【摘要】：飼糧中添加高劑量氧化鋅(2000~4000 mg/kg)對于緩解斷奶仔豬腹瀉具有顯著效果,但其造成了大量的鋅源浪費和嚴(yán)重的環(huán)境污染等問題。為了降低其使用量,同時減少對環(huán)境的污染,尋找一種可以替代高劑量氧化鋅,且能夠達到與其效果相當(dāng)?shù)匿\源是目前研究的重點。多孔氧化鋅是一種新型待開發(fā)的鋅源,其有流動性好、表面積大、顆粒均勻、混合均勻度高、殘留少、重金屬或其他物質(zhì)污染低、交叉污染可能小等特性;納米氧化鋅,有在高溫高壓下能夠穩(wěn)定、體積小,容易被胃腸道吸收、較大的表面積而與有機和無機物質(zhì)更有效地相互作用等特點,目前這兩種鋅源在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用較少。鑒于此,本研究通過分析比較了低劑量多孔氧化鋅和納米氧化鋅對斷奶仔豬的生理生化影響,同時探討了低劑量羥基蛋氨酸鋅替代無機鋅對肥育豬生長性能、血液生化指標(biāo)及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響,旨在尋找一種可替代高劑量氧化鋅的新途徑和礦物質(zhì)微量元素減排的策略。主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下:1、多孔氧化鋅對仔豬生長性能、血液生化指標(biāo)和組織微量元素的影響選用128頭35日齡“杜×長×大”三元雜交健康斷奶仔豬,采用單因子試驗設(shè)計,隨機分為4個處理組,每個處理8個重復(fù),每個重復(fù)4頭豬(公母各半)。4個處理分別為:基礎(chǔ)日糧組(空白對照組)、基礎(chǔ)日糧+飼料級氧化鋅(3000 mg/kg)(陽性對照組)、基礎(chǔ)日糧+多孔氧化鋅(200 mg/kg)和基礎(chǔ)日糧+多孔氧化鋅(500 mg/kg),試驗期28d。結(jié)果顯示,飼糧中添加多孔氧化鋅(200 mg/kg或500 mg/kg)能夠增加斷奶仔豬的平均日增重和平均日采食量,降低腹瀉率,且與高劑量氧化鋅組無顯著差異(P0.05);飼糧中添加500 mg/kg多孔氧化鋅顯著降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性和丙二醛含量,降低肝臟中鋅含量(P0.05),對肌肉中微量元素含量無顯著影響(P0.05);飼糧中添加500 mg/kg多孔氧化鋅或3000 mg/kg氧化鋅顯著增加空腸和回腸絨毛高度,以及十二指腸,空腸和回腸絨毛高度與隱窩深度的比值,同時減少十二指腸和空腸隱窩深度(P0.05)。此外,飼糧中添加多孔氧化鋅對血清氨基酸無顯著性影響(P0.05)。綜上所述,在飼糧中添加多孔氧化鋅(200 mg/kg或500 mg/kg)可以提高斷奶仔豬的生長性能,改善血清生化指標(biāo)和腸道形態(tài)結(jié)構(gòu),提高抗氧化功能,降低肝臟鋅含量,可替代高劑量氧化鋅,并應(yīng)用到實際生產(chǎn)中。2、多孔氧化鋅和納米氧化鋅替代高劑量氧化鋅對斷奶仔豬飼用效果的比較研究選用128頭35日齡“杜×長×大”三元雜交健康斷奶仔豬,隨機分為4個處理組,每個處理8個重復(fù),每個重復(fù)4頭豬。4個處理分別為基礎(chǔ)日糧組(空白對照組NC)、基礎(chǔ)日糧+3000 mg/kg飼料級氧化鋅(陽性對照組PC),基礎(chǔ)日糧+500 mg/kg多孔氧化鋅(HiZ)和基礎(chǔ)日糧+500 mg/kg納米氧化鋅(ZNP),試驗期28d。結(jié)果顯示,PC和ZNP組仔豬ADG顯著高于NC組(P0.05)。HiZ組仔豬腹瀉發(fā)生率與PC組相似(P0.05);HiZ組較ZNP組腹瀉率低(P0.05)。各試驗組豬肌肉中微量金屬元素的濃度沒有顯著差異(P0.05)。與PC組相比,HiZ和ZNP組仔豬腎臟鋅含量顯著降低(P0.05),與NC組相比,沒有顯著改變(P0.05)。飼糧中添加不同形式的氧化鋅對腎臟中其他微量金屬元素的濃度影響不大(P0.05)。PC組仔豬十二指腸絨毛高度和空腸隱窩深度較其他組高(P0.05);PC,HiZ和ZNP組仔豬回腸隱窩深度低于NC組(P0.05)。NC組血清DAO活性顯著高于其他組(P0.05)。與NC組相比,飼喂氧化鋅(PC,HiZ和ZNP組)的仔豬血清中GSH-Px活性較高,MDA含量最低(P0.05),而飼喂HiZ和ZNP飼料的仔豬血清DAO,GSH-Px和MDA水平無顯著差異(P0.05)。與HiZ和ZNP組比較,PC組十二指腸和回腸IFN-γmRNA表達下調(diào)(P0.05)。飼糧補充氧化鋅(PC、HiZ和ZNP組)能夠顯著上調(diào)TFF3和Nrf2的mRNA表達水平(P0.05)。在十二指腸和回腸中,HiZ組TFF3 mRNA表達水平顯著低于ZNP組(P0.05)。與ZNP組比較,HiZ組Nrf2 mRNA表達水平降低,Nrf2空腸mRNA表達水平升高(P0.05)�？傮w而言,多孔氧化鋅和納米氧化鋅可以作為斷奶仔豬高劑量普通氧化鋅的替代品。3、低劑量羥基蛋氨酸鋅替代無機鋅對肥育豬生長性能、血液生化指標(biāo)及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響試驗選用300頭“杜×長×大”三元雜交健康肥育豬(75±1.2kg),隨機分為5個處理組,每個處理6重復(fù),每個重復(fù)10頭。D1組飼喂基礎(chǔ)日糧,D2組飼喂基礎(chǔ)日糧下降60%銅鋅,D3組飼喂基礎(chǔ)日糧下降60%銅鋅+14 mg/kg NCG-Cu(N-氨甲酰谷氨酸銅),D4組飼喂基礎(chǔ)日糧下降60%銅鋅+417 mg/kg羥基蛋氨酸鰲合鋅,D5組飼喂基礎(chǔ)日糧下降60%銅鋅+14 mg/kg NCG-Cu+417 mg/kg羥基蛋氨酸鰲合鋅。結(jié)果顯示,肥育豬飼喂NCG飼糧顯著降低了豬的平均日采食量(P=0.044),且有降低料肉比的趨勢(P=0.062),但其余各組之間豬平均日增重、平均日采食量和料肉比沒有顯著差異(P0.05)。各試驗組肥育豬血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、堿性磷酸酶(ALP)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)活性以及白蛋白(ALB)和尿素氮(UREA)含量無顯著性差異(P0.05)。D4組血清球蛋白(GLB)含量顯著高于對照組和60%銅組(P0.05),而與D3組和D5組無顯著性差異(P0.05);D3組血清肌酐(CREA)含量最高,顯著高于其他各試驗組(P0.05),其他個試驗組間血清肌酐含量無顯著性差異(P0.05)。各試驗組間肥育豬血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量沒有顯著性差異(P0.05),D4組血清免疫球蛋白G含量最高,顯著高于D5組(P0.05),而與其他各組沒有顯著差異(P0.05)。各試驗組肥育豬粗蛋白、鈣和鐵表觀消化率沒有顯著變化(P0.05);D2組磷表觀消化率最低,顯著低于D3、D4和D5組(P0.05),與D1組無顯著差異(P0.05);D4組鋅和銅表觀消化率顯著高于D1和D2組(P0.05),而與D3和D5沒有顯著差異(P0.05)。綜上所述,在飼糧中添加多孔氧化鋅(200 mg/kg或500 mg/kg)可以提高斷奶仔豬的生長性能,改善血清生化指標(biāo)和腸道形態(tài)結(jié)構(gòu),提高抗氧化功能,增強腸道免疫力,降低肝臟鋅含量,可替代高劑量氧化鋅,并應(yīng)用到實際生產(chǎn)中。此外,在飼糧中添加低劑量羥基蛋氨酸鋅替代無機鋅對肥育豬生長性能無影響,可以改善血液生化指標(biāo),提高鋅和銅表觀消化率。
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S828.5
【圖文】：

空白組200mg/kg 多孔氧化鋅組500mg/kg 多孔氧化鋅組陽性對照組P 值P-ValueVC 2.26b2.41ab2.76a2.62a0.03據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P < 0.05)，肩標(biāo)相同或無字母表示差異不顯著（P > 0.05）。 same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P < 0.05), values with the same letter or no letter superscripts mean no significant difference (P > 0.05).度 Crypt depth, μm 254.49a239.91ab233.68b226.30b0.03C 1.45b1.54ab1.65a1.69a0.02Jejunum度 Villus height, μm 334.73b345.68ab365.79a360.58a0.02度 Crypt depth, μm 223.79a226.73a203.03b205.70b0.04C 1.50b1.52b1.80a1.75a<0.001Ileum度 Villus height, μm 320.43b336.50ab351.03a355.46a0.04度 Crypt depth, μm 141.51 139.43 126.96 135.47 0.17空白組200mg/kg 多孔氧化鋅組500mg/kg 多孔氧化鋅組 陽性對照組

【參考文獻】

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本文編號：2723355