發(fā)布時(shí)間：2020-06-12 11:01

【摘要】：本文旨在研究高蛋白飼糧對(duì)仔豬腸道免疫及屏障功能的影響。試驗(yàn)一選用20頭35日齡的仔豬(杜×長(zhǎng)×大)隨機(jī)分為兩組,分別飼喂蛋白水平為18%和26%的飼糧,當(dāng)仔豬出現(xiàn)明顯且穩(wěn)定的腹瀉癥狀時(shí)屠宰取樣。通過對(duì)仔豬腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)、血清生化指標(biāo)、血清游離氨基酸及腸道炎癥指標(biāo)的檢測(cè),闡述高蛋白飼糧對(duì)仔豬腸道炎癥和免疫的影響。主要研究結(jié)果如下:(1)高蛋白飼糧極顯著增加了仔豬的腹瀉率(P0.01)。(2)高蛋白飼糧極顯著增加了仔豬血清中的尿素氮(BUN)(P0.01)。(3)高蛋白飼糧顯著降低了血清中的甘氨酸(Gly)、蘇氨酸(Thr)和賴氨酸(Lys)的含量(P0.05)。(4)高蛋白飼糧顯著降低了仔豬空腸的絨毛寬度,絨毛吸收的表面積,回腸的絨毛高度、絨毛高度/隱窩深度(VH:CD)的比值以及盲腸、結(jié)腸的隱窩深度(P0.05)。(5)高蛋白飼糧顯著增加了回腸絨毛、結(jié)腸隱窩的杯狀細(xì)胞數(shù)量(P0.05);極顯著增加了仔豬腸道髓過氧化物酶(MPO)的含量(P0.01);顯著增加了腸道半乳糖凝集素-3(LGALS3)蛋白以及回腸半乳糖凝集素-1(LGALS1)的mRNA表達(dá)(P0.05);顯著下調(diào)了回腸TNF-α,結(jié)腸IL-22和iNOS,上調(diào)了回腸Muc2的表達(dá)(P0.05);顯著下調(diào)了腸道NF-κB總蛋白及磷酸化蛋白的表達(dá)豐度(P0.05)。試驗(yàn)二結(jié)合體內(nèi)緊密連接蛋白的檢測(cè),基于代謝組學(xué)的數(shù)據(jù)分析,篩選出4種差異代謝產(chǎn)物處理豬的空腸上皮細(xì)胞系IPEC-J2細(xì)胞,通過細(xì)胞增殖-毒性及跨上皮電阻的檢測(cè),闡述腹瀉與腸道屏障功能的關(guān)系,主要結(jié)果如下:(1)高蛋白飼糧顯著下調(diào)了腸道Occludin,ZO-1蛋白及回腸ZO-1 mRNA的表達(dá)(P0.05)。(2)犬尿酸、γ-氨基丁酸、多巴胺總體上在低濃度時(shí)顯著促進(jìn)了腸上皮細(xì)胞的增殖,而吲哚抑制細(xì)胞增殖的作用呈現(xiàn)處理濃度的依賴性。(3)隨處理濃度的增加,吲哚、犬尿酸、γ-氨基丁酸、多巴胺顯著增加了IPEC-J2細(xì)胞的跨上皮電阻值(TEER)。(4)與對(duì)照組相比,吲哚顯著上調(diào)了ZO-1、Occludin的表達(dá)(P0.05),γ-氨基丁酸顯著上調(diào)了Occludin、Claudin-1的表達(dá)(P0.05)。綜上所述,本研究表明高蛋白飼糧誘導(dǎo)了仔豬的腹瀉,改變了腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)和腸道功能,而微生物的代謝產(chǎn)物改善了腸道功能,維持了腸道的穩(wěn)態(tài),為調(diào)控仔豬腸道健康提供理論基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)。
【圖文】：

高蛋白飼糧對(duì)仔豬腸道免疫及屏障功能的影響研究21圖2-1 高蛋白飼糧對(duì)仔豬腹瀉率的影響Fig2-1 Effects of dietary supplementation with high protein on diarrhea rates of piglets2.2 高蛋白飼糧對(duì)仔豬血清生化指標(biāo)的影響高蛋白飼糧對(duì)仔豬血清生化指標(biāo)的影響如表 2-8 所示，由表可知，高蛋白飼糧極顯著增加了仔豬血清中的尿素氮（BUN）（P<0.01），且總蛋白（TP）和球蛋白（GLO）有增加的趨勢(shì)（P=0.073），而谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）有降低的趨勢(shì)（P=0.099），其他指標(biāo)均無顯著差異。

碩士學(xué)位論文26圖2-2 高蛋白飼糧對(duì)仔豬腸道巨噬細(xì)胞表達(dá)量的影響Fig2-2 Effects of dietary supplementation with high protein on intestinal expression ofmacrophage of piglets綜上所述，高蛋白飼糧顯著增加了腸道嗜中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的數(shù)量，導(dǎo)致了炎性細(xì)胞的浸潤(rùn)，誘發(fā)了腸道炎癥。2.5.3 高蛋白飼糧對(duì)仔豬腸道炎癥相關(guān)基因和蛋白表達(dá)的影響高蛋白飼糧對(duì)仔豬腸道炎癥基因表達(dá)量的影響見表 2-13，由表可知，高蛋白飼糧極顯著下調(diào)了回腸 TNF-α，結(jié)腸 IL-22 的表達(dá)（P<0.01），，顯著下調(diào)了結(jié)腸iNOS 的表達(dá)（P<0.05），回腸的 IFN-γ（P=0.053），結(jié)腸的 TGF-β（P=0.057）表達(dá)有下調(diào)的趨勢(shì)。表2-13 高蛋白飼糧對(duì)仔豬腸道炎癥基因表達(dá)的影響Table2-13 Effects of dietary supplementation with high protein on expression of intestinalinflammatory genes of pigletsItem Dietary proteins
【學(xué)位授予單位】：湖南師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S828.5

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本文編號(hào)：2709436