【摘要】：本次試驗(yàn)主要通過飼養(yǎng)試驗(yàn)評價不同劑量畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶與抗生素比對AA肉仔雞生產(chǎn)性能、腸道微生物菌群、血清生化指標(biāo)及免疫功能的影響,為畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶替代抗生素在肉仔雞飼糧中的適宜添加量提供試驗(yàn)依據(jù)。選取720只1日齡健康且體重相近的AA肉仔雞為試驗(yàn)對象,將其隨機(jī)分為6個處理組,每組設(shè)6個重復(fù),每個重復(fù)20只,公母混養(yǎng)。空白對照組飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧,抗生素組在基礎(chǔ)日糧上添加72mg/kg鹽霉素+4mg/kg黃霉素,試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別在基礎(chǔ)日糧上添加2.0、4.0、6.0、8.0 g/kg畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶(4702U/g),試驗(yàn)周期為42天。在飼養(yǎng)試驗(yàn)第35天,從每重復(fù)隨機(jī)挑出公母各1只試驗(yàn)雞進(jìn)行為期4天的全收糞代謝試驗(yàn)。試驗(yàn)一:本試驗(yàn)主要考察飼糧中添加不同劑量畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶與抗生素對肉仔雞生長性能與屠宰率的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示:1)在1~21 d,試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組及抗生素組的ADG、ADFI、F/G、21d體重和死亡率與對照組相比均無顯著差異(P0.05)。22-42d,在ADG和42d體重方面,試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組顯著高于對照組(P0.05),試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與抗生素組無顯著差異(P0.05);在F/G方面,抗生素組、試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對照組比顯著降低料重比(P0.05)。1~42d,在ADG方面,試驗(yàn)Ⅱ、Ⅳ組顯著高于對照組(P0.05);在F/G方面,試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組及抗生素組顯著低于對照組(P0.05);在整個試驗(yàn)周期中ADFI和死亡率方面各處理組間均無顯著差異。2)對照組、抗生素組、畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶不同劑量組間在肉仔雞的屠宰率、腿肌率等方面均無顯著差異(P0.05)�？股亟M、畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶不同劑量組半凈膛率顯著高于對照組(P0.05)。試驗(yàn)Ⅳ組全凈膛顯著高于對照組、抗生素組及其他試驗(yàn)不同劑量組(P0.05),試驗(yàn)Ⅲ組胸肌率顯著高于對照組與試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ組(P0.05)。由此可見,畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶能提高肉仔雞日增重并降低料重比,提高屠體品質(zhì),達(dá)到促進(jìn)生長的效果,與抗生素組效果較為一致,證明其可以直接添加于飼料中替代抗生素,以添加4.0g/kg畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶對肉仔雞的促生長效應(yīng)最好。試驗(yàn)二:本試驗(yàn)主要探討畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶與抗生素比對肉仔雞養(yǎng)分消化率及腸道微生物菌群的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示:1)使用抗生素或不同添加劑量的畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶后,肉仔雞對CP、EE、Ca、TP的消化率較對照組比無顯著差異性(P0.05);2)試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組與對照組比顯著(P0.05)降低空腸、盲腸中大腸桿菌及盲腸梭菌的數(shù)量;畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶不同劑量組均能顯著降低空腸梭菌數(shù)量(P0.05),與抗生素組比無顯著差異(P0.05);本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)不同劑量畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶對肉仔雞空腸、盲腸中乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)量無顯著影響(P0.05)。由此可見,飼料中添加適量的畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶能夠提高肉仔雞對飼糧養(yǎng)分的消化率,明顯減少腸道內(nèi)大腸桿菌和梭菌等有害微生物數(shù)量,對腸道內(nèi)乳酸桿菌和雙歧桿菌等有益菌沒有影響,當(dāng)添加量為4.0 g/kg、6.0 g/kg時其作用效果優(yōu)于其他添加劑量組。試驗(yàn)三:本試驗(yàn)主要探討畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶較抗生素對肉仔雞血清生化指標(biāo)及免疫功能的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示:1)抗生素組與不同劑量人溶菌酶試驗(yàn)組對肉仔雞免疫器官指數(shù)無顯著(P0.05)影響�？股亍⑷巳芫冈囼�(yàn)各組與對照組比有提高肉仔雞胸腺指數(shù)的趨勢(P=0.066),其中試驗(yàn)Ⅲ組對肉仔雞胸腺指數(shù)提高效果最好,其次是試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅳ組、抗生素組,分別提高5.84%、4.38%、4.38%、2.95%。此外,抗生素組和人溶菌酶各處理組與對照組比有提高42日齡肉仔雞法氏囊指數(shù)的趨勢(P=0.073),其中試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ效果最好,其次是抗生素組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅳ組,分別提高17.39%、17.39%、14.49%、7.25%、7.25%。2)人溶菌酶各處理組與對照組比顯著提高肉仔雞血清溶菌酶含量(P0.05),其中試驗(yàn)Ⅲ組效果最好,與對照組比,提高了12.91%。3)各處理組WBC數(shù)量、RBC數(shù)量、PLT數(shù)量均無顯著差異(P0.05),表明添加畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶在一定程度上能夠維持機(jī)體健康水平。4)抗生素組和試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與對照組比顯著降低了血清中ALT的含量(P0.05),抗生素組較人溶菌酶不同劑量組血清ALT含量無顯著差異(P0.05),抗生素組、試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組與對照組比顯著降低肉仔雞血清中AST含量(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組與抗生素組比肉仔雞血清AST均無顯著差異(P0.05)。抗生素組、試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組肉仔雞血清中GLU含量顯著低于對照組和試驗(yàn)Ⅳ(P0.05),試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ組較抗生素組血清GLU無顯著差異(P0.05);膽固醇是血清中主要脂質(zhì),其在血清中的含量影響機(jī)體健康,與對照組相比,抗生素組、人溶菌酶各處理組均能降低血清中CHOL含量,說明畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶能夠調(diào)節(jié)膽固醇代謝。由此可見,飼糧中添加畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶在一定程度上能夠促進(jìn)免疫器官發(fā)育,提高血清中非特異性免疫指標(biāo)血清溶菌酶的含量,改善肉仔雞肝功能,促進(jìn)GLU的轉(zhuǎn)化和利用率,調(diào)節(jié)膽固醇代謝,從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能與代謝功能,有利于動物增重,可以完全替代抗生素在肉仔雞飼糧中使用,其中添加4g/kg、6g/kg畢赤酵母菌表達(dá)人溶菌酶的效果最適宜。
【學(xué)位授予單位】：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2646411