【摘要】：隨著人口增長和生活水平的提高,人們對畜產(chǎn)品的需求量越來越大畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要成本是飼料成本,農(nóng)副產(chǎn)品是最豐富的飼料資源,包括玉米秸稈,稻草秸稈、麥秸等。秸稈作為重要的粗飼料資源,在飼料中應用廣泛,同時也是生物燃料、商業(yè)產(chǎn)品的重要原料。反芻動物日糧中,秸稈是重要的粗飼料來源,能補充物理有效纖維。在作物秸稈類飼料中,玉米秸稈是最重要的飼料,但它的營養(yǎng)價值偏低,主要以纖維素、半纖維素和木質(zhì)素為主。玉米秸稈的細胞壁結(jié)構(gòu)復雜,難以被瘤胃微生物分泌的酶降解,導致利用率偏低。另外,玉米秸稈的木質(zhì)纖維中有很多的酚酸,酚酸是纖維素酶的抑制劑,導致纖維素酶催化效率下降。所以,人們通常對秸稈進行一定的預處理,再進行利用。生物燃料領(lǐng)域通過預處理,提高秸稈等生物質(zhì)的糖化從而提高生物燃料的產(chǎn)量纖維素結(jié)晶度指數(shù)(CRI)還沒有被用來作為一種間接的秸稈營養(yǎng)或抗營養(yǎng)成分測定的評價指標。因此,本研究目的是利用纖維素的結(jié)晶度指數(shù)(CRI),評估玉米秸稈的營養(yǎng)和抗營養(yǎng)成分。為了借鑒生物燃料領(lǐng)域的秸稈預處理技術(shù),對多篇研究性論文進行了綜述。在預處理技術(shù)方面,雖然大多數(shù)預處理技術(shù)都使用對動物有毒的催化劑和化學物質(zhì),但是還有許多其他的安全技術(shù),包括高溫液態(tài)水(LHW)和氨纖維爆破(AFEX)處理,是處理秸稈的有效、經(jīng)濟的方法。在第二個研究工作中,以氫氧化鈣、尿素-氫氧化鈣、蒸汽爆炸和氨處理方式對玉米秸稈進行預處理,檢測酚酸、營養(yǎng)素和結(jié)晶度指數(shù)(CRI),營養(yǎng)成分和酚酸含量數(shù)據(jù)均采用皮爾森相關(guān)分析和主成分分析(PCA)方法分析。主成分分析表明酚酸成分聚集在一組而結(jié)構(gòu)成分中除了CrI、aNDF和ADFom其他數(shù)據(jù)都不聚集成組。有趣的是,CP、木質(zhì)素(SA)和灰分與酚酸組分聚集在一起。皮爾森相關(guān)分析和主成分分析分析確定了CRI與酯基阿魏酸含量之間的負相關(guān)關(guān)系。這表明蒸汽處理與尿素-氫氧化鈣處理對玉米秸稈營養(yǎng)和酚酸的變化有類似的作用模式。
【學位授予單位】：中國農(nóng)業(yè)科學院
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：S816.5

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本文編號：2632603