本研究以江泉白豬為試驗對象,將其生長育肥期分為15~30 kg、30~60 kg和60~90 kg三個階段,通過飼養(yǎng)對比、消化代謝和屠宰等試驗研究飼料能量水平對江泉白豬生產水平、養(yǎng)分利用率和屠體成分的影響,通過線性回歸方程得到三個時期每千克增重和維持需要量模型。能量對江泉白豬生產性能的影響。選擇32頭健康、體重和胎次相近的江泉白豬斷奶仔豬,隨機將32頭豬分成飼喂4個能量濃度飼糧的處理,一個濃度處理有8頭試驗豬,一頭豬作為一個重復。分保育期(15~30 kg)、生長期(30~60 kg)和育肥期(60~90 kg)三個體重階段分別飼喂4個能量梯度的飼糧,保證整個試驗階段飼糧中其他營養(yǎng)成分比例不變。試驗結果表明:飼糧能量水平對江泉白豬日增重、日采食量和料重比有顯著影響(P0.05),當飼糧能量濃度升高,日增重升高,在110%梯度時達到最大值;采食量逐漸降低,在推薦量的80%時達到最大值;料重比逐漸降低,在110%梯度時達到最小值。能量對江泉白豬養(yǎng)分利用率的影響。在飼養(yǎng)試驗78-88 d、144-154 d及214-224 d收集試驗豬的全部糞和尿,測其成分進行消化率和代謝率的計算和比較。試驗結果顯示:飼糧能量濃度對養(yǎng)分的表觀消化率有顯著影響(P0.05)。在15~30 kg和30~60 kg階段,當能量濃度降低時,干物質和三大有機物質的表觀消化率顯著降低(P0.05)。60~90 kg當能量水平降低時,三大有機物質和CHO的表觀消化率顯著降低(P0.05)。不同能量梯度對江泉白豬的能量利用率影響顯著(P0.05)。隨著飼料能量的降低,三個階段的總能消化率和總能代謝率顯著降低(P0.05)。能量對江泉白豬屠宰性能的影響。飼養(yǎng)試驗后,將試驗豬放血致死,取樣測屠體成分。試驗結果表明:飼糧中能量水平對江泉白豬的胴體直長、胴體斜長、瘦肉率、皮厚、骨率、皮率、板油比例和眼肌面積無顯著影響,隨著飼糧中能量的升高,顯著降低了背膘厚、屠宰率、肥肉率,分別在推薦量的110%、110%和100%達到最大值;飼糧中不同能量水平不會影響江泉白豬的肝臟、心臟、肺臟、脾臟、腎臟、小腸和大腸(P0.05),當消化能下降時,胃器官指數(shù)顯著升高(P0.05);飼糧能量梯度對屠體成分有顯著的影響,當飼糧中能量水平下降時,新鮮屠體的水分、蛋白質和灰分含量顯著上升(P0.05),EE含量顯著下降(P0.05);無脂肪樣品和無脂肪干物質屠體,當能量濃度的下降時,蛋白質的含量顯著下降,灰分的升高(P0.05)。飼糧能量含量對江泉白豬每一部位的能量含量有顯著的影響(P0.05);當飼糧中能量濃度降低時,瘦肉和內臟器官所含有的能量占整個屠體的比例顯著增加(P0.05),肥肉含有的能量占總體能量比重顯著降低(P0.05),皮和毛所含有的能量占整體比重先變小后變大(P0.05),在推薦量的80%達到最大值。江泉白豬能量需要量的研究。根據(jù)飼養(yǎng)、消化代謝和屠宰等試驗的綜合結果,用每個處理8頭豬的能量攝入量為因變量,用每個處理8頭豬的平均日增重做自變量得到線性回歸方程:15~30 kg:GEI=1653+3888DG(r=0.9854)DEI=1395+3268DG(r=0.9862)MEI=1302+3044 DG(r=0.9254)30~60 kg:GEI=2988+4420 DG(r=0.9341)DEI=2414+3619 DG(r=0.9712)MEI=2275+3416DG(r=0.9451)60~90 kg:GEI=4716+7171DG(r=0.9314)DEI=3569+5737DG(r=0.9841)MEI=3263+5430DG(r=0.9254)將江泉白豬某個階段的平均體重(階段始重和階段末重的平均值)的0.75次方做為代謝體重,做出江泉白豬三個試驗階段總能、消化能和代謝能需要量線性方程。凈能由沉積凈能(沉積在屠體內的能量)和維持凈能(代謝能轉化為代謝能的效率是0.73)加和求得:15~30 kg:GER=160 W~(0.75)+3888 DG;DER=135W~(0.75)+3268 DG;MER=126 W~(0.75)+3044 DG;NER=104W~(0.75)+2760DG。30~60 kg:GER=172 W~(0.75)+4420 DG;DER=139 W~(0.75)+3619DG;MER=131 W~(0.75)+3416DG;NER=107W~(0.75)+2903 DG。60~90kg:GER=185 W~(0.75)+7171DG;DER=140 W ~(0.75)+5737DG;MER=128 W~(0.75)+5430 DG;NER=105W~(0.75)+3606 DG。上式中:GER,DER,MER,NER:kcal/d;W~(0.75):kg;DG:kg/d。
【學位單位】：山東農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2019
【中圖分類】：S828
【部分圖文】：

圖 1 不同飼料能量濃度對江泉白豬累計采食規(guī)律的影響Fig 1 Effects of different energy levels on rule of accumulating food intake ofJiangquan whitepig at different stages圖 3 不同飼料能量濃度對江泉白豬平均日采食量的影響Fig 3 Effects of different energy levels on rule of average daily intake of Jiangquanwhitepig at different stages圖 2 不同飼料能量濃度對江泉白豬體重規(guī)律的影響Fig 2 Effects of different energy levels on body growth of Jiangquan whitepig atdifferent stages圖 4 不同飼料能量濃度對江泉白豬平均日增重的影響Fig 4 Effects of different energy levels on average daily gain of Jiangquan whitepig atdifferent stages

圖 1 不同飼料能量濃度對江泉白豬累計采食規(guī)律的影響Fig 1 Effects of different energy levels on rule of accumulating food intake ofJiangquan whitepig at different stages圖 3 不同飼料能量濃度對江泉白豬平均日采食量的影響Fig 3 Effects of different energy levels on rule of average daily intake of Jiangquanwhitepig at different stages圖 2 不同飼料能量濃度對江泉白豬體重規(guī)律的影響Fig 2 Effects of different energy levels on body growth of Jiangquan whitepig atdifferent stages圖 4 不同飼料能量濃度對江泉白豬平均日增重的影響Fig 4 Effects of different energy levels on average daily gain of Jiangquan whitepig atdifferent stages

江泉白豬生長育肥期能量代謝規(guī)律及需要量研究圖 1 不同飼料能量濃度對江泉白豬累計采食規(guī)律的影響Fig 1 Effects of different energy levels on rule of accumulating food intake ofJiangquan whitepig at different stages圖 2 不同飼料能量濃度對江泉白豬體重規(guī)律的影響Fig 2 Effects of different energy levels on body growth of Jiangquan whitepig atdifferent stages

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本文編號：2833277