中國(guó)飼用維生素生產(chǎn)、應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展方向
【學(xué)位授予單位】:集美大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2019
【分類號(hào)】:S816
【圖文】:
其他的幾乎都不能。⑥所有水溶性維生素都是新陳代謝過程所必需的(謝產(chǎn)物),后經(jīng)尿排出。⑦反芻動(dòng)物一般不需要飼料中另外提供,瘤胃微生物可以量 B 族維生素供其使用,但幼年反芻動(dòng)物及瘤胃功能不健全的除外。豬的腸道微然能合成一部分,但是十分難吸收。家禽因其腸道短的特點(diǎn),造成微生物的合成有收利用的可能性更小,正常是需要通過飼料供給的。現(xiàn)在工廠化養(yǎng)殖的比例升高們采食糞便比例降低,所以要適當(dāng)增加單胃動(dòng)物飼料中維生素的量。對(duì)于水生動(dòng)能夠合成足量的 B 族維生素存在爭(zhēng)議,一般是需在飼料中額外添加的。⑧動(dòng)物的同,合成維生素 C 的能力差異很大。除了人、猴以及豚鼠外,大多數(shù)的哺乳動(dòng)物都能夠利用葡萄糖在體內(nèi)合成一定數(shù)量的維生素 C。對(duì)于水生動(dòng)物,例如大多數(shù)魚是沒有合成維生素 C 的能力的。即使有少數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物能夠具備這種能力,但是合比較低,不能滿足動(dòng)物自身的需求。一旦有疾病、運(yùn)輸以及高溫等惡劣情況的發(fā)物對(duì)維生素 C 的需求量都會(huì)大量增加。⑨脂溶性維生素超量添加容易引起毒性反溶性維生素的中毒劑量則要高很多[2]。
圖 1-2 2009-2017 年中國(guó)飼料年產(chǎn)量圖數(shù)據(jù)來自 2009-2017 年《中國(guó)飼料工業(yè)年鑒》[5-13]2009 年至 2017 年,中國(guó)的飼料產(chǎn)量從 1.48 億噸增長(zhǎng)至 2.22 億噸(圖 1-2)。隨著式的集約化和對(duì)維生素營(yíng)養(yǎng)的進(jìn)一步認(rèn)識(shí),飼料產(chǎn)業(yè)對(duì)維生素的需求量呈現(xiàn)上升因此,維生素在飼料中的應(yīng)用為維生素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。雖然我國(guó)上最大的維生素生產(chǎn)國(guó),但國(guó)內(nèi)維生素產(chǎn)業(yè)仍存在產(chǎn)品質(zhì)量不足、市場(chǎng)不穩(wěn)定等影響產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 研究的目的與意義維生素是一種重要的微量營(yíng)養(yǎng)素,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥化妝品和動(dòng)物飼料中。產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。我國(guó)當(dāng)前已經(jīng)能夠生產(chǎn)所有維生素單體,并且最大的維生素供應(yīng)國(guó),但國(guó)內(nèi)維生素行業(yè)仍存在低水平的無序競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致行業(yè)發(fā)
圖 2-1 全球維生素發(fā)展歷程維生素從發(fā)現(xiàn)到生產(chǎn)的發(fā)展歷程見圖 2-1。從 1906 年發(fā)現(xiàn)了維生素開始,科學(xué)家對(duì)維生素開展了持續(xù)的探索和研究。1912 年,卡西米爾芬克創(chuàng)造了“維生素”一詞。1929年,科學(xué)家因合成以及闡明維生素的功能而獲得諾貝爾獎(jiǎng)。至 1941 年已有 13 種維生素被發(fā)現(xiàn)和命名。維生素的工業(yè)化生產(chǎn)理念最早是由瑞士的羅氏公司在 1934 年提出的。1946 年,羅氏公司已可以大規(guī)模合成維生素。1989 年,維生素卡特爾聯(lián)盟建立。2003 年
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