【摘要】：降低日糧粗蛋白質(zhì)水平是減少氮排放、節(jié)約蛋白質(zhì)飼料資源的一條重要途徑。二氯乙酸鈉(DCA-Na)是一種小分子化合物,能通過抑制丙酮酸脫氫酶激酶去磷酸化而激活丙酮酸脫氫酶,增加進入線粒體的丙酮酸流量,產(chǎn)生的大量乙酰CoA啟動三羧酸循環(huán),促進葡萄糖的氧化磷酸化。本試驗旨在研究低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na對大足黑山羊氮平衡、物質(zhì)代謝和消化道微生物區(qū)系的影響,為研制反芻動物氮減排技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。試驗內(nèi)容一:氮平衡試驗。選取6只健康狀況良好、體重為24.22±0.40 kg的大足黑山羊羯羊,采用有重復(fù)的3×3拉丁方試驗設(shè)計,單籠飼養(yǎng)。3組試驗日糧分別為:試驗日糧1(13.2%CP,對照組);試驗日糧2(11.6%CP+500 mg/kg,DCA-Na);試驗日糧3(9.9%CP+500 mg/kg,DCA-Na)。每期試驗為10 d,其中采樣期為最后4 d。采集糞樣和尿樣,用于測定蛋白質(zhì)含量,以計算氮平衡和物質(zhì)表觀消化率。試驗結(jié)果顯示:低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na顯著降低大足黑山羊的尿氮排放量、糞氮排放量(P0.05),提高氮的生物學(xué)價值(P0.05),而對氮沉積量無顯著影響(P0.05);低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na顯著提高大足黑山羊CF、NDF、ADF的表觀消化率(P0.05)。試驗內(nèi)容二:消化試驗。選取6只健康狀況良好、體重為25.45±0.28 kg的大足黑山羊羯羊,安裝永久性瘤胃瘺管、十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管,待恢復(fù)正常采食后用于試驗。采用有重復(fù)的3×3拉丁方試驗設(shè)計。3組試驗日糧與試驗內(nèi)容一一致。每期試驗為12 d,其中樣品采集時間為最后3 d。采集瘤胃內(nèi)容物、十二指腸和回腸食糜,用于測定瘤胃參數(shù)、小腸氨基酸流通量及吸收率。試驗結(jié)果顯示:低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na顯著降低大足黑山羊瘤胃液的NH_3-N濃度(P0.05),顯著增加瘤胃液中丙酸和丁酸的濃度(P0.05),而顯著降低乙酸與丙酸的比值(P0.05);低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na對大足黑山羊十二指腸和回腸內(nèi)容物pH值無顯著影響(P0.05);低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na顯著降低回腸的蘇氨酸和必需氨基酸的流通量(P0.05),而對十二指腸氨基酸流通量無顯著影響(P0.05);低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na顯著提高CP、CF、NDF、ADF的小腸吸收率(P0.05)。試驗內(nèi)容三:微生物多樣性分析。選取6只體重為24.48±0.29 kg、健康體況良好的大足黑山羊羯羊作為試驗動物。試驗設(shè)計與試驗二一致。安裝永久性瘤胃瘺管、十二指腸近端瘺管和回腸末端瘺管,待恢復(fù)正常采食后用于試驗。3組試驗日糧與試驗內(nèi)容一一致。每期試驗為15 d。采集瘤胃和回腸內(nèi)容物用于微生物區(qū)系分析。試驗結(jié)果顯示:低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na顯著提高大足黑山羊瘤胃微生物的操作分類單元(OTU)數(shù)量(P0.05),而對Alpha多樣性指數(shù)、門水平和屬水平上的微生物組成無顯著影響(P0.05);低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na對大足黑山羊回腸微生物的Alpha多樣性指數(shù)無顯著影響(P0.05)。其中,11.6%CP+500 mg/kg DCA-Na組的厚壁菌門豐度顯著高于其它兩個試驗組(P0.05),9.9%CP+500 mg/kg DCA-Na組的擬桿菌門、梭桿菌門、梭桿菌屬、卟啉單胞菌屬豐度顯著高于其它兩個試驗組(P0.05)。本研究結(jié)果表明,低蛋白質(zhì)日糧添加DCA-Na可以顯著降低氮排放、提高大足黑山羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)的利用效率。
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S827.5
【圖文】：

西南大學(xué)碩士學(xué)位論文業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要地位，如何在不影響動物生產(chǎn)性能的情況下降低反芻動物日糧粗蛋白質(zhì)水平，這對緩解我國蛋白質(zhì)飼料資源短缺和自然生態(tài)環(huán)境保護壓力具有戰(zhàn)略性意義。研究中我們發(fā)現(xiàn)盲目地降低日糧粗蛋白質(zhì)水平會引起反芻動物生產(chǎn)性能的下降，需要利用日糧調(diào)控技術(shù)來促進蛋白質(zhì)高效利用，以此達到上述目的。然而，在不影響反芻動物生產(chǎn)性能的條件下，采用何種日糧調(diào)控方式來促進反芻動物高效利用蛋白質(zhì)飼料資源，提高蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的產(chǎn)品沉積效率以及減少氮污染排放量已成為我國畜牧業(yè)發(fā)展亟待解決的問題。

西南大學(xué)碩士學(xué)位論文NH3和 CO2，這樣就可以確定尿氮是牛糞以 NH3形式揮發(fā)出氮的主要來源[26]。如圖 2 所示，反芻動物以氨氣、氮氣、一氧化二氮、一氧化氮、硝酸鹽等多種形式排放到環(huán)境中的氮，對空氣、土壤、水質(zhì)和人體健康都具有潛在的負面影響。自然界水體中過量的氮大都來自于動物養(yǎng)殖場[27]。另外，水體中氮含量過高還會增加破壞水生生態(tài)系統(tǒng)平衡的風(fēng)險，例如微生物耗氧將其它含氮化合物轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽、硝酸鹽，地下水也會受到污染。高濃度硝酸鹽最終進入飲用水，會導(dǎo)致大量的人類健康問題，如高鐵血紅蛋白血癥、藍嬰綜合癥[28, 29]等病癥。因此，降低日糧粗蛋白質(zhì)的百分比已被證明是一種有效減少氮損失、尿中尿素排泄和糞便中氨排放的策略[18, 30, 31]。

圖 3 消化試驗剖析Fig.3 Analysis of digestion test體內(nèi)消化試驗測定家畜每天通過飼料攝入多少養(yǎng)分和每天由糞中排出多少養(yǎng)分，計算天某種養(yǎng)分的消化量與消化率，稱為消化試驗[45]。消化試驗要準確地測飼喂量和每天的排糞量，檢測后用于分析計算。如圖 3 所示，動物體內(nèi)通常分為全收糞法和指示劑法。收糞部位不同，全收糞法又可分為肛門回腸末端收糞法。另外，指示劑法也可分為內(nèi)源指示劑法和外源指示劑步可再分為肛門收糞法和回腸末端收糞法。消化試驗是動物營養(yǎng)研究的試驗方法。1 全收糞法肛門收糞法指收集從動物肛門排出的全部糞便。所用試驗動物要選擇健好且具有代表性的動物個體，試驗如果對牲畜性別無特殊要求的話，試

【參考文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 雷耀庚;李碧波;王興濤;楊萬里;陳玉林;楊雨鑫;;日糧蛋白水平對陜北白絨山羊日增重、養(yǎng)分消化和精液品質(zhì)的影響[J];畜牧與獸醫(yī);2015年11期

2 劉輝;季海峰;王四新;張董燕;王晶;單達聰;王雅民;;益生菌對生長豬生長性能、糞便微生物數(shù)量、養(yǎng)分表觀消化率和血清免疫指標的影響[J];動物營養(yǎng)學(xué)報;2015年03期

3 樊艷華;孫海洲;桑丹;李勝利;張春華;吳寶升;;不同日糧氮水平對山羊氮代謝和微生物蛋白質(zhì)合成的影響[J];中國畜牧雜志;2015年01期

4 陳娜;楊毅;張瀾;方劍火;郎繼東;曹云;田埂;;Illumina高通量測序技術(shù)分析早產(chǎn)兒出生后腸道菌群變化的初步研究[J];中國循證兒科雜志;2014年05期

5 朱明珍;茅國新;蔣華;王勇軍;;二氯乙酸鈉誘導(dǎo)肺腺癌細胞株A549凋亡的實驗研究[J];現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生;2014年03期

6 樓燦;姜成鋼;馬濤;紀守坤;陳丹丹;屠焰;鄧凱東;張乃峰;刁其玉;;飼養(yǎng)水平對肉用綿羊妊娠期消化代謝的影響[J];動物營養(yǎng)學(xué)報;2014年01期

7 董文超;莊蘇;張騰;常廣軍;顏瑞;王恬;;反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)研究進展[J];畜牧與獸醫(yī);2013年07期

8 任婉麗;朱曉萍;張微;李瑞麗;宋澤和;;日糧能量與蛋白質(zhì)水平對絨山羊消化代謝和精液品質(zhì)的影響[J];中國畜牧雜志;2012年21期

9 秦楠;栗東芳;楊瑞馥;;高通量測序技術(shù)及其在微生物學(xué)研究中的應(yīng)用[J];微生物學(xué)報;2011年04期

10 劉書廣;賈文彬;賈志海;秦楓;張微;;日糧蛋白質(zhì)水平對絨山羊公羊養(yǎng)分消化和精液品質(zhì)的影響[J];中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;2009年02期

本文編號：2749815