【摘要】：生豬產(chǎn)業(yè)在中國畜牧業(yè)中一直占主導(dǎo)地位,生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、提高人們生活水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。黑龍江省作為全國最大的商品糧基地,有著得天獨(dú)厚的發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),然而,黑龍江省生豬養(yǎng)殖數(shù)量和豬肉產(chǎn)量占全國的比重一直很低,與全國其他省份相比,位居中下游。黑龍江省生豬生產(chǎn)波動(dòng)頻繁,如何提高黑龍江省生豬養(yǎng)殖效率是一個(gè)迫切需要解決的關(guān)鍵問題。本研究以系統(tǒng)論為基礎(chǔ),以生產(chǎn)要素理論、規(guī)模報(bào)酬理論、產(chǎn)業(yè)組織理論、戰(zhàn)略管理理論為主要分析工具,堅(jiān)持實(shí)地考察與問卷調(diào)查方法相結(jié)合,定性分析與定量分析相結(jié)合、理論分析與政策研究相結(jié)合,以黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展為切入點(diǎn),闡述了黑龍江省生豬生產(chǎn)、貿(mào)易、消費(fèi)、政策支持的現(xiàn)狀,分析了黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)測(cè)算了黑龍江省生豬全要素生產(chǎn)率并與全國其他生豬主要養(yǎng)殖地區(qū)進(jìn)行了比較,總結(jié)了影響生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素,提出了提高黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的對(duì)策建議。研究得出如下結(jié)論:(1)考察黑龍江省生豬與糧食競(jìng)協(xié)關(guān)系,可以看到,黑龍江省生豬生產(chǎn)所需糧食數(shù)量幾乎完全可以自給自足,目前黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模有進(jìn)一步擴(kuò)大的潛力,能夠支撐黑龍江省所提出的“五千萬頭生豬規(guī)�；B(yǎng)殖”戰(zhàn)略。但同時(shí)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到隨著生豬養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加,黑龍江生豬產(chǎn)業(yè)消耗的糧食數(shù)量會(huì)越來越多,所以黑龍江省對(duì)生豬數(shù)量增加帶來的糧食壓力應(yīng)該保持足夠警惕。(2)黑龍江省生豬養(yǎng)殖規(guī)模效益分析結(jié)果表明,黑龍江省生豬養(yǎng)殖數(shù)量的產(chǎn)出彈性最大,意味著在生豬養(yǎng)殖成本既定的條件下,經(jīng)濟(jì)收益會(huì)隨著飼養(yǎng)數(shù)量的增加而提高;資本的產(chǎn)出彈性大于勞動(dòng)的產(chǎn)出彈性,說明物質(zhì)資本的積累對(duì)于生豬養(yǎng)殖業(yè)至關(guān)重要,生豬養(yǎng)殖具有高資本投入的特征。經(jīng)過分析,黑龍江省生豬養(yǎng)殖規(guī)模在100頭以下時(shí),生豬養(yǎng)殖收益增加的比例要小于要素投入增加的比例,存在規(guī)模不經(jīng)濟(jì),而養(yǎng)殖規(guī)模在100頭以上時(shí),存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)收益,可以看出,生豬養(yǎng)殖規(guī)模產(chǎn)出彈性是隨著養(yǎng)殖數(shù)量的增加而增大的。(3)生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率分析結(jié)果表明,全國生豬養(yǎng)殖小規(guī)模和中規(guī)模更多的源于技術(shù)進(jìn)步,而大規(guī)模更多源于技術(shù)效率的改善,規(guī)�；膬�(yōu)勢(shì)已日益凸顯。黑龍江省僅在散養(yǎng)規(guī)模下實(shí)現(xiàn)了生豬全要素生產(chǎn)率的正向增長,而在小規(guī)模、中規(guī)模、大規(guī)模都是負(fù)向增長,這說明黑龍江省生豬規(guī)�；B(yǎng)殖尚處于起步階段,在資源配置、技術(shù)創(chuàng)新與利用等方面尚存在缺陷,相比于其他生豬養(yǎng)殖地區(qū),黑龍江省生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)效率還比較低。(4)影響黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的內(nèi)部因素是關(guān)鍵因素,也就是說其自身的建設(shè)和發(fā)展是關(guān)鍵。在內(nèi)部影響因素中,養(yǎng)殖方式又成為提高生產(chǎn)效率的最重要的環(huán)節(jié)。從各子因素總體重要性排序可以看出,影響黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的因素按重要順序依次是:飼料投入、生豬市場(chǎng)價(jià)格水平、疫病防疫能力、受教育水平、收入水平、銷售渠道暢通程度、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、飼料行業(yè)發(fā)達(dá)程度、土地資源充裕程度、管理能力、政策支持水平、人均GDP、品種改良、設(shè)施設(shè)備先進(jìn)程度、思想觀念更新程度、生豬市場(chǎng)需求程度、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用程度、環(huán)境污染治理力度。因此,應(yīng)從優(yōu)化資源配置、改進(jìn)飼料成本效率、改進(jìn)仔豬成本效率、改進(jìn)生豬養(yǎng)殖規(guī)模效率、加大補(bǔ)貼政策實(shí)施力度、提高傳統(tǒng)投入要素利用效率、提高生豬養(yǎng)殖技術(shù)效率、建立生豬飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制等方面提高黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率。
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F326.3
【圖文】：

豬的平均壽命為 20 年。2.1.2 生豬養(yǎng)殖業(yè)生豬養(yǎng)殖業(yè)指種豬育種和商品豬生產(chǎn)所涉及的飼料等原材料采購、生產(chǎn)、銷售和管理等范疇。本研究所指的生豬養(yǎng)殖業(yè)是生豬產(chǎn)業(yè)鏈中的育種和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。見圖 2-1。

全國生豬產(chǎn)業(yè)分布來看，如圖 3-1 所示，自 2000 年以來，中國生豬產(chǎn)地逐漸從區(qū)向北方糧食主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，從東部發(fā)達(dá)地區(qū)向周邊轉(zhuǎn)移，中部、西部產(chǎn)地產(chǎn)量勢(shì)更加明顯。生豬年出欄 5000 萬頭以上的主產(chǎn)區(qū)是四川，年出欄 3000 萬頭以要包括山東、河南、湖北、湖南、廣東等地，年出欄 2000 萬頭以上的主產(chǎn)區(qū)主廣西、江西、安徽、江蘇、河北、遼寧等地，年出欄 1000 萬頭以上的主產(chǎn)區(qū)主州、浙江、福建、吉林、黑龍江等地。四川、河南、湖南、山東、云南、湖北至 2013 年間，生豬年末數(shù)量持續(xù)超過全國總量的 5%。2013 年，四川、河南、云南、湖北、廣東的生豬年末數(shù)量總和占全國總量的 52%。四川盆地及周邊地優(yōu)勢(shì)十分明顯，北方糧食主產(chǎn)省遼寧的生豬生產(chǎn)發(fā)展迅速。而黑龍江省作為北，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿�有待開發(fā)。

據(jù)來源：《黑龍江統(tǒng)計(jì)年鑒 2004-2014》豬肉價(jià)格是影響經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的一個(gè)重要指標(biāo)。中國人主要吃豬肉，豬肉消費(fèi)量是牛肉消費(fèi)量的 10 倍以上，因而豬肉在 CPI 籃子中占據(jù)相當(dāng)權(quán)重。例如 2007 年 8 月，從全，豬肉價(jià)格同比漲幅達(dá)到了 81%，對(duì) CPI 通脹的貢獻(xiàn)有 2.4%，而同期其他所有商品對(duì)獻(xiàn)也不過 4.1%（見圖 3-5）。

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 周志茹;黑龍江省生豬規(guī)�；B(yǎng)殖問題研究[D];吉林大學(xué);2012年

2 彭鐵;生豬綠色供應(yīng)鏈運(yùn)作模型及應(yīng)用研究[D];重慶理工大學(xué);2013年

本文編號(hào)：2746578