【摘要】：本論文研究對(duì)象為哺乳荷斯坦公犢牛,在原開(kāi)食料的基礎(chǔ)上加入三種不同釋放速率的丁酸鈉,研究不同釋放速率丁酸鈉對(duì)哺乳犢牛生長(zhǎng)性能、胃腸道粘膜形態(tài)和小腸消化酶活性的影響。具體研究?jī)?nèi)容分為以下個(gè)四部分。試驗(yàn)一:不同包膜丁酸鈉體外釋放速率的測(cè)定選用兩種不同釋放速率的包膜丁酸鈉,進(jìn)行體外模擬胃腸環(huán)境釋放速率的測(cè)定。試驗(yàn)結(jié)果表明,兩種包膜丁酸鈉中的丁酸均大多在腸道釋放,釋放速率快的包膜丁酸鈉在模擬胃液中1h的損失率為14.5%,2h的損失率為24.9%。釋放速率慢的包膜丁酸鈉在模擬胃液中1h的損失率為9.9%,2h的損失率為13.1%。釋放速率快的包膜丁酸鈉在腸液中2h、4h和8h的損失率分別為39.8%、59.5%和79.1%。釋放速率慢的包膜丁酸鈉在腸液中2h、4h及8h的損失率分別為24.7%、39.3%和59.9%。以下兩種釋放速率的包膜丁酸鈉稱為包膜丁酸鈉(快)和包膜丁酸鈉(慢)。試驗(yàn)二:不同釋放速率丁酸鈉對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能和血清指標(biāo)的影響本試驗(yàn)在犢牛開(kāi)食料中添加不同釋放速率丁酸鈉,主要研究其對(duì)哺乳犢牛生長(zhǎng)性能和血清指標(biāo)的影響。試驗(yàn)選擇了出生后5日齡內(nèi)健康荷斯坦公犢牛40頭,按照出生重和日齡平均分配原則分為對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組,每組各10頭犢牛。對(duì)照組使用常規(guī)開(kāi)食料,試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組分別在對(duì)照組開(kāi)食料的基礎(chǔ)上加入0.3%的丁酸鈉(不包膜)、包膜丁酸鈉(快)和包膜丁酸鈉(慢)。四組開(kāi)食料飼喂方式均為自由采食,牛奶飼喂量及其他條件均一致。試驗(yàn)期為60天,期間每天記錄犢牛開(kāi)食料采食量和腹瀉情況。記錄犢牛出生重及每20 d稱重一次,試驗(yàn)期間,在犢牛平均日齡為34 d和58 d時(shí)對(duì)犢牛進(jìn)行頸靜脈采血,用以測(cè)定血清指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)不同釋放速率丁酸鈉對(duì)哺乳期犢牛開(kāi)食料采食量和哺乳期日增重?zé)o顯著差異(P0.05)。(2)添加丁酸鈉的三個(gè)試驗(yàn)組犢牛腹瀉率均極顯著低于對(duì)照組(P0.01),試驗(yàn)1組與試驗(yàn)2組極顯著低于試驗(yàn)3組(P0.01)。(3)開(kāi)食料中加丁酸納,在犢牛不同日齡時(shí),丁酸納都極顯著降低了犢牛血清中葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、尿素氮(UN)和膽固醇(CHO)的濃度(P0.01),提高了犢牛血清中總蛋白(TP)、鈣(Ca)和磷(P)的濃度(P0.01)及表皮生長(zhǎng)因子(EGF)和胰島素樣生長(zhǎng)因子(IGF-Ⅰ)濃度(P0.01)。且作用效果從大到小依次為試驗(yàn)3組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)1組(P0.01)。綜合上述結(jié)果,犢牛開(kāi)食料中添加丁酸鈉對(duì)犢牛哺乳期日增重和采食量均無(wú)顯著差異(P0.05),但可以降低腹瀉率(P0.05),改善犢牛血清生化指標(biāo)與生長(zhǎng)因子指標(biāo)。試驗(yàn)三:不同釋放速率丁酸鈉對(duì)哺乳犢牛胃腸道發(fā)育的影響本部分試驗(yàn)主要根據(jù)犢牛胃腸及胰腺組織器官發(fā)育指標(biāo),比較飼喂添加不同釋放速率丁酸鈉的開(kāi)食料,對(duì)犢牛胃腸器官發(fā)育影響的差異性。試驗(yàn)動(dòng)物及飼喂方案與試驗(yàn)二相同,根據(jù)犢牛體重日齡相近原則,每組選取4頭犢牛在其斷奶當(dāng)天進(jìn)行屠宰。比較結(jié)果顯示,試驗(yàn)3組的犢牛,其復(fù)胃相對(duì)重量顯著低于其他三組(P0.05)。試驗(yàn)1組犢牛瘤胃乳頭長(zhǎng)度和基層厚度顯著增加(P0.05),添加包膜丁酸鈉可增加皺胃粘膜厚度(P0.05),不包膜丁酸鈉增加了犢�？漳c的絨毛高度、隱窩深度及粘膜厚度。試驗(yàn)四:不同釋放速率丁酸鈉對(duì)哺乳犢牛消化酶活性的影響。試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼喂方案同試驗(yàn)二,屠宰方案同試驗(yàn)三。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),飼喂添加不包膜丁酸鈉的犢牛,十二指腸中胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性顯著低于飼喂包膜丁酸鈉組的犢牛,且糜蛋白酶活性還顯著低于對(duì)照組(P0.05);不包膜丁酸鈉有提高回腸段胰蛋白酶活性的作用(P0.01)。綜合上述結(jié)果可知,丁酸鈉能夠降低犢牛腹瀉率,改善血液指標(biāo)。且不包膜丁酸鈉主要作用于瘤胃和小腸前段,包膜丁酸鈉主要作用于小腸后段及大腸部分。
【圖文】：

逡逑１．３研究?jī)?nèi)容及技術(shù)路線逡逑１．３．１邋研究?jī)?nèi)容逡逑本課題組研究發(fā)現(xiàn)，在牛奶中添加丁酸可以提高犢牛的生產(chǎn)性能、促進(jìn)小腸消化逡逑機(jī)能發(fā)育和緩解斷奶應(yīng)激。依據(jù)此試驗(yàn)結(jié)果，，本試驗(yàn)進(jìn)一步研究了在犢牛開(kāi)食料中加逡逑入不同釋放速率的丁酸鈉，分別為不包膜丁酸鈉、釋放速率快的包膜丁酸鈉和釋放速逡逑率慢的包膜丁酸鈉對(duì)犢牛生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)和胃腸發(fā)育的影響。本試驗(yàn)研究分逡逑為以下四方面：逡逑（１）包膜丁酸鈉體外釋放速率的測(cè)定逡逑（２）不同釋放速率的丁酸鈉對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能和血清指標(biāo)的影響逡逑（３）不同釋放速率的丁酸鈉對(duì)犢牛胃腸道發(fā)育的影響逡逑（４）不同釋放速率的丁酸鈉對(duì)犢牛消化道酶活的影響逡逑１．３．２技術(shù)路線逡逑對(duì)照組邋＂］｜邋＋不包被丁邐｜邋＋包膜丁酸鈉－快［｜邋＋包膜丁酸鈉－慢＾逡逑

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文表２不同釋放速率丁酸鈉在胃液內(nèi)的保留率逡逑Ｔａｂｌｅ．２邋Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ邋ｏｆ邋ｓｏｄｉｕｍ邋ｂｕｔｙｒａｔｅ邋ａｔ邋ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ邋ｒｅｌｅａｓｅ邋ｒａｔｅｓ邋ｉｎ邋ｇａｓｔｒｉｃ邋ｊｕｉｃｅ逡逑樣品邐１邋ｈ保留率（％邋）邐２ｈ保留率（％）逡逑包膜丁酸鈉（快）邐８５．５邐７５．１逡逑包膜丁酸鈉（慢）邐９０．１邐８６．９逡逑
【學(xué)位授予單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類(lèi)號(hào)】：S823

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 許倩倩;侯明;王聰;劉強(qiáng);張延利;裴彩霞;王永新;郭剛;霍文婕;;纖維分解酶與異丁酸對(duì)犢牛瘤胃液酶活力和纖維分解菌菌群的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2015年09期

2 梁艷;劉強(qiáng);王聰;張延利;裴彩霞;王永新;郭剛;霍文婕;張拴林;石彩葉;劉建新;;異丁酸對(duì)犢牛瘤胃及小腸黏膜基因表達(dá)的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2015年08期

3 田丹;潘向;胡可忠;李均平;楊元信;;微囊丁酸鈉對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響[J];中國(guó)豬業(yè);2014年10期

4 高艷霞;仁瑞清;李建國(guó);曹玉鳳;李秋鳳;;斷奶應(yīng)激對(duì)犢牛血液生化、免疫和內(nèi)分泌的影響[J];中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào);2014年08期

5 官麗輝;劉海斌;張立永;劉立文;王志偉;;日糧不同能量水平對(duì)育成雞體增質(zhì)量、血液生化指標(biāo)及內(nèi)臟器官發(fā)育的影響[J];中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào);2014年02期

6 王志剛;章利豐;侯嘉;王雯熙;余榮;徐小芳;;微囊丁酸鈉對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響[J];中國(guó)飼料;2013年22期

7 韓曉風(fēng);王鵬遠(yuǎn);馬元元;朱靜;孫烈;劉玉村;;丁酸鈉對(duì)腹膜炎小鼠腸道屏障功能的保護(hù)作用[J];中華實(shí)驗(yàn)外科雜志;2012年09期

8 李丹丹;馮國(guó)強(qiáng);鈕海華;馮杰;;丁酸鈉對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能及免疫功能的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2012年02期

9 黃文峰;楊惠超;陳立華;陳士華;;包膜丁酸鈉對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能的影響[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2012年01期

10 田越;;血生化檢驗(yàn)的影響因素[J];醫(yī)學(xué)信息(中旬刊);2011年04期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 張衛(wèi)輝;丁酸鈉對(duì)肉雞免疫反應(yīng)和抗氧化功能調(diào)控作用研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前4條

1 張?chǎng)?灌服瘤胃液對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能及胃腸道發(fā)育的影響[D];揚(yáng)州大學(xué);2017年

2 仁瑞清;不同飼喂模式對(duì)犢牛生長(zhǎng)以及胃腸道發(fā)育的影響[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

3 錢(qián)仲倉(cāng);控釋型丁酸的制備及其對(duì)早期斷奶仔豬腸屏障影響的研究[D];浙江大學(xué);2010年

4 佟莉蓉;0-6月齡犢牛胰腺和小腸主要消化酶發(fā)育規(guī)律的研究[D];山西農(nóng)業(yè)大學(xué);2001年

本文編號(hào)：2649936