【摘要】：本研究以鐮刀菌毒素和改性蒙脫石吸附劑(,)為研究對象,采用固體發(fā)酵全價飼糧,通過分析發(fā)酵后飼料發(fā)酵產(chǎn)物的變化規(guī)律,歸納總結(jié)鐮刀菌毒素和改性蒙脫石吸附劑對全價飼糧發(fā)酵產(chǎn)物的影響,為發(fā)酵飼料的科學(xué)生產(chǎn)提供理論依據(jù)。試驗分為個處理,對照組()為基礎(chǔ)飼糧,試驗組(2%,)和試驗組(2%,)分別用25和2 5的發(fā)霉玉米和發(fā)霉玉米蛋白粉代替基礎(chǔ)飼糧中的玉米和玉米蛋白粉,試驗.(6)、(2%,6)和2(2%,6)組分別在基礎(chǔ)飼糧、試驗組和試驗組的基礎(chǔ)上添加5。采用復(fù)合菌種(乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌分別為..7,8、27,8和4 7,8)對全價飼糧進行固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵開始前所有處理飼糧水分調(diào)節(jié)至2 5。結(jié)果表明:本試驗條件下,-、%、淀粉、還原糖和玉米赤霉烯酮(/0")含量隨發(fā)酵時間顯著下降(9 2);、總、乳酸、氨氮("-.")、嘔吐毒素(!")和伏馬毒素((()水平隨發(fā)酵時間顯著升高(9 2);乙酸和丁酸隨發(fā)酵時間先升高后下降(9 2)。飼糧()的-、"-."、乳酸、乙酸水平均隨鐮刀菌毒素水平升高顯著降低(9),而對照組還原糖和總顯著低于兩個毒素組(9 2)。發(fā)酵末期()對照組-和"-."顯著低于兩個毒素組(9);2 5毒素組還原糖顯著高于對照組和25毒素組(9 2);對照組淀粉顯著高于2 5毒素組(9 2);乳酸含量則隨毒素水平升高顯著降低(9)。發(fā)酵全程平均的-、乳酸和乙酸含量隨毒素水平升高顯著降低(9);對照組發(fā)酵全程的平均"-."和丁酸顯著低于兩個毒素組(9),而發(fā)酵全程的平均淀粉顯著高于兩個毒素組(9 2);對照組發(fā)酵全程的平均總顯著高于2 5毒素組(9 2);2 5毒素組發(fā)酵全程的平均還原糖顯著低于對照組和25毒素組(9 2),而發(fā)酵全程的平均顯著高于對照組和25毒素組(9)。添加的全程平均丁酸、/0"顯著低于不添加組(9 2);鐮刀菌毒素和對發(fā)酵-(、4)、乳酸()、乙酸(4)、丁酸(、)、!"()和發(fā)酵全程平均%、還原糖、乙酸、丁酸均具有顯著的交互作用(9 2)。皮爾遜分析表明,-與%、還原糖和淀粉呈顯著正相關(guān),而與乳酸和乙酸呈顯著負相關(guān);%與和"-."呈顯著負相關(guān)。綜上所述,本試驗條件下鐮刀菌毒素及其水平顯著影響全價飼糧發(fā)酵產(chǎn)物-、"-."、還原糖、淀粉、乳酸、乙酸、丁酸、和總水平。添加顯著影響乙酸、和丁酸水平,且鐮刀菌毒素和對-、%、還原糖、乳酸、乙酸、丁酸和!"具有顯著的交互作用。發(fā)酵后/0"水平顯著降低,而!"和(含量則顯著升高。發(fā)酵各產(chǎn)物之間呈不同程度的相關(guān)性。
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S816

【參考文獻】

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本文編號：2773203