發(fā)布時(shí)間：2020-07-03 22:40

【摘要】：奶牛挑食現(xiàn)象在牧場中廣泛存在,奶牛偏愛(挑食)全混合日糧中短細(xì)的精飼料,不喜采食(挑出)較長的粗飼料,這種挑食行為使奶牛不能攝入均衡的營養(yǎng)成分,甚至威脅奶牛健康。本研究通過三個(gè)犢牛試驗(yàn)探討早期使用不同日糧類型對犢牛食物選擇和挑食行為的影響,以期通過早期日糧供給來減少奶牛挑食現(xiàn)象的發(fā)生。試驗(yàn)一選擇60頭新生荷斯坦?fàn)倥?30頭公犢,30頭母犢),按照隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)分配到3個(gè)處理組(精料組,粗料組和分飼組),在犢牛2～56日齡,精料組僅提供顆粒料,粗料組僅提供干草,分飼組同時(shí)提供顆粒料和干草。所有犢牛每日飼喂2次牛乳直至56日齡斷奶。在斷奶當(dāng)天,隨機(jī)選擇15頭(每組5頭)公犢屠宰,測定復(fù)胃器官重量和瘤胃乳頭發(fā)育情況。母犢繼續(xù)飼養(yǎng)在犢牛島內(nèi),自57日齡起,所有母犢同時(shí)提供精料和粗料兩種日糧(分兩個(gè)桶),任其自由選擇直至70日齡。隨后所有母犢從犢牛島轉(zhuǎn)移至后備牛舍按處理分圈飼養(yǎng)(每圈2頭),從71日齡開始統(tǒng)一飼喂全混合日糧(TMR)直至196日齡。轉(zhuǎn)群前(2～70日齡),每日記錄犢牛的干物質(zhì)采食量(DMI)、直腸體溫并進(jìn)行健康評分。飼喂TMR后,在犢牛28周齡(190～196日齡),每日記錄采食量并收集新鮮和剩余飼料,利用賓州篩將飼料篩分成長、中、短、細(xì)四層,通過計(jì)算每層顆粒飼料實(shí)際采食量與預(yù)估采食量的比例得到每層飼料的采食比例,當(dāng)采食比例大于100%時(shí),表明奶牛挑食該層顆粒飼料;小于100%時(shí),表明挑出該層顆粒飼料。此外,記錄整個(gè)試驗(yàn)期犢牛的體重和體軀指數(shù),并采集血液和瘤胃液分析血糖和瘤胃發(fā)酵情況。結(jié)果表明早期使用不同日糧類型不能影響犢牛的生長和健康,但能改變犢牛瘤胃發(fā)酵和食物選擇。當(dāng)同時(shí)提供精料和粗料兩種日糧后(57～70日齡),粗料組比精料組在換料后的第一天擁有更高的粗料采食量(550.2 g vs.177.4 g,P0.001),但此后兩組之間沒有差異。與精料組(17.7%)和粗料組(16.5%)相比,分飼組犢牛在自由選擇飼料時(shí)會采食更高比例的粗料(35.6%vs.17.7%,P=0.03;35.6%vs.16.5%,P = 0.02),這也使得分飼組在數(shù)值上擁有更高的瘤胃pH值和更低的揮發(fā)性脂肪酸和血糖濃度。當(dāng)日糧換為TMR后,各處理組犢牛在28周齡表現(xiàn)出相似的挑食情況,都挑食最下層細(xì)顆粒飼料(104.1%),挑出最上層長顆粒飼料(98.0%)。為了更深入的了解早期不同日糧類型對斷奶犢牛挑食TMR的影響,試驗(yàn)二選擇20頭新生荷斯坦母犢,隨機(jī)分配到精料組和粗料組中,斷奶前(2～56日齡,1～8周齡)飼養(yǎng)模式與試驗(yàn)一相同,在斷奶后(57～196日齡,9～28周齡)直接飼喂?fàn)倥MR來觀察挑食行為受到的影響。結(jié)果表明,在換料后的前兩周,粗料組長顆粒飼料的采食比例顯著高于精料組(9周齡:122.0%vs.107.1%;P = 0.003;10周齡:113.5%vs.102.4%,P= 0.007),細(xì)顆粒飼料的采食比例顯著低于精料組(9 周齡:88.9%vs.95.0%,P= 0.01;10 周齡:92.6%vs.95.6%,P=0.02)。在 28周齡時(shí),精料組和粗料組犢牛各層顆粒飼料采食比例沒有差異。由于試驗(yàn)一中發(fā)現(xiàn),早期精粗分飼能使斷奶犢牛采食更多和更高比例的粗飼料,試驗(yàn)三選擇36頭日齡相近(78 ±1.5 d,12周齡),體重相似(95.5 ±7.9 kg)的荷斯坦斷奶母犢來進(jìn)一步探究不同飼喂模式對大齡犢牛(12-28周齡)挑食行為的影響。試驗(yàn)分為3組:僅飼喂精料的精料組;精料和粗料分開飼喂的分飼組;精料和粗料攪拌均勻后飼喂的混合組。以不同模式飼養(yǎng)4周后更換為TMR繼續(xù)飼養(yǎng)至犢牛28周齡。結(jié)果表明,換料前,犢牛在采食混合型日糧時(shí)就出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象,更換為TMR后,混合組犢牛同樣存在挑食細(xì)顆粒飼料的習(xí)慣。然而,分飼組在換料后的前兩周,細(xì)顆粒飼料的采食比例為95.5%,顯著低于精料組(103.2%,P 0.001)和混合組(100.8%,P0.001);長顆粒飼料的采食比例為106.9%,顯著高于精料組(84.8%,P0.001)和混合組(88.8%,P0.001)。在28周齡時(shí),三個(gè)處理組都表現(xiàn)出相似的挑食情況。綜上結(jié)果表明:早期給犢牛飼喂不同類型日糧或采用不同飼養(yǎng)方式能在短期內(nèi)改變犢牛的挑食情況,但沒有長期持續(xù)的影響。早期以分飼的形式給犢牛飼喂精料和粗料,任其自由選擇,能最為有效地增加犢牛對長顆粒飼料的采食傾向,減少對短細(xì)精飼料的挑食。
【學(xué)位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S823.5
【圖文】：

邐第一章緒論逡逑包括瘤胃充盈度、揮發(fā)性脂肪酸（ＶＦＡ）、激素等等（Ａｌｌｅｎ，２０００），這些反饋可以調(diào)控反芻動物逡逑的采食（圖１－１）。物理反饋調(diào)節(jié)是一種基于壓力感受器的調(diào)節(jié)機(jī)制，壓力感受器普遍存在于反芻逡逑動物消化道中，食物的攝入引起奶牛消化道的充盈，特別是瘤網(wǎng)胃地快速填充，刺激胃壁肌肉層逡逑的壓力感受器，隨后給大腦的飽腹感中樞發(fā)送信號，從而調(diào)控奶牛采食（Ａｌｌｅｎ，邋２０００）。物理反饋逡逑調(diào)節(jié)受到曰糧成分和物理性質(zhì)的影響，容積大或消化率低的日糧因其過瘤胃的速度緩慢而更容易逡逑引起瘤胃的充盈，該類型的日糧采食量就會受到限制。另一方面，化學(xué)反饋調(diào)節(jié)在采食調(diào)控上也逡逑起著重要的作用，奶牛攝食日糧，獲取其中的營養(yǎng)物質(zhì)以滿足自身的需求，當(dāng)曰糧中特定的營養(yǎng)逡逑物質(zhì)缺乏時(shí)，刺激信號通過奶牛的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的采食中樞誘導(dǎo)奶牛采食其他飼料來補(bǔ)充缺乏逡逑的營養(yǎng)物質(zhì)，或降低采食量來保持營養(yǎng)比例的均衡（章權(quán)威等，２０１７）。易發(fā)酵詞料在進(jìn)入瘤胃后逡逑會發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸

邐第一章緒論逡逑包括瘤胃充盈度、揮發(fā)性脂肪酸（ＶＦＡ）、激素等等（Ａｌｌｅｎ，２０００），這些反饋可以調(diào)控反芻動物逡逑的采食（圖１－１）。物理反饋調(diào)節(jié)是一種基于壓力感受器的調(diào)節(jié)機(jī)制，壓力感受器普遍存在于反芻逡逑動物消化道中，食物的攝入引起奶牛消化道的充盈，特別是瘤網(wǎng)胃地快速填充，刺激胃壁肌肉層逡逑的壓力感受器，隨后給大腦的飽腹感中樞發(fā)送信號，從而調(diào)控奶牛采食（Ａｌｌｅｎ，邋２０００）。物理反饋逡逑調(diào)節(jié)受到曰糧成分和物理性質(zhì)的影響，容積大或消化率低的日糧因其過瘤胃的速度緩慢而更容易逡逑引起瘤胃的充盈，該類型的日糧采食量就會受到限制。另一方面，化學(xué)反饋調(diào)節(jié)在采食調(diào)控上也逡逑起著重要的作用，奶牛攝食日糧，獲取其中的營養(yǎng)物質(zhì)以滿足自身的需求，當(dāng)曰糧中特定的營養(yǎng)逡逑物質(zhì)缺乏時(shí)，刺激信號通過奶牛的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的采食中樞誘導(dǎo)奶牛采食其他飼料來補(bǔ)充缺乏逡逑的營養(yǎng)物質(zhì)，或降低采食量來保持營養(yǎng)比例的均衡（章權(quán)威等，２０１７）。易發(fā)酵詞料在進(jìn)入瘤胃后逡逑會發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸

【參考文獻(xiàn)】

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相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

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本文編號：2740279