【摘要】：降低飼糧陰陽離子差(dietary cation-anion difference,DCAD;mmol/kg DM)可提高血鈣水平,防治低血鈣。瘤胃發(fā)酵是反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的重要研究?jī)?nèi)容。鑒于目前有關(guān)低DCAD對(duì)羊瘤胃發(fā)酵是否會(huì)產(chǎn)生影響的報(bào)道較少,本文在課題組已有研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合生長(zhǎng)性能、體液代謝、血?dú)庵笜?biāo)、血漿生化指標(biāo),重點(diǎn)研究低DCAD及補(bǔ)飼鈣、鈣與鎂對(duì)羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)及微生物區(qū)系組成和豐度的影響,為綜合評(píng)價(jià)生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用低DCAD飼糧的可行性提供依據(jù)。論文分為3個(gè)試驗(yàn)。試驗(yàn)一:低DCAD對(duì)肉羊生長(zhǎng)性能、體液代謝、瘤胃發(fā)酵參數(shù)及微生物區(qū)系的影響試驗(yàn)設(shè)計(jì):按完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),選用18只年齡、體重相近的肉羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物,將其分為3組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只羊,分別飼喂高DCAD飼糧(+338,HD組)、基礎(chǔ)飼糧(+152,CON組)和低DCAD飼糧(-181,LD組)。檢測(cè)指標(biāo)包括:生長(zhǎng)性能,尿液pH,血漿Ca、Glu、UN、GPT、GOT、AKP、TP、Alb、GSH-Px、CAT、SOD、MDA,瘤胃pH、VFA(乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、A/P)、纖維分解菌和微生物區(qū)系組成與豐度。結(jié)果顯示:(1)降低DCAD對(duì)肉羊生長(zhǎng)性能未產(chǎn)生顯著影響(P0.05)。(2)與CON組、HD組相比,LD組尿液pH顯著降低(P0.05)。(3)LD組血漿Ca濃度顯著高于CON組、HD組(P0.05);血漿生化指標(biāo)(Glu、UN、GPT、GOT、AKP、TP、Alb)和抗氧化應(yīng)激能力指標(biāo)(GSH-Px、CAT、SOD、MDA)不受DCAD水平影響(P0.05)。(4)不同DCAD處理對(duì)瘤胃pH、乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、A/P差異不顯著(P0.05)。(5)3組肉羊瘤胃纖維分解菌(溶纖維丁酸弧菌、產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌、黃色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌)組成和豐度差異均不顯著(P0.05);HD組和LD組厚壁菌門豐度顯著高于CON組(P0.05);3組肉羊瘤胃細(xì)菌菌群多樣性、其他相對(duì)含量大于1%的菌門和菌屬差異均不顯著(P0.05)。結(jié)論:降低DCAD水平對(duì)瘤胃pH和VFA沒有影響,對(duì)纖維分解菌、微生物區(qū)系組成和豐度沒有產(chǎn)生顯著變化,不會(huì)影響瘤胃健康和瘤胃功能。由于奶山羊發(fā)生低血鈣的頻率大于肉羊,在試驗(yàn)一基礎(chǔ)上,試驗(yàn)二以奶山羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物,在研究低DCAD飼糧防治低血鈣效應(yīng)的同時(shí),深入探索了其是否會(huì)對(duì)瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生影響,具體內(nèi)容如下。試驗(yàn)二:低DCAD對(duì)奶山羊生長(zhǎng)性能、體液酸堿平衡、血?dú)庵笜?biāo)、血鈣穩(wěn)恒、瘤胃發(fā)酵參數(shù)及微生物區(qū)系的影響試驗(yàn)設(shè)計(jì):按完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),將30只年齡、體重相近的空懷薩能奶山羊分為3組,每組2個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)5只羊,分別飼喂高DCAD飼糧(+349,HD組)、基礎(chǔ)飼糧(+120,CON組)和低DCAD飼糧(-167,LD組)。檢測(cè)指標(biāo):生長(zhǎng)性能(采食量、日增重、凈增重、料重比),尿液pH,血液pH、pO_2、pCO_2、HCO_3~-、Na~+、K~+、Ca~(2+)、Cl~-,血漿Ca、VDR、TRPV6、Mg、Glu、UN、Alb、TP、GPT、GOT、CAT、SOD、MDA、AKP、Cr,瘤胃pH、緩沖能力、VFA(乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、A/P)、NH_3-N、纖維素酶活性(微晶纖維素酶、木聚糖酶、纖維二糖酶、羧甲基纖維酶)、纖維分解菌和微生物區(qū)系組成與豐度,瘤胃體外發(fā)酵累積產(chǎn)氣量及終止發(fā)酵液(60 h)的發(fā)酵參數(shù)。結(jié)果顯示:(1)降低DCAD對(duì)奶山羊采食量、日增重、凈增重、料重比未產(chǎn)生顯著影響(P0.05)。(2)與CON組、HD組相比,LD組尿液pH顯著降低(P0.05)。(3)LD組血液pH顯著低于CON組(P0.05);3組血液pO_2、pCO_2、HCO_3~-水平差異不顯著(P0.05);與HD組相比,LD組血液[Ca~(2+)]濃度顯著提高(P0.05)。(4)LD組血漿Ca顯著高于HD組(P0.05);LD組、CON組血漿VDR含量顯著高于HD組(P0.05);3組血漿TRPV6濃度差異不顯著(P0.05);與HD組相比,LD組血漿AKP顯著提高(P0.05);血漿Mg、Glu、UN、TP、Alb、GPT、GOT、Cr和CAT、SOD、MDA均未受DCAD水平影響(P0.05)。(5)3組瘤胃pH、緩沖能力、乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、A/P、NH_3-N、微晶纖維素酶活、木聚糖酶活、纖維二糖酶活、羧甲基纖維酶活差異不顯著(P0.05)。(6)3組瘤胃溶纖維丁酸弧菌、產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌、黃色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌組成和豐度差異不顯著(P0.05);瘤胃細(xì)菌菌群多樣性、主要菌門和菌屬組成與豐度差異也不顯著(P0.05)。(7)3組瘤胃液體外發(fā)酵3 h、4 h、5 h、6 h、7 h、8 h、9 h、10 h、11 h、12 h、24 h、48 h累積產(chǎn)氣量差異均不顯著(P0.05);3組瘤胃體外發(fā)酵液pH、緩沖能力、乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、A/P、NH_3-N、微晶纖維素酶活、木聚糖酶活、纖維二糖酶活、羧甲基纖維酶活差異均不顯著(P0.05)。結(jié)論:低DCAD對(duì)瘤胃發(fā)酵參數(shù)、纖維分解菌及微生物區(qū)系組成和豐度均沒有明顯影響。研究表明,在飼糧中補(bǔ)飼鈣、鎂能促進(jìn)動(dòng)物血鈣濃度提高,防治低血鈣。在此基礎(chǔ)上,實(shí)驗(yàn)三探討在低DCAD水平下補(bǔ)飼鈣、鈣與鎂對(duì)血鈣影響的同時(shí),是否會(huì)對(duì)瘤胃發(fā)酵功能產(chǎn)生影響,具體內(nèi)容如下:試驗(yàn)三:低DCAD水平下補(bǔ)飼鈣、鈣與鎂對(duì)奶山羊尿液pH、血鈣穩(wěn)恒、瘤胃發(fā)酵參數(shù)及微生物區(qū)系的影響試驗(yàn)設(shè)計(jì):按完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),將27只年齡、體重相近的空懷薩能奶山羊分為3組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)3只羊。低DCAD組(LD)、低DCAD補(bǔ)飼Ca組(LD-Ca)、低DCAD補(bǔ)飼Ca與Mg組(LD-Ca-Mg)的DCAD水平分別為-160、-151、-155,鈣源為碳酸鈣(CaCO_3),鎂源為氧化鎂(MgO)。檢測(cè)指標(biāo):尿液pH,血漿Ca、VDR、TRPV6、Mg,瘤胃pH、緩沖能力、乙酸、丙酸、丁酸、TVFA、A/P、NH_3-N、微晶纖維素酶活、木聚糖酶活、纖維二糖酶活、羧甲基纖維酶活、纖維分解菌和微生物區(qū)系組成與豐度。結(jié)果顯示:(1)3組奶山羊尿液pH差異不顯著(P0.05)。(2)3組血漿Ca、VDR和TRPV6濃度數(shù)值接近,差異不顯著(P0.05);LD-Ca-Mg組血漿Mg含量最高,顯著高于LD組、LD-Ca組(P0.05)。(3)LD-Ca-Mg組瘤胃NH_3-N顯著低于LD組、LD-Ca組(P0.05);其余瘤胃發(fā)酵指標(biāo)差異不顯著(P0.05)。(4)LD-Ca-Mg組瘤胃產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌相對(duì)豐度顯著高于LD組、LD-Ca組(P0.05);3組對(duì)溶纖維丁酸弧菌、黃色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌組成和豐度差異不顯著(P0.05);3組奶山羊瘤胃細(xì)菌菌群多樣性、細(xì)菌主要菌門和菌屬組成與豐度差異不顯著(P0.05)。結(jié)論:低DCAD水平下補(bǔ)飼Ca、Ca與Mg在維持血鈣穩(wěn)恒的同時(shí),不會(huì)影響瘤胃發(fā)酵功能及其微生物區(qū)系組成和豐度。綜上所述,低DCAD水平有利于提高血鈣濃度;在此基礎(chǔ)上補(bǔ)飼Ca、Ca與Mg,有利于維持血鈣穩(wěn)恒狀態(tài),且不會(huì)對(duì)瘤胃發(fā)酵及其微生物區(qū)系產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng),瘤胃功能不受影響。這從側(cè)面支撐了生產(chǎn)實(shí)踐中添加陰離子鹽降低DCAD防治羊低血鈣的可行性,可促進(jìn)羊的健康養(yǎng)殖。
【學(xué)位授予單位】：貴州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S858.26
【圖文】：

貴州大學(xué) 2019 屆碩士研究生學(xué)位論文2.2 尿液 pH由圖 1-a 可見，在肉羊健康狀況觀察期（第一階段，1~12 d），HD 組、CON組、LD 組的尿液 pH 基本沒有變化（8.48:8.43:8.46），差異不顯著（P>0.05）；在預(yù)飼期飼糧替代期（第二階段，13~18 d），尿液 pH 隨著 DCAD 水平的降低而微降（8.45:8.50:8.13），LD 組與 CON 組差異顯著（P<0.05）；在預(yù)飼期采食量穩(wěn)定觀察期（第三階段，19~30 d），尿液 pH 隨著 DCAD 水平的降低而明顯降低（8.43:8.36:7.4），LD 組較 HD 組、CON 組均差異顯著（P<0.05）。在正試期內(nèi)（31~45 d），LD組較HD組與CON組分別降低了19.93%、19.83%，差異顯著（8.43:8.42:6.75，P<0.05）；HD 組與 CON 組變化不大，差異不顯著（P>0.05）。此外，正試期內(nèi)的尿液 pH 值與 DCAD 水平密切相關(guān)（31~45 d；R2=0.9066，P<0.05；圖 1-b）。

圖 1-b. 不同 DCAD 水平與肉羊正試期尿液 pH 的回歸分析igure 1-b. Regression of goats’urine pH in the trial period and diets with varying cation-andifference levels 血漿 Ca由圖 2 可知，LD 組血 Ca 濃度分別比 HD 組、CON 組高 25.97 %、22.27異顯著（2.31:2.38:2.91 mmol/L；P<0.05）。**

圖 1-b. 不同 DCAD 水平與肉羊正試期尿液 pH 的回歸分析igure 1-b. Regression of goats’urine pH in the trial period and diets with varying cation-andifference levels3 血漿 Ca由圖 2 可知，LD 組血 Ca 濃度分別比 HD 組、CON 組高 25.97 %、22.27異顯著（2.31:2.38:2.91 mmol/L；P<0.05）。**

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2771372