生產(chǎn)性能測(cè)定分析[D]. 張曉麗.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
本文編號(hào):3000315
本文鏈接:http://sikaile.net/yixuelunwen/dongwuyixue/3000315.html
最近更新
教材專(zhuān)著