發(fā)布時(shí)間：2020-06-16 16:08

【摘要】：2017年,我國(guó)全年生豬出欄量為6.9億頭,生豬年末存欄為4.3億頭;我國(guó)生豬生產(chǎn)約占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的47%。改革開放40年來,我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)取得了巨大成就,對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收做出了重大貢獻(xiàn)。但是,取得成就的同時(shí)我國(guó)生豬生產(chǎn)也面臨諸多問題和挑戰(zhàn)。2017年,全國(guó)畜類糞污產(chǎn)生總量約為40億噸,氮排放量為3000萬噸,其中豬糞污中氮排放量占比高達(dá)60%;大豆全年進(jìn)口量高達(dá)9550多萬噸,進(jìn)口依存度高達(dá)80%。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,如何保證生豬生產(chǎn)健康持續(xù)發(fā)展的同時(shí),實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好、資源節(jié)約,是急需解決的重要技術(shù)問題。本研究以杜長(zhǎng)大三元雜交閹割公豬為試驗(yàn)對(duì)象,研究傳統(tǒng)低蛋白日糧添加精氨酸對(duì)生長(zhǎng)育肥豬蛋白質(zhì)利用和生長(zhǎng)性能的影響,以期探討降低豬日糧中蛋白比例和減少豬糞尿氮排放量的有效方法。獲得以下主要結(jié)果:試驗(yàn)一:低蛋白日糧中添加精氨酸對(duì)生長(zhǎng)育肥豬蛋白質(zhì)利用和氮排放的影響。試驗(yàn)共選取杜長(zhǎng)大三元雜交閹割公豬27頭,隨機(jī)分配到18.0%粗蛋白(對(duì)照組)、15.0%粗蛋白+0.5%精氨酸(試驗(yàn)組)、12.0%粗蛋白+1.0%精氨酸組(試驗(yàn)組)三組中,每組9頭,試驗(yàn)期為21天。試驗(yàn)結(jié)果顯示:1、18.0%粗蛋白(對(duì)照組)、15.0%粗蛋白+0.5%精氨酸(試驗(yàn)組)、12.0%粗蛋白+1.0%精氨酸組(試驗(yàn)組)生長(zhǎng)育肥豬的總氮排放量分別為45.6 g/d、38.3 g/d、30.4g/d,尿氮排放量分別為30.3 g/d、26.1 g/d、20.5 g/d,糞氮排放量分別為15.3 g/d、12.2 g/d、9.93 g/d,氮的沉積量均為±28.0 g/d,尿能分別為0.53 MJ/d、0.35 MJ/d、0.34 MJ/d,糞能分別為7.53 MJ/d、6.36 MJ/d、6.26 MJ/d。結(jié)果表明:與高蛋白日糧組相比,低蛋白日糧添加精氨酸組生長(zhǎng)育肥豬的糞氮排放量、尿氮排放量、總氮排放量、糞能和尿能顯著降低,氮的沉積量和氮的消化率無顯著變化。2、18.0%粗蛋白(對(duì)照組)、15.0%粗蛋白+0.5%精氨酸(試驗(yàn)組)、12.0%粗蛋白+1.0%精氨酸組(試驗(yàn)組)生長(zhǎng)育肥豬血液中膽固醇的濃度分別為3.45 mmol/L、2.49mmol/L、2.01 mmol/L,甘油三酯的濃度分別為0.68 mmol/L、0.46 mmol/L、0.23 mmol/L,尿素氮的濃度分別為5.34 mmol/L、3.64 mmol/L、2.14 mmol/L,谷草轉(zhuǎn)氨酶的濃度分別為58.9 U/L、45.1 U/L、31.9 U/L,谷丙轉(zhuǎn)氨酶的濃度分別為8.69 U/L、6.69 U/L、4.36 U/L;肝臟中α-酮戊二酸的濃度分別為10.9 pg/mgprot、17.1 pg/mgprot、26.3 pg/mgprot,丙酮酸分別為9.21 umol/g prot、7.83 umol/g prot、4.71 umol/g prot,谷草轉(zhuǎn)氨酶19.9 U/gprot、14.1 U/gprot、11.9 U/gprot,谷丙轉(zhuǎn)氨酶3.59 U/gprot、2.69 U/gprot、1.86 U/gprot。結(jié)果表明:與高蛋白日糧組相比,低蛋白日糧添加精氨酸組生長(zhǎng)育肥豬的血液中尿素氮、總膽固醇以和甘油三酯的濃度顯著降低;肝臟中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性也顯著降低。試驗(yàn)二:低蛋白日糧中添加精氨酸對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生長(zhǎng)性能的影響。試驗(yàn)共選取杜長(zhǎng)大三元雜交閹割公豬60頭,隨機(jī)分配到18.0%粗蛋白(對(duì)照組)、15.0%粗蛋白+0.5%精氨酸(試驗(yàn)組)、12.0%粗蛋白+1.0%精氨酸組(試驗(yàn)組)三組中,每組20頭,試驗(yàn)期為35天。試驗(yàn)結(jié)果顯示:18.0%粗蛋白(對(duì)照組)、15.0%粗蛋白+0.5%精氨酸(試驗(yàn)組)、12.0%粗蛋白+1.0%精氨酸組(試驗(yàn)組)生長(zhǎng)育肥豬的料肉比分別為0.293、0.269、0.248,胸腺指數(shù)分別為0.36 g/kg、0.51 g/kg、0.75 g/kg,脾臟指數(shù)分別為1.16 g/kg、1.69 g/kg、1.99 g/kg,淋巴結(jié)指數(shù)分別為2.13 g/kg、2.69 g/kg、2.08 g/kg,血液中IgG的濃度分別為383μg/mL 409μg/mL、423μg/mL,超氧化物歧化酶的濃度分別為383 U/ml、409 U/ml、423 U/ml,丙二醛分別為10.9 nmol/L、7.2 nmol/L、3.61 nmol/L,平均日增重為±0.910 kg/d。結(jié)果表明:與高蛋白日糧組相比,低蛋白日糧添加精氨酸組生長(zhǎng)育肥豬的飼料轉(zhuǎn)化率、免疫能力和抗氧化能力顯著提高,且平均日增重?zé)o顯著降低。綜上所述,提供15.0%粗蛋白+0.5%精氨酸、12.0%粗蛋白+1.0%精氨酸的日糧,可顯著降低豬糞尿氮排放量,提高飼料轉(zhuǎn)化率、免疫能力和抗氧化能力。在飼料添中,添加精氨酸并適當(dāng)減少蛋白質(zhì)飼料用量,是實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好和資源節(jié)約型養(yǎng)豬生產(chǎn)的可能途徑。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S828.5
【圖文】：

1.3.4.2 精氨酸的代謝精氨酸的主要代謝部位是小腸，接著是肝臟。54%左右的精氨酸在小腸中進(jìn)入血液循環(huán)，40%左右的精氨酸轉(zhuǎn)化為尿素、鳥氨酸以及脯氨酸，還有 6%左右的精氨酸被運(yùn)輸?shù)礁闻K中繼續(xù)進(jìn)行分解代謝。精氨酸在動(dòng)物機(jī)體的主要代謝路徑主要有以下幾種：1）精氨酸在精氨酸酶Ⅰ和Ⅱ的催化作用下合成尿素和鳥氨酸；2）精氨酸在神經(jīng)型 NOS、內(nèi)皮型 NOS（eNOS）以及誘導(dǎo)型 NOS（iNOS）（三種酶合成為一氧化氮合酶，NOS）的催化作用下生成粗蛋白和 NO，粗蛋白又可以重新合成精氨酸，NO 參與機(jī)體的免疫調(diào)節(jié)；3）精氨酸與甘氨酸以及蛋氨酸三者共同參與合成胍基乙酸和磷酸肌酸，其中精氨酸在其的作用是脒基轉(zhuǎn)移反應(yīng)的供體；4）精氨酸在鳥氨酸循環(huán)過程中在脫羧酶等酶的作用下最后被代謝分解為尿酸經(jīng)腎臟排出體外。如下圖 1-3 為小腸中合成精氨酸和粗蛋白的途徑。

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前7條

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相關(guān)博士學(xué)位論文 前2條

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本文編號(hào)：2716258