【摘要】：我國(guó)因缺乏優(yōu)質(zhì)粗飼料資源,在動(dòng)物生產(chǎn)中大量使用富含淀粉的高谷物飼糧飼喂牛、羊等反芻動(dòng)物,這樣使得奶牛等反芻動(dòng)物的亞急性瘤胃酸中毒(SARA)的發(fā)病率高達(dá)近30～40%。如何采用有效方法來預(yù)防或控制反芻動(dòng)物瘤胃酸中毒的發(fā)生?成為生產(chǎn)中急需解決的問題。本研究旨在研究β-谷甾醇對(duì)湖羊瘤胃發(fā)酵及其微生物區(qū)系的影響,為其在養(yǎng)羊生產(chǎn)中應(yīng)用提供理論依據(jù)。試驗(yàn)一、體外法研究β-谷甾醇對(duì)湖羊瘤胃埃氏巨型球菌生長(zhǎng)的影響利用體外法純培養(yǎng)埃氏巨型球菌(Meldenii),研究不同劑量β-谷甾醇對(duì)M.elsdenii生長(zhǎng)的影響作用。通過微量稀釋法測(cè)定瘤胃埃氏巨型球菌在不同濃度β-谷甾醇中的生長(zhǎng)狀況。試驗(yàn)結(jié)果表明,0.25～2.0 mg/mLβ-谷甾醇對(duì)瘤胃埃氏巨型球菌的生長(zhǎng)沒有抑制作用,且隨著β-谷甾醇濃度的提高,瘤胃埃氏巨型球菌增殖加快。β-谷甾醇的濃度在0.25～2.0 mg/mL時(shí)對(duì)瘤胃埃氏巨型球菌的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,且隨β-谷甾醇的濃度提高,促進(jìn)效果增強(qiáng)。試驗(yàn)二、SARA狀態(tài)下β-谷甾醇添加水平對(duì)湖羊瘤胃發(fā)酵和瘤胃微生物結(jié)構(gòu)的影響選取裝有瘤胃瘺管的健康湖羊8只,通過4×4拉丁方試驗(yàn),探究SARA狀態(tài)下添加β-谷甾醇對(duì)瘤胃發(fā)酵及微生物區(qū)系的影響。設(shè)置空白對(duì)照組和β-谷甾醇添加組,β-谷甾醇添加量分別為0.25 g/kg,0.5 g/kg,1.0 g/kg。體內(nèi)試驗(yàn)分4期依次進(jìn)行,每期分為預(yù)飼期14天和試驗(yàn)期7天,共計(jì)21天。在預(yù)飼期內(nèi)各組逐步提高日糧中NFC/NDF的比例直至發(fā)生SARA,進(jìn)入試驗(yàn)期后在每期最后一天進(jìn)行樣品采集。測(cè)定瘤胃液pH、VFA、NH3-N、乳酸以及采食后6h瘤胃液中的微生物區(qū)系。試驗(yàn)結(jié)果表明,1)采食后3h、6h,T(1.0)組與對(duì)照組相比pH顯著提高(P0.05);添加1.0 g/kg β-谷甾醇縮短了 SARA持續(xù)的時(shí)間。2)各時(shí)間點(diǎn)β-谷甾醇對(duì)理組TVFA摩爾濃度均無顯著差異(P0.05);采食后3h,T(0.25)、T(0.5)和T(1.0)組氨氮濃度均顯著高于對(duì)照組(P=0.05)。3)采食后3～9h,與對(duì)照組相比T(0.5)和T(1.0)組的乙酸比例顯著提高(P0.05);3～12h時(shí),T(1.0)組的丙酸比例顯著低于對(duì)照組(P0.05);3h時(shí)各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比,乙丙比有降低的趨勢(shì)(P=0.06)。4)采食后3～12h,T(0.5)和T(1.0)組乳酸含量顯著低于對(duì)照組(P0.05)。5)在ACE指數(shù)以及Chao 1指數(shù)兩個(gè)指標(biāo)中,T(1.0)組均極顯著顯著低于對(duì)照組(P0.01),但是Shannon指數(shù)以及Simpson指數(shù)兩個(gè)指標(biāo)中,試驗(yàn)組與對(duì)照組相比無顯著差異(P0.05)。6)T(0.5)組擬桿菌門的相對(duì)豐度較對(duì)照組相比顯著提高(P=0.05);T(0.5)組和T(1.0)組極顯著降低了綿羊瘤胃液中藍(lán)藻門的相對(duì)豐度(P0.01)。SARA狀態(tài)下添加1.0g/kg β-谷甾醇可顯著提高瘤胃pH。β-谷甾醇對(duì)各處理組TVFA摩爾濃度無顯著差異,但可通過提高乙酸比例和NH3-N濃度,降低丙酸比例、乙丙比和乳酸含量調(diào)控瘤胃發(fā)酵。添加0.5 g/kgβ-谷甾醇能改變瘤胃微生物的菌群結(jié)構(gòu),其可通過提高擬桿菌門的相對(duì)豐度,降低藍(lán)藻菌門的相對(duì)豐度改變微生物區(qū)系。試驗(yàn)三、SARA狀態(tài)下β-谷甾醇添加水平對(duì)湖羊免疫性能的影響在試驗(yàn)二的最后一天晨飼前通過頸靜脈采集試驗(yàn)羊血液樣本,對(duì)其血液生化指標(biāo)測(cè)和血清中細(xì)胞因子含量進(jìn)行測(cè)定。試驗(yàn)結(jié)果表明,1)各處理組球蛋白、白球比、總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白以及低密度脂蛋白濃度均無顯著差異(P0.05),球蛋白有降低的趨勢(shì)(P=0.09)。2)1.0 g/kgβ-谷甾醇降低了湖羊血液中總蛋白和白蛋白濃度(P0.05),提高了堿性磷酸酶和乳酸脫氫酶濃度(P=0.05,P=0.03)。3)0.5g/kgβ-谷甾醇顯著提高血清中IL-10、IL-1β濃度(P0.05)。SARA狀態(tài)下添加0.5g/kgβ-谷甾醇顯著降低血清中IL-10濃度,顯著提高血清中IL-1β和TLR4濃度,對(duì)SARA引起的慢性炎癥反應(yīng)具有一定的緩解作用。總之,添加β-谷甾醇對(duì)亞急性瘤胃酸中毒發(fā)酵有一定的調(diào)控作用,其可通過提高瘤胃pH、乙酸比例、NH3-N濃度,降低丙酸比例、乙丙比和乳酸濃度以及改變瘤胃微生物結(jié)構(gòu)和降低慢性炎癥反應(yīng)來緩解瘤胃酸中毒的發(fā)生。
【圖文】：

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本文編號(hào)：2709044