發(fā)布時間：2020-06-20 22:09

【摘要】：本研究從胃腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)-功能-微生物三個層面系統(tǒng)研究了牛至精油對羔羊胃腸道發(fā)育的調(diào)控。首先通過飼養(yǎng)試驗,研究牛至精油對羔羊養(yǎng)分消化代謝、血液生化及免疫指標(biāo)的影響;進(jìn)而研究牛至精油對羔羊胃腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響;在此基礎(chǔ)上,通過對胃腸道發(fā)酵參數(shù)及消化酶活性的檢測,以揭示不同水平牛至精油對羔羊胃腸道結(jié)構(gòu)功能所產(chǎn)生的差異;最后,從微生物層面通過對瘤胃、盲腸及直腸細(xì)菌區(qū)系組成的測定,揭示牛至精油添加量對羔羊胃腸道微生物結(jié)構(gòu)的影響。研究結(jié)果如下:試驗一牛至精油對羔羊養(yǎng)分消化代謝、血液生化及免疫指標(biāo)的影響。選擇18只3月齡體重相近、體況良好的薩福克×小尾寒羊F1代公羔。采用完全隨機(jī)試驗設(shè)計,將試驗羊隨機(jī)分為3組,每組6只,對照組(CON)飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗組飼喂分別添加4g/d(EO4)和7 g/d(EO7)牛至精油的試驗飼糧。飼糧精粗比均為45∶55。試驗共82天,其中預(yù)試期10天,正試期72天。結(jié)果顯示:1),隨著飼糧牛至精油添加量的增大,DM、CP的表觀消化率升高(P0.05),與對照組相比,牛至精油組CP的表觀消化率達(dá)到了顯著水平(P0.05)。2)牛至精油提高了血液中TP、CAT、Ig G、Ig M濃度(P0.05),顯著降低了羔羊血液中TG、CH和LDH的濃度(P0.05);與對照組相比,EO4組血液中ALB和SOD的濃度分別顯著提高了7.73 g/L、6.5 ng/m L(P0.05),EO7組GLU濃度顯著提高了0.46 mmol/L(P0.05)。試驗二牛至精油對羔羊胃腸道發(fā)育的影響。結(jié)果顯示:1)飼糧添加牛至精油顯著提高了羔羊網(wǎng)胃凈重(P0.05)。EO7組總胃容積、瘤胃容積顯著高于對照組(P0.05),皺胃相對容積顯著低于其他兩組(P0.05);腸道凈重、小腸重及小腸各段凈重隨牛至精油添加量的增大逐漸上升(P0.05),EO7組回腸相對重顯著低于其他兩組(P0.05),直腸相對重顯著高于其他兩組(P0.05)。2)與對照組相比,EO7組羔羊瘤胃乳頭高度和角化層厚度顯著高于對照組(P0.05),牛至精油組網(wǎng)胃的初級皺裂高度和皺胃的肌層厚度顯著升高(P0.05);十二指腸的絨毛高度、肌層厚度、V/C值,回腸的絨毛高度、肌層厚度及空腸V/C值均隨牛至精油的添加量呈上升趨勢,且顯著高于對照組(P0.05);飼糧添加牛至精油顯著降低了十二指腸和空腸的隱窩深度、回腸的絨毛寬度(P0.05),EO7組十二指腸的絨毛寬度和空腸的絨毛高度顯著高于對照組(P0.05);飼糧添加牛至精油顯著提高了結(jié)腸的黏膜厚度和直腸的肌層厚度(P0.05),且EO4組結(jié)腸的黏膜厚度和直腸的肌層厚度最高。試驗三牛至精油對羔羊胃腸道消化酶活性的影響。結(jié)果顯示:1)牛至精油顯著提高了羔羊瘤胃和瓣胃中纖維素酶及瘤胃中α-淀粉酶的活性(P0.05):與對照組相比,EO7組瘤胃β-葡萄糖苷酶、脂肪酶,網(wǎng)胃β-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶活以及皺胃胃蛋白酶的活性顯著升高(P0.05),EO4組瘤胃胃蛋白酶、瓣胃β-葡萄糖苷酶活性顯著升高(P0.05)。2)與對照組相比,EO7組胰腺中α-淀粉酶、胰蛋白酶活性分別顯著提高了5.11 U/g(P0.05)、2.33 U/g(P0.05),十二指腸中α-淀粉酶、胰蛋白酶活性比對照組分別顯著提高了0.82 U/g(P0.05)、1.2 U/g(P0.05),空腸和回腸中α-淀粉酶活性比對照組分別顯著提高0.41 U/g(P0.05)、0.57 U/g(P0.05)。3)與對照組相比,EO7組盲腸中纖維素酶和β-葡萄糖苷酶活性分別提高了15.30 U/g、0.87 U/g(P0.05),結(jié)腸中α-淀粉酶、纖維素酶、β-葡萄糖苷酶活性分別提高了0.43 U/g(P0.05)、8.37 U/g(P0.05)、0.82 U/g(P0.05)。試驗四研究了牛至精油對羔羊胰腺及胃腸道發(fā)酵參數(shù)的影響。結(jié)果顯示:1)飼糧添加牛至精油對羔羊胃腸道p H均無顯著影響(P0.05),且p H均保持在正常范圍內(nèi)。牛至精油顯著提高了網(wǎng)胃丙酸濃度(P0.05),與對照組相比,EO7組瘤胃和瓣胃丙酸濃度及丙酸百分含量顯著升高(P0.05),瘤胃NH3-N和丁酸濃度、A/P值、丁酸和戊酸百分含量,網(wǎng)胃戊酸和異戊酸百分含量均顯著降低(P0.05)。牛至精油對皺胃發(fā)酵參數(shù)無顯著影響(P0.05)。2)飼糧添加牛至精油對小腸各段發(fā)酵參數(shù)均無顯著影響(P0.05)。3)與對照組相比,EO7組盲腸TVFA和乙酸濃度顯著升高,NH3-N、戊酸和異戊酸濃度,丁酸、戊酸和異戊酸百分含量均顯著降低(P0.05);飼糧添加牛至精油顯著提高了結(jié)腸丙酸和戊酸濃度及戊酸百分含量(P0.05),顯著降低了結(jié)腸異丁酸百分含量(P0.05),與對照組相比,EO4組丁酸濃度及其百分含量顯著降低(P0.05),EO7組直腸丁酸和異丁酸濃度顯著升高(P0.05)。試驗五牛至精油對羔羊瘤胃、盲腸及直腸細(xì)菌區(qū)系組成的影響,結(jié)果表明:1)飼糧添加牛至精油提高了瘤胃、盲腸和直腸內(nèi)容物OTUs數(shù)目(P0.05)和Chao1指數(shù)(P0.05);2)飼糧添加牛至精油提高了瘤胃中Bacteroidetes的豐度(P0.05),降低了瘤胃Firmicutes、Protebacteria、Elusimicrobia和Chloroflexi的豐度(P0.05);牛至精油對盲腸和直腸的優(yōu)勢菌門類無顯著影響(P0.05),對低豐度門類影響顯著(P0.05);2)牛至精油顯著提高了瘤胃Prevotellaceae和Rikenellaceae的豐度(P0.05),降低了瘤胃中Lachnospiraceae、Christensenellaceae、Eubacteriaceae、Clostridiaceae和Succinivibrionaceae的豐度(P0.05)。與對照組相比,EO4組瘤胃Porphyromonadaceae的豐度顯著升高(P0.05),EO7組Veillonellaceae和其他菌科顯著升高(P0.05),EO7組Oscillospiraceae、Erysipelotrichaceae和Spirochaetaceae的豐度顯著降低(P0.05);牛至精油提高了直腸中Christensenellaceae、Eubacteriaceae和Clostridiaceae的豐度(P0.05),顯著降低了盲腸和直腸中Lachnospiraceae和Spirochaetaceae的豐度(P0.05),與對照組相比,EO4組盲腸和直腸Ruminococcaceae的豐度顯著升高(P0.05),Porphyromonadaceae的豐度顯著降低(P0.05),EO7組直腸Prevotellaceae的豐度顯著升高(P0.05),Veillonellaceae的豐度顯著降低(P0.05)。3)牛至精油提高了瘤胃Prevotella的豐度,降低了Eubacterium、Paraprevotella和Christensenella的豐度(P0.05)。與對照組相比,EO4組瘤胃中Rikenella的豐度顯著降低(P0.05),Clostridium的豐度顯著降低(P0.05);牛至精油提高了盲腸Ruminococcus的豐度,降低了盲腸Prevotella、Bacteroides、Roseburia和Treponema的豐度(P0.05),與對照組相比,EO7組Paraprevotella的豐度顯著升高(P0.05),Saccharofermentans豐度顯著降低(P0.05);牛至精油提高了直腸Clostridium、Eubacterium和Christensenella的豐度(P0.05),降低了直腸Roseburia和Treponema的豐度(P0.05)。與對照組相比,EO4組Ruminococcus和Saccharofermentans的豐度顯著升高(P0.05);EO7組中Paraprevotella的豐度顯著升高(P0.05),Prevotella的豐度顯著降低(P0.05)。綜上所述:飼糧添加適量牛至精油對綿羊瘤胃發(fā)酵具有調(diào)控作用,可降低瘤胃NH3-N濃度,提高CP的表觀消化率,促進(jìn)胃腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的發(fā)育,對羔羊的抗氧化能力和免疫功能具有一定的改善作用,改變胃腸道細(xì)菌菌群結(jié)構(gòu)。綜合考慮,在本試驗條件下,飼糧中牛至精油的適宜添加量為7g/d。
【學(xué)位授予單位】：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：S826.5
【圖文】：

圖 1-1 牛至精油的主要活性成分Fig 1-1 The main active components of oregano essential oil至精油的主要生理功能及作用機(jī)制至精油的抗菌活性及作用機(jī)制究表 明， 牛至 精油 能夠 有效 的抑 制產(chǎn)氣 莢膜 梭菌 （ Clostrens），綠膿假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa）和金黃色葡萄球菌ylococcus aureus）。Ezzeddine 采用肉湯稀釋法研究發(fā)現(xiàn)，牛至num.majorana L.）能夠顯著抑制甲型鏈球菌（Streptococcus A）、大erichia coli）、沙門氏菌（Salmounella enteritidis）和痢疾志賀氏菌（Shia）活性[31]。從干牛至葉（Origanum vulgare.L）中提取出的精油對小抑菌濃度（minimum inhibitory concentration, MIC）為 1600-1800色葡萄球菌（staphylococcusaureus, S. aureus）的最小抑菌濃度為 80

圖 2-1 羔羊各胃室組織形態(tài)Fig 2-1 The morphology in each gastric chamber of lambs注：LW 表示瘤胃，WW 表示網(wǎng)胃，BW 表示瓣胃，ZW 表示皺胃。CON 表示對照組，EO4和 EO7 表示分別添加 4 g/d、7 g/d 牛至精油。Legend: LW for rumen, WW for reticulum, BW for omasum and ZW for abomasun. CON was thegroup without added oregano EO, EO4 and EO7 were added with 4 g/d and 7 g/d oregano EO,respectively.2.2.2 牛至精油對羔羊腸道組織結(jié)構(gòu)的影響牛至精油對羔羊小腸組織結(jié)構(gòu)的影響如表 2-4 所示。結(jié)果顯示，隨著飼糧中牛至精油添加量的增大，十二指腸絨毛高度、絨毛寬度、肌層厚度和絨毛高度/隱窩深度（V/C）逐漸增大，且絨毛高度、肌層厚度和 V/C 值顯著高于對照組（P<0.05），EO7 組的絨毛寬度顯著高于對照組（P<0.05），添加牛至精油顯著

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本文編號：2723037