【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究在蛋雞飼料中添加不同比例的絞股藍(lán)粉,探索其對(duì)蛋雞的生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、血清生化指標(biāo)和盲腸微生物區(qū)系的影響,為絞股藍(lán)在畜牧養(yǎng)殖上推廣應(yīng)用提供理論和實(shí)際的依據(jù)。選取同一批次健康、體況相近的京粉2號(hào)1日齡雛雞300只,隨機(jī)分為3組,每組100只,組內(nèi)設(shè)5個(gè)重復(fù)。從1周齡開始,在試驗(yàn)組日糧中分別添加0.5%、1.0%的絞股藍(lán)粉,對(duì)照組不添加絞股藍(lán)粉。常規(guī)飼養(yǎng)管理,自由采食和飲水。預(yù)試期1周,試驗(yàn)期34周。每2周統(tǒng)計(jì)1次蛋雞體重、產(chǎn)蛋量和飼料消耗量;在蛋雞29周齡(產(chǎn)蛋高峰期)時(shí),每組隨機(jī)抽取新鮮雞蛋20枚,測(cè)定其哈氏單位、蛋黃膽固醇濃度、蛋黃顏色、蛋形指數(shù)、蛋重、蛋黃比率、蛋殼厚度;在蛋雞29周齡(產(chǎn)蛋高峰期)時(shí),每組隨機(jī)選取18只雞進(jìn)行翼下靜脈采血,采集血清,測(cè)定其血清生化指標(biāo);在蛋雞8周齡和29周齡每組隨機(jī)抽取3只健康雞,對(duì)盲腸進(jìn)行16s rRNA基因測(cè)序。試驗(yàn)結(jié)果如下:(1)2-34周生產(chǎn)性能測(cè)定。添加絞股藍(lán)粉對(duì)蛋雞生長(zhǎng)性能的影響不顯著(P0.05),但是在14-18周齡階段,0.5%絞股藍(lán)粉添加組體重和耗料量有低于對(duì)照組和1.0%絞股藍(lán)粉添加組的趨勢(shì),0.5%絞股藍(lán)粉添加組對(duì)產(chǎn)蛋高峰前的蛋雞具有提高產(chǎn)蛋量的影響。(2)29周齡(產(chǎn)蛋高峰期)時(shí)蛋品質(zhì)測(cè)定。絞股藍(lán)粉添加量為1.0%時(shí),哈氏單位顯著提高(P0.05),蛋黃膽固醇濃度顯著降低(P0.05),蛋黃顏色(a)測(cè)定值極顯著增加(P0.01);絞股藍(lán)粉添加量為0.5%時(shí),蛋重顯著增加(P0.05);蛋黃顏色(b、L)測(cè)定值、蛋形指數(shù)、蛋黃比率和蛋殼厚度則無顯著性差異(P0.05)。(3)29周齡(產(chǎn)蛋高峰期)時(shí)血清生化水平測(cè)定。絞股藍(lán)粉添加量為0.5%時(shí),總膽固醇(T-chol)含量顯著降低25.93%(P0.05),甘油三酯(TG)含量顯著下降40.91%(P0.05);絞股藍(lán)粉添加量為1.0%時(shí),T-chol含量和TG含量分別降低23.05%、37.76%(P0.05)。谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、堿性磷酸酶(ALP)、總蛋白(TP)、乳酸脫氫酶(LDH)、血清鈣(Ca)和血清磷(P)含量在試驗(yàn)組均無顯著差異(P0.05)。(4)8周齡和29周齡盲腸微生物區(qū)系測(cè)定。不同含量的絞股藍(lán)粉添加到蛋雞飼料中,能顯著提高盲腸微生物多樣性、改善盲腸菌群結(jié)構(gòu),降低普雷沃氏菌屬、薩特菌屬等致病菌的同時(shí),提高乳酸菌等有益菌群的定植。8周齡盲腸微生物隨著絞股藍(lán)添加量的變化,其影響有不同程度的改變,而29周齡盲腸微生物隨著絞股藍(lán)添加量的改變影響不顯著。綜上所述,本研究通過長(zhǎng)期在蛋雞飼料中添加不同比例絞股藍(lán)粉,發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)能降低料蛋比、提高蛋品質(zhì)、改善盲腸菌群結(jié)構(gòu),并且對(duì)蛋雞肝功能及血清Ca、P沉積無顯著影響,而且0.5%的添加量效果更加顯著。研究表明絞股藍(lán)粉可以作為綠色中草藥添加劑,直接利用于蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中,從而為絞股藍(lán)在畜牧養(yǎng)殖上作為中草藥制劑的研究和推廣奠定理論基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S831.5
【圖文】：

第二章 飼料中添加絞股藍(lán)粉對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響如表 2-1，0-14 周齡，絞股藍(lán)粉添加組與對(duì)照組每?jī)芍芷骄w重和平均耗料量性差異（P>0.05），而在 14-18 周齡，0.5%絞股藍(lán)粉添加組蛋雞體重和耗料量 1.0%絞股藍(lán)粉添加組和對(duì)照組，從圖 2-1、圖 2-2 和圖 2-3 也可以看出，在 1，0.5%絞股藍(lán)粉添加組蛋雞體重和耗料量低于對(duì)照組（P<0.05）；0.5 %絞股藍(lán)和 1.0 %絞股藍(lán)粉添加組每?jī)芍荏w重凈增長(zhǎng)和對(duì)照組無顯著差異。

圖 2-1 2-18 周體重曲線Fig 2-1 The average weight curve of laying hens during 2-18 weeks

-20周平均耗料量曲線

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1 王

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