【摘要】：后備母牛的飼養(yǎng)管理是現(xiàn)代奶牛場(chǎng)培育成年基礎(chǔ)母牛群的關(guān)鍵環(huán)節(jié),科學(xué)而合理地培育后備母牛不僅能延長(zhǎng)奶牛的生命和使用年限,也能降低養(yǎng)殖成本增加經(jīng)濟(jì)收入,進(jìn)而推進(jìn)奶牛業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。碳水化合物是奶牛飼糧的重要組成部分,占飼糧干物質(zhì)含量的60%～70%。飼糧碳水化合物的結(jié)構(gòu)及其營(yíng)養(yǎng)平衡參數(shù)是衡量后備牛生長(zhǎng)發(fā)育及瘤胃健康的新指標(biāo)。本研究旨在研究確定8～10月齡后備母牛飼糧中適宜的碳水化合物平衡指數(shù)(CBI)以及適宜的peNDF/MG比例,為制定科學(xué)培育后備母牛飼糧中碳水化合物營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)提供理論依據(jù)。本論文主要包括以下兩個(gè)試驗(yàn)研究:試驗(yàn)一、選取24頭體重接近的8月齡健康中國(guó)荷斯坦后備母牛,隨機(jī)分為4組,每組6頭重復(fù),適應(yīng)期15天,試驗(yàn)期60天。用飼糧物理有效中性洗滌纖維與瘤胃降解淀粉比例(peNDF8.0/RDS和peNDF1.18/RDS)表示飼糧碳水化合物平衡指數(shù)(CBI8.0和CBI1.18)。4 組牛分別飼喂 CBI80 分別為 0.80、1.11、1.36 和 1.72(CBI1.18為1.21、1.53、1.86和2.29)的4種飼糧。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn):隨著飼糧CBI的提高,4組后備牛日增重呈現(xiàn)先升高后降低的變化,當(dāng)CBI8.0=1.36(CBI1.18=1.86)時(shí),該組后備牛日增重達(dá)到最大;體型發(fā)育良好,腹圍顯著增加(P0.05);采食時(shí)間和咀嚼時(shí)間顯著升高,采食次數(shù)顯著降低(P0.05);飼糧干物質(zhì)、粗蛋白、中性洗滌纖維以及酸性洗滌纖維消化率呈現(xiàn)先上升后下降的變化;瘤胃液pH顯著增加(P0.05),和飼糧CBI有很強(qiáng)的線性相關(guān)關(guān)系(pH = 6.427 + 0.361 × CBI80,R2=0.377,P=0.011;pH = 6.348 + 0.307 × CBI1.18,R2 = 0.384,P = 0.011),乙酸摩爾比例顯著增加(P0.05),支鏈脂肪酸比例先增加后下降,乙丙比有增加的趨勢(shì)(P = 0.07)。綜合試驗(yàn)結(jié)果得出,8～10月齡后備母牛飼糧適宜碳水化合物平衡指數(shù)為:CBI8.0= 1.36,CBI1.18= 1.86。試驗(yàn)二、選取15頭體重接近的8月齡健康中國(guó)荷斯坦后備母牛,隨機(jī)分為3組,每組5頭重復(fù),適應(yīng)期15天,試驗(yàn)期40天。采用飼糧物理有效中性洗滌纖維與代謝葡萄糖比例(peNDF/MG)表示飼糧碳水化合物組成,設(shè)計(jì)三種飼糧:LR組(peNDF8.0/MG=1.46;peNDF1.18/MG = 1.90)、MR 組(peNDF80/MG = 1.74;peNDF1.18/MG = 2.33)和HR 組(peNDF8.0/MG = 2.08;peNDF1.18/MG = 2.79)。試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn):隨著飼糧 peNDF/MG比例的提高,后備牛日增重有下降的趨勢(shì)(P= 0.07);血清尿素氮、甘油三酯和膽固醇濃度顯著增加(P0.05),血清高密度脂蛋白顯著下降(P0.05),LR組血清胰島素水平在飼喂后2 h和4 h顯著高于HR組(P0.05);顯著降低了瘤胃液中氨氮濃度(P0.05),丙酸比例有下降的趨勢(shì)(P = 0.07),顯著增加了乙丙比和NGR值,改變了瘤胃發(fā)酵模式;顯著增加了產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌、白色瘤胃球菌和黃色瘤胃球菌含量(P0.05),降低了嗜淀粉瘤胃桿菌的含量(P0.05);DM、CP、NDF和ADF消化率顯著下降(P0.05)。結(jié)果表明,不同peNDF/MG比例飼糧能夠影響后備牛生長(zhǎng)發(fā)育、血液指標(biāo)、表觀消化率及瘤胃內(nèi)環(huán)境,當(dāng)飼糧peNDF8.0/MG=1.46(或peNDF1.18/MG=1.90)時(shí),有利于后備牛的健康生長(zhǎng)。綜上所述,8～10月齡后備母牛飼糧適宜的碳水化合物平衡指數(shù)為:CBI8.0= 1.36,CBI118= 1.86。飼糧peNDF/MG比例可以用于評(píng)定后備母牛生長(zhǎng)發(fā)育狀況,當(dāng)飼糧peNDF8.0/MG=1.46(或peNDF1.18/MG=1.90)時(shí),有利于后備牛的健康生長(zhǎng)。
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圖片說明： 要為淀粉）、慢速降解部分（ＣＢ２，可利用的細(xì)胞壁）和不可降解部分（ＣＣ，，不可利用細(xì)逡逑胞壁）。ＣＮＣＰＳ體系將傳統(tǒng)的飼料營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定推上了一個(gè)新的高度，ＣＮＣＰＳ模型已在逡逑美國(guó)和加拿大得到廣泛應(yīng)用，目前國(guó)內(nèi)也開始重視起來［３２］。碳水化合物分類見下圖１－１。逡逑植物碳水化合物（ＣＨＯ）逡逑！邐｜邐Ｉ逡逑細(xì)胞內(nèi)容物邐細(xì)胞壁逡逑Ｉ逡逑￣￣！邐１邋Ｉ邋丨邋Ｉ邐丨邋１邐１逡逑＾？機(jī)酸Ｉ可溶性糖丨淀粉｜果聚糖｜果膠物質(zhì)｜半纖維素丨纖維素丨木質(zhì)素逡逑半乳聚糖邐ｉ邐—逡逑邐邐＇？邐邋ＡＤＦ邐邋＾逡逑Ｐ－葡聚糖邐邐逡逑＇ｆ邐邋ＮＦＣ邋邐１邐＾邐１邋ＮＤＦ邋邐Ｈ逡逑邐邋ＮＳＣ邋邐Ｍ邐邋ＳＣ邋邐？！逡逑圖１－１植物碳水化合物組成逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋１－１邋Ｐｌａｎｔ邋ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｓ逡逑
文內(nèi)圖片：
圖片說明： 圖２－１飼糧不同ＣＢＩ對(duì)后備母牛乳腺發(fā)育的影響逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋２－１邋Ｅｆｆｅｃｔ邋ｏｆ邋ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ邋ｄｉｅｔａｒｙ邋ＣＢＩ邋ｏｎ邋ｔｈｅ邋ｕｄｄｅｒ邋ｍｅａｓｕｒｅｓ邋ｏｆ邋ｈｅｉｆｅｒｓ逡逑由上圖２－１可知，后備母牛前乳頭長(zhǎng)和后乳頭長(zhǎng)在２邋ｃｍ？４邋ｃｍ之間，前乳頭長(zhǎng)總體逡逑要長(zhǎng)于后乳頭長(zhǎng)
【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S823.5

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本文編號(hào)：2515922