發(fā)布時間：2020-05-24 18:39

【摘要】：隨著蛋雞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和人們對畜禽產(chǎn)品消費觀念的改變,尋找一套旨在替代抗生素的蛋雞腸道健康調(diào)控方案日益緊迫。本論文通過研究日糧中添加植物精油和有機酸復合物對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、腸道形態(tài)、腸道微生物菌落及腸道消化酶活性的影響,探討植物精油和有機酸作為蛋雞養(yǎng)殖中抗生素替代物的可行性,為蛋雞安全健康養(yǎng)殖提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。試驗1植物精油和有機酸對蛋雞生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響本試驗通過單獨添加植物精油和有機酸及其復合物,探究其對蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響。756羽20周齡羅曼粉殼產(chǎn)蛋雞隨機等分為4組,每組7個重復,每重復18只,試驗期15周。試驗處理為:基礎(chǔ)日糧組(C),基礎(chǔ)日糧添加植物精油組(OA),基礎(chǔ)日糧添加有機酸組(EO),基礎(chǔ)日糧添加植物精油和有機酸復合物(EOC)。試驗結(jié)果表明,日糧混合或單獨添加植物精油和有機酸對產(chǎn)蛋率、蛋重、日采食量及料蛋比無顯著影響(P0.05);添加植物精油顯著提高35周齡雞蛋蛋黃顏色(P0.05),混合及單獨添加植物精油和有機酸對蛋殼厚度、蛋殼強度、蛋白高度、哈氏單位均無顯著性影響(P0.05)。試驗2植物精油和有機酸對蛋雞腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)、消化酶活性及微生物區(qū)系的影響本試驗分別采用石蠟切片、蘇木精-伊紅(H.E.)染色等手段,結(jié)合DNA測序技術(shù)等生物學方法,探究植物精油和有機酸對蛋雞腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)、消化酶活性及微生物區(qū)系的影響。結(jié)果表明,日糧中混合及單獨添加植物精油和有機酸對蛋雞十二指腸、空腸、回腸的絨毛高度、隱窩深度、絨毛高度與隱窩深度的比值及腸道厚度均無顯著性影響(P0.05);添加植物精油和有機酸及其復合物不影響35周齡蛋雞回腸淀粉酶及糜蛋白酶活性(P0.05);日糧中混合及單獨添加植物精油和有機酸均不影響21~35周齡蛋雞盲腸中乳酸桿菌、雙歧桿菌、大腸桿菌及沙門氏菌菌群數(shù)量(P0.05)。綜上所述,添加植物精油和有機酸及其復合物不影響21~35周齡蛋雞生產(chǎn)性能,日糧單獨添加植物精油能改善35周齡蛋黃顏色。植物精油和有機酸不影響21~35周齡蛋雞腸道形態(tài)及回腸消化酶活性。本試驗條件下,單獨添加植物精油和酸化劑較混合添加有助于維持盲腸微生物穩(wěn)態(tài)。其影響機制有待進一步探究。
【圖文】：

黃酮類化合物含量有關(guān)。多酚類化合物和黃酮類化合物分子中含有能夠直接結(jié)合的羥基團，減少體內(nèi)自由基含量，保護相關(guān)蛋白質(zhì)和脂類物質(zhì)不被氧化，進而改胴體品質(zhì)。 研究的目的和意義隨著蛋雞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和人們對畜禽產(chǎn)品消費觀念的改變，，尋找一套旨在替代生素的蛋雞腸道健康調(diào)控方案日益緊迫。本研究主要目的是探究日糧中單獨和混植物精油與有機酸復合物對蛋雞生產(chǎn)性能、腸道形態(tài)、腸道微生物菌落及腸道消性的影響，為植物精油和有機酸在蛋雞養(yǎng)殖的安全、合理使用提供理論依據(jù)。 本研究的主要內(nèi)容（1）植物精油和有機酸對蛋雞生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響。（2）植物精油和有機酸對蛋雞腸道形態(tài)的影響。（3）植物精油和有機酸對蛋雞腸道消化酶及微生物區(qū)系的影響。 本研究的技術(shù)路線
【學位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：S831.5

【參考文獻】

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本文編號：2678818