本研究以生長肉兔為模型,通過2個(gè)試驗(yàn)評定大黑山薏苡草粉的營養(yǎng)價(jià)值及其替代飼糧中苜蓿草粉的可能性。試驗(yàn)一大黑山薏苡草粉對生長肉兔的營養(yǎng)價(jià)值評定本試驗(yàn)通過體內(nèi)消化試驗(yàn)結(jié)合頂替法評定大黑山薏苡草粉對生長肉兔的營養(yǎng)價(jià)值。24只42日齡遺傳背景相同、體重相近(1.11±0.10kg)的健康法國伊拉商品兔隨機(jī)均分為2組,單籠飼養(yǎng),分別飼喂基礎(chǔ)和測試飼糧(85%基礎(chǔ)飼糧+15%大黑山薏苡草粉),進(jìn)行為期11d的體內(nèi)消化試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn):(1)大黑山薏苡草粉的干物質(zhì)(DM)含量為88.46%;以DM計(jì),總能(GE)、粗蛋白質(zhì)(CP)、粗纖維(CF)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、酸性洗滌木質(zhì)素(ADL)、無氮浸出物(NFE)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、鈣(Ca)和總磷(TP)含量分別為16.94 MJ·kg~(-1)、13.46%、29.58%、62.57%、42.05%、7.01%、31.20%、1.02%、13.19%、1.21%和0.20%。必需氨基酸精氨酸(Arg)、組氨酸(His)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、賴氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)、蘇氨酸(Thr)和纈氨酸(Val)含量分別為0.47%、0.15%、0.37%、0.74%、0.41%、0.14%、0.46%、0.45%和0.49%;非必需氨基酸丙氨酸(Ala)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、脯氨酸(Pro)、絲氨酸(Ser)和酪氨酸(Tyr)含量分別為0.57%、1.04%、1.13%、0.55%、0.45%、0.45%和0.30%。(2)大黑山薏苡草粉的DM、GE、CP、CF、NDF、ADF、ADL、EE、Ash、Ca和TP全腸表觀消化率分別為31.67%、30.02%、60.09%、4.55%、10.26%、0.80%、29.21%、54.68%、38.17%、58.84%和6.25%;DE為5.69 MJ·kg~(-1) DM;必需氨基酸Arg、His、Ile、Leu、Lys、Met、Phe、Thr和Val全腸表觀消化率分別為89.98%、87.16%、82.54%、84.31%、83.77%、72.40%、83.63%、75.81%和83.84%;非必需氨基酸Ala、Asp、Glu、Gly、Pro、Ser和Tyr分別為82.81%、84.20%、88.81%、79.91%、79.51%、83.04%和84.06%。試驗(yàn)二大黑山薏苡草粉飼糧飼喂生長肉兔的效果本試驗(yàn)旨在考察不同比例大黑山薏苡草粉替代飼糧中苜蓿草粉對生長肉兔生長性能、健康狀況、養(yǎng)分表觀消化率、屠宰性能、血清生化指標(biāo)及腸道健康的影響。150只35日齡斷奶純種新西蘭白兔用于如下2項(xiàng)試驗(yàn):體重為1.00±0.09kg的100只動物隨機(jī)均分為5組(10個(gè)重復(fù)/組,2只/重復(fù)),分別飼喂5種飼糧(即對照(C)、S25、S50、S75和S100,下同),進(jìn)行28d飼養(yǎng)試驗(yàn);體重1.12±0.05kg的50只動物隨機(jī)均分為5組,單籠飼養(yǎng),進(jìn)行11d消化試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn):(1)各組間,各時(shí)期的生產(chǎn)性能指標(biāo)和全期的健康狀況均差異不顯著(P0.05)。(2)飼糧中DM、CP、NDF、Ash、EE、Ca和TP的表觀消化率組間差異顯著(P0.05或P0.01),且各測試組所有養(yǎng)分表觀消化率(除S100組EE和CF外)均不同程度地高于C組,尤其是S50組。(3)各組間,除第15d的血清尿素氮(BUN)含量存在顯著差異外(P0.05),其余所測血清指標(biāo)均差異不顯著(P0.05);(4)各組間,試驗(yàn)結(jié)束時(shí)的屠宰性能指標(biāo)及試驗(yàn)第15d和29d所測臟器系數(shù)均無顯著差異(P0.05)。(5)各組間,除十二指腸蔗糖酶活性存在顯著差異外(P0.05),各腸段其他消化酶活性均無顯著差異(P0.05),但均以S50組最高;小腸各段的腸道形態(tài)指標(biāo)及盲腸隱窩深度也均無顯著差異(P0.05)。(6)各組間,盲腸各發(fā)酵參數(shù)均無顯著差異(P0.05);基于16s rRNA二代測序結(jié)果分析,C組與S100組盲腸微生物在門和屬水平的多樣性和豐度也均無顯著差異(P0.05)。(7)此外,各組間小腸各段粘膜中的超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)活性及分泌型免疫球蛋白A(sIgA)和粘蛋白2(MUC2)水平均無顯著差異(P0.05),但測試組SOD和CAT均高于C組,尤其是S50組。綜上所述,大黑山薏苡草粉的營養(yǎng)物質(zhì)種類和含量豐富,尤其是纖維組成合理且蛋白質(zhì)含量較高,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,可完全替代家兔全價(jià)飼糧中的苜蓿草粉,但綜合考慮各指標(biāo),推薦替代比例為50%。
【學(xué)位單位】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：S829.1
【部分圖文】：

表 19 不同比例大黑山薏苡草粉飼糧對生長兔盲腸參數(shù)的影響Table19 Caecum fermentation pattern of growing rabbit fed diets with different levels ofCoix lacryma-jobi cv. Daheishan meal項(xiàng)目Item處理 Treatments 標(biāo)準(zhǔn)誤SEMP 值C S25 S50 S75 S100P-valupH 值 6.61 6.47 6.36 6.50 6.52 0.04 0.40NH3-N/(mmol/L) 14.07 15.11 15.46 14.26 14.12 0.27 0.39總揮發(fā)性脂肪 VFA/(mmol/L) 45.96 48.52 46.14 48.69 47.73 2.09 0.99乙酸比例 Acetic acid ratio/% 83.78 83.12 83.92 84.71 83.59 0.66 0.96丙酸 Propionate ratio/% 6.76 7.63 7.61 5.67 6.72 0.38 0.60丁酸 Butyrate ration/% 9.46 9.25 8.47 9.62 9.68 0.57 0.95乙/(丙+丁)A/(P+B) 5.17 5.00 5.30 5.62 5.44 0.26 0.96

注：上圖中 T 表示對照組（C 組），Hm 表示 S100 測試組。Note：In the figure, T represents the control group (C group), and Hm represents the S100 group.9 大黑山薏苡草粉飼糧對生長肉兔腸道抗氧化及免疫功能的影響組間各小腸段粘膜中的 SOD 和 CAT 活性（表 20）及 SIgA 和 MUC2 水平（表）均無顯著性差異（P>0.05），但測試組 SOD 和 CAT 活性有高于對照組的趨勢其是 S50 組。此外，還發(fā)現(xiàn)不同小腸段的 SOD 和 CAT 活性差異較大，前者為空腸二指腸>回腸，后者為十二指腸>空腸和回腸。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2819438