發(fā)布時(shí)間：2020-05-24 05:41

【摘要】：本論文首先評(píng)估杏鮑菇菌糠的飼料安全性;然后優(yōu)化杏鮑菇菌糠的發(fā)酵條件、研究發(fā)酵菌糠的營養(yǎng)水平變化以及其飼喂安全性,最后通過飼養(yǎng)試驗(yàn),研究杏鮑菇菌糠及發(fā)酵杏鮑菇菌糠代替30%的精料對(duì)肉牛生產(chǎn)性能、健康情況、經(jīng)濟(jì)效益的影響。本文共分為五個(gè)部分。試驗(yàn)一:測定杏鮑菇菌糠的飼料安全性:重金屬、霉菌毒素、抗?fàn)I養(yǎng)因子、有害微生物、農(nóng)藥殘留水平。結(jié)果表明:各測定項(xiàng)目指標(biāo)均符合我國飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。試驗(yàn)二:優(yōu)化杏鮑菇菌糠的發(fā)酵條件:考察不同發(fā)酵劑組合(乳酸菌、乳酸菌-酵母菌、乳酸菌-酵母菌-枯草芽孢桿菌)及不同水分含量(50%、60%、70%)對(duì)發(fā)酵菌糠的有氧穩(wěn)定性、營養(yǎng)水平的影響,并測定最優(yōu)發(fā)酵組的霉菌毒素水平。結(jié)果表明:選用乳酸菌-酵母菌-枯草芽孢桿菌復(fù)合發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵時(shí),有氧穩(wěn)定性和營養(yǎng)水平指標(biāo)最優(yōu),水分含量為60%和50%時(shí)有氧穩(wěn)定性和營養(yǎng)水平分別最優(yōu),且發(fā)酵杏鮑菇菌糠中的霉菌毒素含量符合我國飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。試驗(yàn)三:研究杏鮑菇菌糠和發(fā)酵杏鮑菇菌糠分別代替30%精料且對(duì)肉牛生產(chǎn)性能、經(jīng)濟(jì)效益、血液生理和生化指標(biāo)的影響:選取20頭體重相似的6～7月齡雄性日本和牛三代牛,按照任意兩組間體重相對(duì)偏差5%且差異不顯著(P0.05)的原則,分為三組:第一組飼喂含30%發(fā)酵杏鮑菇菌糠的精料(n=7);第二組飼喂含30%杏鮑菇菌糠的精料(n=7);第三組飼喂牛場原基礎(chǔ)日糧(n=6)。預(yù)飼期為7天,試驗(yàn)期為70天。結(jié)果表明:用發(fā)酵杏鮑菇菌糠和杏鮑菇菌糠分別代替30%精料可以明顯提高經(jīng)濟(jì)效益;對(duì)肉牛的血液生理生化指標(biāo)不存在負(fù)面影響,同時(shí)發(fā)酵杏鮑菇菌糠可提高肉牛的免疫水平,TP、ALB、GLO分別較對(duì)照組高出8.00%、4.95%和11.00%。試驗(yàn)四:在粗飼料自由采食情況下,考察杏鮑菇菌糠和發(fā)酵杏鮑菇菌糠分別代替30%精料對(duì)肉牛日增重和經(jīng)濟(jì)效益的影響,結(jié)果表明采用杏鮑菇菌糠代替30%精料結(jié)合粗飼料自由采食的飼喂方式時(shí),生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)。
【圖文】：

討論逡逑相比于階段Ｉ邋，三組肉牛分別在階段ＩＩ無論是生產(chǎn)性能還是經(jīng)濟(jì)效益都顯著高于Ｉ，這可能于季節(jié)于氣候有關(guān)，階段Ｉ的生長日期為２０１７年１２月１６至２０１８年２日，其中５０ｄ屬于冬季，在屬于溫帶季風(fēng)氣候的連云港地區(qū)，，此階段氣溫大部在０°下徘徊，牛只在冬季生長緩慢或停止生長甚至出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象［８７］，并且在低溫環(huán)境下，溫，溫１°Ｃ，
【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S823.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2678541