乾華肉用美利奴羊生長發(fā)育規(guī)律及肌肉生長發(fā)育調(diào)控基因POU1F1表達(dá)的研究
【圖文】:
第一章 肉羊生產(chǎn)與肉用綿羊品種選育狀況概述1 肉羊業(yè)發(fā)展概述我國是世界第一綿羊飼養(yǎng)大國和羊肉生產(chǎn)大國,改革開放以來特別是近 20 年來,肉產(chǎn)量呈迅速增長的態(tài)勢,2015 年羊肉產(chǎn)量達(dá)到 459 萬 t(見圖 1-1),占世界羊肉總量(1410 萬 t)的 32.56%,,是 1996 年 181 萬 t 的 2.54 倍,年增長率達(dá)到 3.01%。2008以來全國羊的胴體重也呈逐漸增加的態(tài)勢,由 2008 年的平均胴體重 14.53kg,增長到 2年的 14.96kg(見圖 1-2),平均年增加 54g,但與澳大利亞平均胴體重 22.23kg 相比,有較大差距。人均羊肉表觀消費(fèi)量由 2000 年 2.08kg 增加到 2014 年的 3.03kg。面對(duì)國日益增長的羊肉消費(fèi)市場,我國羊肉產(chǎn)量逐年遞增,而羊肉的進(jìn)口量也呈逐年增加的趨羊肉進(jìn)口量已經(jīng)由 2009 年的 6.65 萬 t 增長到 2014 年的 28.29 萬 t,2015 年雖然進(jìn)口量所下降,但仍達(dá)到 22.29 萬噸。而 2009 年以來羊肉的出口量則呈逐漸下降的趨勢,一在 0.3 萬 t~1.4 萬 t 間徘徊,出口量最高年份的 2010 年也僅為 1.35 萬 t,我國已經(jīng)成為界羊肉進(jìn)口大國。
圖 1-2 2008-2015 年全國羊肉胴體重 數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)年鑒Fig.1-2 National Lamb Carcass Weight in 2008-2015自 20 世紀(jì) 60 年代以來,國際養(yǎng)羊業(yè)的主導(dǎo)方向發(fā)生了變化,由毛用向肉毛兼用或用為主的方向發(fā)展。肉羊業(yè)在大洋洲、美洲、歐洲和一些非洲國家得到迅猛發(fā)展,世界肉生產(chǎn)和消費(fèi)明顯增長,特別是許多國家羊肉生產(chǎn)從數(shù)量增長型向質(zhì)量增長型轉(zhuǎn)變,生瘦肉量高、脂肪含量低的優(yōu)質(zhì)羊肉,特別是羔羊肉,并開展了相關(guān)的育種工作。法國、國、新西蘭、美國將養(yǎng)羊業(yè)的重點(diǎn)由羊毛生產(chǎn)完全轉(zhuǎn)向肉用羊生產(chǎn)。如英國現(xiàn)有的 38羊品種,全部是以產(chǎn)肉為主的品種;新西蘭肉毛兼用品種占品種總數(shù)的 98%、美國占 8以上。國外的多數(shù)發(fā)達(dá)國家都致力于肉用羊的培育和繁殖,并且主要特點(diǎn)是羔羊肉的生發(fā)展迅速,產(chǎn)肉量與日俱增。新西蘭的羔羊肉占全部羊肉的 70%、法國占 75%、英國90%、美國占 94%。即使是在以飼養(yǎng)美利奴羊而著稱于世的澳大利亞也投入相當(dāng)大的力發(fā)展肉羊生產(chǎn)。[2]20 世紀(jì) 80 年代以來,世界肉羊育種追求性成熟早、全年發(fā)情、產(chǎn)羔率高、羔羊長發(fā)育快、肉用性能好。英國用德國東弗里生(East Friessian)與英國 3 品種(邊區(qū)萊特、克倫森林和有角道塞特)雜交育成了考勃來(Colbred),該品種全年發(fā)情,產(chǎn)羔
【學(xué)位授予單位】:吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2018
【分類號(hào)】:S826
【參考文獻(xiàn)】
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本文編號(hào):2633469
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