本試驗采取單因子隨機化設計，將160只平均初始重相近約為51g不分雌雄的健康AA肉雛雞隨機分成5個處理組，每個處理組分4個重復，每個重復8只雞。分別在這5個處理組的基礎日糧中添加0mg/kg、60mg/kg、80mg/kg、100mg/kg、120mg/kg的煙酸，依次命名為1、2、3、4、5組，1組作為對照組，2、3、4、5組為試驗組。整個試驗分為飼養(yǎng)試驗和屠宰試驗兩大部分。飼養(yǎng)試驗周期為42天，每周周日清晨給每個處理每個重復組進行稱重，并稱量每個重復組的余料，計算出每個處理組的平均日增重、平均日采食量、料重比并記錄每個重復組的雞只死亡數(shù)，計算每個處理組的肉仔雞成活率。飼養(yǎng)試驗結(jié)束后，從每個重復中取2只體重相近的AA肉仔雞，整個試驗共取試驗雞64只，分別稱其活重后進行屠宰試驗，測定不同日糧煙酸水平對AA肉仔雞生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)、血液生化及抗氧化性指標的影響。試驗結(jié)果如下：（1）不同日糧煙酸水平對AA肉仔雞生長性能的影響不同日糧煙酸水平對AA肉仔雞生長性能的影響差異顯著（P<0.05）。從整個試驗周期來看，添加煙酸的試驗組AA肉仔雞的平均日增重要比沒有添加煙酸的對照組大，添加煙酸的... 

【文章來源】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學內(nèi)蒙古自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 我國肉雞行業(yè)發(fā)展概況
    1.2 煙酸
        1.2.1 煙酸簡介
        1.2.2 煙酸的研究發(fā)展
        1.2.3 煙酸缺乏的癥狀
        1.2.4 飼料中的煙酸
        1.2.5 作為飼料添加劑的煙酸
        1.2.6 煙酸對畜禽類動物生產(chǎn)性能的影響
        1.2.7 煙酸對畜禽類動物肉質(zhì)性狀的影響
    1.3 血液生化指標
    1.4 抗氧化性能指標
    1.5 煙酸與肉品質(zhì)的關(guān)系
    1.6 本課題的選題依據(jù)和研究目的
        1.6.1 選題依據(jù)
        1.6.2 研究目的
2 實驗研究
    2.1 不同日糧煙酸水平對 AA 肉仔雞生長性能的影響
        2.1.1 試驗材料與方法
        2.1.2 結(jié)果與分析
        2.1.3 討論
        2.1.4 小結(jié)
    2.2 不同日糧煙酸水平對 AA 肉仔雞胴體指標的影響
        2.2.1 試驗材料與方法
        2.2.2 結(jié)果與分析
        2.2.3 討論
        2.2.4 小結(jié)
    2.3 不同日糧煙酸水平對 AA 肉仔雞肉質(zhì)性狀的影響
        2.3.1 試驗材料與方法
        2.3.2 結(jié)果與分析
            2.3.2.1 煙酸對 AA 肉仔雞肉質(zhì)性狀理化指標的影響
            2.3.2.2 討論
            2.3.2.3 不同日糧煙酸水平對 AA 肉仔雞常規(guī)營養(yǎng)指標的影響
            2.3.2.4 煙酸對 AA 肉仔雞脂肪沉積的影響
            2.3.2.5 煙酸對 AA 肉仔雞腿肌脂肪酸含量的影響
            2.3.2.6 討論
        2.3.3 小結(jié)
    2.4 不同日糧煙酸水平對 AA 肉仔雞血液生理生化指標的影響
        2.4.1 試驗材料與方法
        2.4.2 結(jié)果與分析
        2.4.3 討論
        2.4.4 小結(jié)
    2.5 不同日糧煙酸水平對 AA 肉仔雞血清抗氧化性能的影響
        2.5.1 試驗材料與方法
        2.5.2 結(jié)果與分析
        2.5.3 討論
        2.5.4 小結(jié)
3 總體討論
4 結(jié)論
致謝
參考文獻
作者簡介



本文編號：2975793