前期研究顯示氨基葡萄糖(GluN)具有減少骨鈣動用,促進鈣吸收,增加蛋雞骨密度,同時還可提高蛋殼質(zhì)量等作用,但其對蛋殼質(zhì)量的調(diào)控機制尚不清楚。鑒此,本試驗通過考察GluN對籠養(yǎng)蛋雞開產(chǎn)及高峰期蛋雞產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)、血清生化指標、蛋殼品質(zhì)和子宮相關(guān)基因表達,以探討GluN對蛋雞蛋殼的調(diào)控機理,為GluN在蛋雞飼糧中的合理應(yīng)用提供理論依據(jù)。研究分為2部分:試驗一:GluN對開產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、血液生化指標、蛋品質(zhì)及其基因表達的影響。采用單因子試驗設(shè)計,挑選120日齡、健康且產(chǎn)蛋率相近(50%)的羅曼蛋雞600只,隨機分為4個處理,每處理10個重復(fù),每重復(fù)15只雞,共150只。各組蛋雞分別采食添加0%、0.2%、0.4%、0.6%GluN飼糧。預(yù)飼7 d,正試30 d。結(jié)果表明:(1)蛋雞ADFI隨GluN添加水平提高逐漸增加,0.4%和0.6%GluN兩組蛋雞采食量顯著高于對照組(P﹤0.05);0.6%GluN組試雞產(chǎn)蛋率和蛋重顯著高于其他各組(P﹤0.05);飼糧添加0.2%和0.6%GluN顯著降低料蛋比(P﹤0.05);GluN對開產(chǎn)蛋雞的異常蛋率無顯著影響(P﹥0.05)。(2)GluN對開產(chǎn)階段雞蛋短徑、蛋形指數(shù)、蛋黃比例、蛋黃顏色均無顯著性影響(P﹥0.05);0.4%~0.6%GluN極顯著增加蛋白高度(P﹤0.01),提高哈氏單位(P﹤0.05)。(3)添加GluN對開產(chǎn)蛋雞蛋殼強度、蛋殼重和蛋殼厚度無顯著性影響(P﹥0.05),但0.6%GluN極顯著促進蛋殼鈣(P﹤0.01)和蛋殼磷(P﹤0.01)沉積。(4)GluN提升血清Ca(P﹤0.01),線性降低TRAP活性和PTH(P﹤0.05),但對E_2、CT、IL-6和PGE_2含量均無顯著性影響(P﹥0.05);(5)GluN上調(diào)OVAL基因表達,增加OPN基因的表達量(P﹤0.01),0.6%GluN上調(diào)OC-116基因表達(P﹤0.01)。試驗二:GluN對高峰期蛋雞生產(chǎn)性能、血液生化指標、蛋品質(zhì)及其基因表達的影響。挑選180日齡健康且產(chǎn)蛋率相近的產(chǎn)蛋高峰期羅曼蛋雞750只,隨機分為5個處理,每處理10個重復(fù),每重復(fù)15只雞,共150只。各組蛋雞分別采食添加0%、0.2%、0.4%、0.6%和0.8%GluN飼糧。預(yù)飼7 d,正試90 d。結(jié)果如下:(1)GluN可促進高峰期蛋雞的采食,隨著時間延長,試雞ADFI逐漸增加,0.4%GluN組采食量顯著高于其他各組(P﹤0.05);GluN對高峰期蛋雞產(chǎn)蛋率無顯著性影響(P﹥0.05),提高60~90 d蛋重(P﹤0.05),以0.4%GluN組蛋重最高;(2)GluN對高峰期蛋雞雞蛋長徑、短徑、蛋形指數(shù)、蛋黃比例、蛋黃顏色、蛋白高度和哈氏單位無顯著性影響(P﹥0.05);采食0.2%~0.6%GluN試雞90 d的蛋黃重增加(P﹤0.05);(3)添加0.2%~0.6%GluN顯著增加60和90 d時蛋殼厚度和蛋殼強度(P﹤0.01),提高90 d時蛋殼比例和蛋殼質(zhì)量(P﹤0.01),促進蛋殼鈣和磷(P﹤0.01)沉積,但GluN添加水平提升到0.8%時,蛋殼強度、厚度、蛋殼比例、蛋殼質(zhì)量、蛋殼鈣和磷質(zhì)量均下降;(4)GluN對血鈣代謝調(diào)節(jié)效應(yīng)隨時間(60d)延長逐漸加強,呈現(xiàn)隨添加水平先升高(下降)再降低(升高)的趨勢。0.6%GluN提高60 d蛋雞血清Ca(P﹤0.05);0.2%~0.6%GluN提升90 d時血清Ca含量(P﹤0.01),但0.8%GluN水平降低血清鈣;GluN刺激E_2分泌(P﹤0.01);GluN水平為0.4%和0.6%顯著或極顯著抑制90 d的血清TRAP、TPH、IL-6和PGE_2的分泌(P﹤0.05),但提高CT水平,當GluN添加量達到0.8%時,蛋雞血清TRAP、TPH、IL-6和PGE_2均上升。(5)當作用時間高于60 d時,GluN顯著或極顯著上調(diào)OPN和OC-116基因表達;0.2%~0.6%GluN顯著提高子宮OCX-36基因90 d時的表達量(P﹤0.05),0.6%GluN還升OCX-32基因表達(P﹤0.05)。GluN對高峰期蛋雞子宮OVAL基因無顯著影響(P﹥0.05)。結(jié)論:(1)添加GluN促進開產(chǎn)蛋雞采食,提高產(chǎn)蛋率、蛋白高度和哈氏單位,增加蛋重,促進蛋殼鈣磷沉積,提高血鈣濃度,抑制TRAP活性,降低PTH分泌。(2)添加GluN亦促進高峰期蛋雞采食,增加蛋黃質(zhì)量、蛋殼重量、蛋殼比例、蛋殼鈣和磷質(zhì)量、增加蛋殼厚度和蛋殼強度,還促進E_2和CT分泌、抑制TRAP的活性,降低PTH、IL-6和PGE_2含量,提高血鈣濃度;(3)GluN上調(diào)開產(chǎn)蛋雞OVAL、OPN和OC-116基因表達;GluN提升產(chǎn)蛋高峰期蛋雞OPN、OC-116、OCX-32和OCX-36基因表達量;GluN調(diào)控蛋殼質(zhì)量的作用途徑:GluN通過刺激E_2和CT分泌,抑制TRAP活性,降低PTH、IL-6和PGE_2分泌,從而提高血鈣含量,因此上調(diào)子宮OPN、OC-116、OCX-32及OCX-36的表達,增加蛋殼腺中鈣的分泌,促進蛋殼鈣的沉積,增加蛋殼鈣的含量最終蛋殼比例和蛋殼厚度增加,蛋殼強度增強。在本試驗條件下,GluN的適宜添加量為0.6%。
【學(xué)位單位】：貴州大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：S831.5
【部分圖文】：

有機物在此聚集形成外殼膜上的乳頭狀突起，碳酸鈣晶體發(fā)生不均勻的多晶聚集。此后，雞蛋離開峽部進入子宮，在此停留 17～20 小時，經(jīng)過鈣化起始期、線性沉積期和鈣化完成階段三個時期形成蛋殼。之后進入陰道并在 10min 內(nèi)產(chǎn)出雞蛋。（MariaSoledad Fernandez，2003）1.2 蛋殼的形成過程及結(jié)構(gòu)蛋殼形成的動態(tài)時序性，使其具有特殊的超微結(jié)構(gòu)。一般認為，蛋殼由內(nèi)而外由六層結(jié)構(gòu)組成（圖 1-2），分別為內(nèi)殼膜、外殼膜、乳突層?xùn)艡趯�、垂直晶體層和膠護膜。從雞蛋形成的過程中可知，雞蛋內(nèi)殼膜與外殼膜主要形成部位在輸卵管的峽部，內(nèi)膜不會發(fā)生鈣化，外層膜與乳突核彼此嵌合在一起，稱為成核位點。碳酸鈣從成核位點開始沉積并形成乳突，柵欄層和垂直晶體層隨之形成，最后再包覆一層膠膜，使蛋殼結(jié)構(gòu)具有一定的強度和厚度，從而賦予蛋殼多種生物功能。

RNA檢測

圖 2-6 引物擴增圖Figure 2-6 Primer amplification相關(guān)基因的擴增曲線分析以 Ribosomal protein S2 為內(nèi)參基因，運用熒光定量 PCR 對子、OPN、OC-116、OCX-32 和 OCX-36 表達進行研究并獲得了曲線。由圖 2-7 可知，子宮相關(guān)基因的擴增曲線有指數(shù)擴增條曲線光滑平整、拐點清晰，表明所設(shè)引物特異性良好，符DM5000OVALOPNOC-116OCX-32 OCX-36 RPS2
【參考文獻】

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本文編號：2860540