本研究利用青稞秸稈、全株燕麥、紫花苜蓿和精料按一定比例配制成發(fā)酵全混合日糧（Tota mixed ration, TMR）,探討不同比例青稞秸稈替代燕麥對TMR發(fā)酵品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性的影響,確定適宜的替代比例,制定適宜于西藏改良奶牛泌乳中期的TMR配方；同時探究添加糖蜜、混合乳酸菌制劑和乙酸對TMR發(fā)酵品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性的影響,擴大西藏地區(qū)飼料資源,為西藏畜牧業(yè)的發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。試驗一、青稞秸稈替代全株燕麥TMR適宜比例篩選為研究西藏地區(qū)不同比例青稞秸稈逐步替代全株燕麥對TMR發(fā)酵品質(zhì)及有氧穩(wěn)定性的影響,篩選出適宜的替代比例,試驗設(shè)對照組（C）、12%青稞秸稈（L）、22%青稞秸稈（M）和32%青稞秸稈替代組（H）4個處理,發(fā)酵45 d后分析其發(fā)酵品質(zhì),同時將所有TMR暴露于空氣中,分別在第6、9和12d取樣分析,測定其有氧穩(wěn)定性。結(jié)果表明,與對照組相比,M和H組pH值顯著（P<0.05）升高,乳酸含量顯著（P<0.05）降低,而L組則無顯著性（P>0.05）差異,各替代組僅檢測到微量的丙酸,較少的丁酸（≤2 g kg-1 DM）和氨態(tài)氮／總氮（≤100 g kg-1 ... 

【文章來源】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－２添加糖蜜和己酸對有氧暴露階段ＴＭＲＮＨ３－Ｎ／ＴＮ和ＷＳＣ含量變化的影響??

巧卸冕燕ｉ域Ｓｃ?Ｄａｙｓ?ｏｆ?ｅｘｐｏｓｕｒｅ?巧氧暴露乂數(shù)?Ｄａｙｓ?ｏｆ?ｅｘｐｏｓｕｒｅ??圖３－１添加糖蜜和乙酸對有氧暴露階段ＴＭＲ?ｐＨ值和乳酸含量變化的影晌??Ｆｉｇｕｒｅ?３－１?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ａ出ｉｎｇ?ｌａｃｔｉｃ?ａｄｄ?ｂａｃｔｉｅｒｉａ?ａｎｄ?ａｃｅｔｉｃ?ａｃｉｄ?ｏｎ?ｐＨ?ｖａ山ｅ?ａｎｄ?ｌａｃｔｉｃ?ａｃｉｄ??ｃｏｎｔｅ打ｔｓ?ｏｆ?扣杠?１?ｍｉｘｅｄ?ｒａｔｉｏｎ?ｓｉｌａｇｅｓ?ｄｕｒｉｎｇ?ａｅｒｏｂｉｃ?ｅｘｐｏｓｕｒｅ??２．２．３有氧暴露階段ＴＭ民氨態(tài)氮／總氮和水溶性碳水化合物含量的變化??如圖３－２，?Ａ和ＡＭ組氨態(tài)氮／總氯隨著有氧暴露時間的延長緩慢上升（尸＞?０．０５），??而對照組和Ｍ組氨態(tài)氮／總氮均在有氧暴露后第６天已顯著（＾＜化０５）高于初始值，??之后繼續(xù)上升，到有氧暴露１２?ｄ后，對照組和Ｍ組氨態(tài)氮／總氮顯著（Ｐ＜?０．０５）高于??Ａ和ＡＭ組。Ａ和ＡＭ組水溶性碳水化合物呈下降趨勢（Ｐ＞?０．０５）變他，而對照組??和Ｍ組水溶性碳水化合物在有氧暴露前９?ｄ顯著（Ｆ＜?０．０５）下降，之后基本趨于穩(wěn)??定（？＞化０５），在有氧暴露第１２天，Ａ組和對照組分別顯示最高和最低的水溶性碳??水化合物含量。??２．２．３有氧暴露階段ＴＭ艮微生物數(shù)量的蠻化??如表３－２－２所示，在有氧暴露之初（Ｏｄ），各組乳酸菌數(shù)量始終處于較高水平（＞??８１ｏｇｃ扣／ｇ）

２．２?ＴＭＲ的有氧穩(wěn)定性??２．２．１有氧暴露階段ＴＭＲ?ｐＨ、乳酸的變化??有氧暴露階段，各組ＴＭＲ?ｐＨ值、乳酸含量的變化情況見圖４－１，對照組乳酸含??量隨著有氧暴露時間的延長呈下降趨勢，從４４．７１?ｇ?ｋｇ－ｉ?ＤＭ下降到巧．０３?ｇ?ｋｇ’ｉ?ＤＭ，??因此ｐＨ值在有氧暴露第１２?ｄ，?ｐＨ值顯著（Ｐ＜化０５）升高到５．７，發(fā)生有氧變質(zhì)。Ａ、??Ｌ和ＡＬ組ｐＨ值在整個有氧暴露階段無顯著（Ｐ＞?０．０５）性變化，Ａ組乳酸含量無顯??著（ｆ＞?０．０５）性變化Ｌ和ＡＬ組乳酸含量分別在有氧暴露第６?ｄ和第９?ｄ顯著（戶＜??０．０５）下降。但Ｌ和ＡＬ姐乳酸含量在整個有氧暴露階段始終高于（Ｐ＜＾０５）對照組??和Ａ組。??３９??

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
[1]西藏牧草和作物秸稈營養(yǎng)類型研究[D]. 姜文清.蘭州大學(xué) 2011
[2]不同添加劑對苜蓿草渣青貯品質(zhì)的影響[D]. 師希雄.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號：2979478