【摘要】：奶牛糞尿NH_3揮發(fā)受多種因素影響,包括溫度和糞尿理化性質等,但在受控環(huán)境下對NH_3揮發(fā)的研究較少。奶牛糞尿中NH_3排放主要來源于尿素的分解及其揮發(fā),尿素在肝臟合成后被釋放進入血液,成為血漿尿素氮(PUN),血漿中的尿素可以經過腎臟過濾,進入到尿液當中形成尿中尿素氮(UUN),泌乳時通過乳腺上皮細胞,擴散進入到乳中成為乳中尿素氮(MUN)。因此,PUN、MUN和UUN存在一定相關性,它們與糞尿NH_3的揮發(fā)存在一定關系。但是對于不同生產水平下奶牛的PUN、MUN和UUN是否可以預測糞尿NH_3的揮發(fā)量還未見報道。因此本研究在探究不同溫度和生產水平下奶牛糞尿NH_3揮發(fā)規(guī)律的基礎上,對不同生產水平奶牛PUN、MUN和UUN與糞尿NH_3揮發(fā)量進行回歸分析。試驗一奶牛糞尿NH_3揮發(fā)規(guī)律研究分別將20頭奶牛的糞和尿按不同生產水平充分混和,進行p H、總氮、總氨氮、尿素氮和干物質的測定,然后分別在20、30和40℃下進行72 h的NH_3揮發(fā)測定。結果發(fā)現,高產奶牛的尿中總氮和尿素氮顯著高于低產奶牛(P0.05);30℃和40℃環(huán)境下高產和低產奶牛組NH_3最大揮發(fā)速率均出現在12小時左右,而20℃環(huán)境下,NH_3最大揮發(fā)速率會延遲。低產奶牛在前48 h隨著溫度的增加,揮發(fā)速率也增加,從48 h時速率趨于一致直到試驗結束,高產奶牛組在從開始到24 h時,隨著溫度的上升揮發(fā)速率增加。除高產30℃組在24 h后,同一溫度和時間點下,高產組NH_3揮發(fā)速率高于低產組。除了高產奶牛30℃組,對于其他各組,累計排放以及累計排放占總氮和總尿素氮比例隨著溫度和生產水平提高而增加。所有組在72 h的NH_3累計揮發(fā)量占底物中尿素氮的比例都超過100%。以上結果表明,隨著溫度和生產水平提高,總體上奶牛糞尿NH_3揮發(fā)速率、累計總量以及累計總量占總氮總尿素氮的比例均會上升。糞尿中其他含氮物質也是NH_3揮發(fā)的重要來源,特別是在高溫環(huán)境下。試驗二奶牛血、乳、尿中的尿素氮預測糞尿NH_3揮發(fā)量的研究通過尿素氮試劑盒和乳成份分析儀分別測定不同生產水平奶牛血漿、尿液以及牛奶中尿素氮濃度。運用NH_3揮發(fā)測定裝置測定每頭牛糞尿24 h內NH_3的揮發(fā)速率并計算總排放量。結果發(fā)現,高產奶牛血液、尿液和乳中的尿素氮濃度顯著高于低產奶牛(P0.05);PUN、UUN和MUN之間存在線性正相關(P0.01),相關系數分別為r=0.80、r=0.88、r=0.89;PUN、UUN和MUN都與NH_3排放具有線性正相關性(P0.01),其中MUN與NH_3揮發(fā)的回歸方程為NH_3(mg·m~(-2))=0.67×MUN(mg/d L)-9.24(R~2=0.605),PUN和UUN與NH_3揮發(fā)的回歸方程分別為NH_3(mg·m~(-2))=0.77×PUN(mg/d L)+0.373(R~2=0.591),NH_3(mg·m~(-2))=0.12×UUN(mg/d L)+4.35(R~2=0.426)。以上結果說明PUN、UUN和MUN三者之間存在線性正相關,都與糞尿中NH_3揮發(fā)呈線性關系。綜上所述,總體上隨著溫度和生產水平的增加,奶牛糞尿NH_3揮發(fā)速率和累計總量也會增加。糞尿中其他含氮物質也是NH_3揮發(fā)的重要來源,特別是在高溫環(huán)境下。PUN、UUN、MUN與糞尿中NH_3揮發(fā)呈線性關系,MUN最合適作為NH_3揮發(fā)預測因子。
【圖文】：

入口酸 排放室 出口酸 流量計 泵吸收器 吸收器圖 2-1 NH3揮發(fā)測定裝置示意圖 2-1 The device schematic of ammonia volatilization measuring圖 2-2 NH3揮發(fā)測定裝置實圖2-2 The experimental setup of ammonia volatilization measuring驗中，參考前人方法并結合本試驗具體情況（Lee et al. 2

界空氣中的 NH3，第二個酸吸收器位于發(fā)酵裝置 NH3。發(fā)酵瓶采用改裝后的 2 L 容積的玻璃瓶，，L 洗氣瓶，洗氣瓶內裝有 100 mL 的 0.05 mol /L 的連接�？諝� NH3從糞尿混合物中揮發(fā)入口酸 排放室 出口酸 流量計 泵吸收器 吸收器圖 2-1 NH3揮發(fā)測定裝置示意圖2-1 The device schematic of ammonia volatilization measuring
【學位授予單位】：西北農林科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：X713;S823

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本文編號：2639871