【摘要】：本論文為了研究全株小麥對(duì)荷斯坦公牛營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、血液代謝、瘤胃發(fā)酵和微生物區(qū)系的影響及體外瘤胃發(fā)酵特性進(jìn)行了以下4個(gè)試驗(yàn)。試驗(yàn)一:全株小麥干草(WCWH)對(duì)荷斯坦公牛血清代謝、長(zhǎng)鏈脂肪酸及瘤胃微生物的影響。本試驗(yàn)采用4x4拉丁方設(shè)計(jì),將12頭荷斯坦公牛(體重=485.0 ±40.8 kg)隨機(jī)分為4組,每組3頭牛。每個(gè)試驗(yàn)周期包括17天的適應(yīng)期和5天的采樣期。試驗(yàn)日糧中WCWH比例分別為:0%、33%、67%和100%(即WCWH0,WCWH33,WCWH67,WCWH100)。在每個(gè)試驗(yàn)周期的第18天和22天,分別采集血液和瘤胃液樣品分析血清生化指標(biāo)、血清長(zhǎng)鏈脂肪酸、瘤胃液長(zhǎng)鏈脂肪酸以及瘤胃微生物。結(jié)果表明,WCWH對(duì)荷斯坦公牛瘤胃液和血清中的長(zhǎng)鏈脂肪酸以及瘤胃微生物區(qū)系均無(wú)顯著性影響(P0.05)。WCWH100血清尿素氮濃度顯著高于其它組(P0.05)。試驗(yàn)二:全株小麥干草(WCWH)對(duì)荷斯坦公牛營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、血漿參數(shù)和瘤胃發(fā)酵的影響。試驗(yàn)設(shè)計(jì)及動(dòng)物飼養(yǎng)管理同試驗(yàn)一。在每個(gè)試驗(yàn)期的第18天采集血液樣品,第19-21天連續(xù)三天采集每頭牛的飼料和糞便樣品,第22天采集每頭牛的瘤胃液樣品,并帶回實(shí)驗(yàn)室分別分析血漿生化指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率以及瘤胃發(fā)酵指標(biāo)。結(jié)果顯示,當(dāng)WCWH比例大于33%時(shí),粗蛋白(CP)攝入量,粗脂肪(EE)、有機(jī)物(OM)和CP的表觀消化率顯著增加(P0.05);WCWH比例增加血漿尿素氮、瘤胃液NH3-N、異丁酸和異戊酸水平增加(P0.05)。試驗(yàn)三:全株小麥干草(WCWH)對(duì)荷斯坦公牛瘤胃微生物區(qū)系的影響。試驗(yàn)設(shè)計(jì)及動(dòng)物飼養(yǎng)管理同試驗(yàn)一。采用高通量測(cè)序技術(shù)對(duì)瘤胃液樣品進(jìn)行分析,結(jié)果顯示,不同比例的WCWH,對(duì)荷斯坦公牛瘤胃微生物多樣性和群落組成沒(méi)有影響(P0.05),對(duì)門和屬水平上優(yōu)勢(shì)菌種的相對(duì)豐度也沒(méi)有顯著影響(P0.05)。試驗(yàn)四:不同收割階段和時(shí)間對(duì)全株小麥瘤胃發(fā)酵特性和微生物區(qū)系的影響。采用2×2×2.三因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),因子一為收割階段(乳熟期和蠟熟期),因子二為收割時(shí)間(7:00和15:00),因子三為處理方式(干草和青貯),經(jīng)過(guò)體外發(fā)酵,測(cè)定瘤胃發(fā)酵指標(biāo)及微生物區(qū)系。結(jié)果表明,全株小麥干草組甲烷產(chǎn)量較少(P0.05)。7:00收割的全株小麥干草組的中性洗滌劑纖維(NDF)降解率顯著高于其它組(P0.05)。乳熟期7:00收割的全株小麥青貯組有較高的微生物多樣性和豐富度(P0.05)。日糧中全株小麥干草比例對(duì)門和屬水平上優(yōu)勢(shì)菌種的相對(duì)豐度沒(méi)有影響(P0.05)�？傊�,全株小麥干草可以改善肉牛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和瘤胃發(fā)酵。體外發(fā)酵試驗(yàn)中,全株小麥的發(fā)酵特性受收割階段、時(shí)間和處理方式的影響,但其在反芻動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用比較還有待于在動(dòng)物體內(nèi)試驗(yàn)中進(jìn)一步探索。
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S823.5
【圖文】：

受全株小麥干草比例增加的影響（表４－３和附錄４－１）。在屬水平上，除了一些較小的屬（如逡逑ｆｔａｐ／ｚｊ／ｏｃｏｃｃ詔，和乙３＾＞＾／／（２），隨著ＷＣＷＨ比例的增加，優(yōu)勢(shì)屬類的相對(duì)豐逡逑度沒(méi)有顯著差異（圖４－４和附錄４－２）。逡逑４．３．２相關(guān)性分析逡逑本研究評(píng)估了生理／生產(chǎn)指標(biāo)與瘤胃微生物中屬水平上菌種的相對(duì)豐度之間的關(guān)系（在一個(gè)樣逡逑本中代表了至少１％的細(xì)菌群落）（圖４－５）。結(jié)果表明，ＣＰ攝入量與及＆＝０．９９８；戶＝逡逑０．００２）、琥拍酸菌屬邋ｉＳｗｄｍＷｏ＾／ｃＭ／ｗ邋（ｒ邋＝邋０．９６１；戶＝０．０３９）和反會(huì)桿菌屬邐（ｒ邋＝邋０．９８７；逡逑尸＝０．０１３）的相對(duì)豐度呈正相關(guān)。八０？表觀消化率與發(fā)酵酶菌屬５＾0＾＜３７＊￡）知／_灐啡縊疲ǎ保В海劍埃梗擔(dān)�；ＡP懼義希劍埃埃矗矗�、腐败脣D翦澹停蓿澹幔ǎ蟈澹藉澹埃梗罰擔(dān)換В劍埃擼埃玻擔(dān)�、赃冟菌属邋Ａ傚P紓媯簦錚悖媯恚В鰨裕鰨ǎ蟈澹藉澹埃梗擔(dān)保換В劍埃埃矗梗╁義蝦屯蚜蚧【簦牧遙鰨

本文編號(hào)：2767655