【摘要】：本試驗(yàn)通過飼養(yǎng)試驗(yàn)和消化代謝試驗(yàn),研究飼糧中不同粗蛋白質(zhì)水平對(duì)萊蕪豬生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率以及體內(nèi)蛋白質(zhì)沉積的影響,建立各階段蛋白質(zhì)需要量析因模型和生長(zhǎng)規(guī)律模型。萊蕪豬生產(chǎn)性能的研究。試驗(yàn)選用24頭去勢(shì)45日齡健康萊蕪豬,隨機(jī)分為4組,每組6頭,進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。整個(gè)試驗(yàn)期分為保育期(17~30 kg)、生長(zhǎng)期(30~60 kg)和育肥期(60~90 kg)三個(gè)階段,采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),分別飼喂4個(gè)粗蛋白質(zhì)水平的飼糧,保證保育期、生長(zhǎng)期和育肥期飼糧中賴氨酸、蛋氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、蘇氨酸、色氨酸的比例不變。試驗(yàn)結(jié)果表明:飼糧中粗蛋白質(zhì)水平不影響各階段的平均日采食量(P0.05),但影響其平均日增重、階段末體重以及料重比(P0.05),隨著飼糧中粗蛋白質(zhì)水平的升高,各階段的日增重和料重比反而有下降趨勢(shì)。萊蕪豬營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的研究。分別在飼養(yǎng)試驗(yàn)的62~72 d、108~118 d、173~183d,采用全收糞法,進(jìn)行3次消化代謝試驗(yàn),正試期為7 d。試驗(yàn)結(jié)果表明,隨著飼糧中粗蛋白質(zhì)水平的升高,62~72 d的干物質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)和粗脂肪的表觀消化率顯著升高(P0.05),以15.51%組最高,而且該組的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值及凈蛋白利用率最佳(P0.05);108~118 d的干物質(zhì)和粗蛋白質(zhì)表觀消化率顯著升高(P0.05),以14.61%組最高,而且該組有較高的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值(P0.05);173~183 d的干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)和粗脂肪表觀消化率顯著升高(P0.05),以13.74%組最高,其蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值和凈蛋白利用率也較高(P0.05),但飼糧中的粗蛋白質(zhì)水平過高會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率降低。萊蕪豬血清生化指標(biāo)的研究。分別在飼養(yǎng)試驗(yàn)的第1 d、36 d、92 d、165 d采血。試驗(yàn)結(jié)果表明,飼糧中的粗蛋白質(zhì)水平不影響血清中血糖的含量(P0.05),隨著飼糧中粗蛋白質(zhì)水平的升高,萊蕪豬保育期和育肥期血清中的總蛋白和總膽固醇含量逐漸升高(P0.05),以15.51%和13.74%組最高,血清尿素氮含量逐漸降低(P0.05),以15.51%和13.74%組最低;飼糧中的粗蛋白質(zhì)水平?jīng)]有影響萊蕪豬生長(zhǎng)期血清中的總膽固醇含量(P0.05),但14.61%組血清尿素氮含量較低(P0.05),總蛋白含量較高(P0.05)。萊蕪豬蛋白質(zhì)需要量的研究。綜合飼養(yǎng)試驗(yàn)和消化代謝試驗(yàn)的結(jié)果,以萊蕪豬粗蛋白質(zhì)采食量(Y)為因變量,以平均日增重(X)為自變量進(jìn)行線性回歸分析,得出萊蕪豬生長(zhǎng)各階段粗蛋白質(zhì)需要量(Y)的回歸方程如下:17~30 kg:Y = 73.69 + 0.28X(R2 = 0.872, P 0.05);30~60 kg:Y = 88.46 + 0.51X(R2 = 0.907, P 0.05);60~90 kg:Y = 58.76 + 0.88X(R2 = 0.910, P 0.05)。根據(jù)各階段萊蕪豬平均體重的實(shí)測(cè)值換算成相應(yīng)的代謝體重,從而得出萊蕪豬各飼養(yǎng)階段粗蛋白質(zhì)需要量(RCP)的析因模型如下:17~30 kg:RCP = 6.72W0.75 + 0.28BGW;30~60 kg:RCP = 5.11W0.75 + 0.51BGW;60~90 kg:RCP = 2.25W0.75 + 0.88BGW。式中,RCP為粗蛋白需要量(g/d);W0.75為代謝體重(kg);BGW為平均日增重(g)。通過析因模型公式計(jì)算得出萊蕪豬在保育期(17~30 kg)、生長(zhǎng)期(30~60 kg)和育肥期(60~90 kg)的每日粗蛋白需要量分別為:164.76 g、290.21 g、278.73 g,結(jié)合各飼養(yǎng)階段的生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率以及血清生化指標(biāo)最優(yōu)組的平均日采食量,計(jì)算出萊蕪豬各生長(zhǎng)階段飼糧中適宜的粗蛋白質(zhì)水平為:15.63、14.73和13.82%。萊蕪豬生長(zhǎng)變化規(guī)律的研究。以萊蕪豬平均日采食量(ADFI,g/d)、體重(BW,g)、平均日增重(ADG,g/d)為因變量,周齡(t,week)為自變量分別進(jìn)行回歸分析;得出7~29周內(nèi),萊蕪豬ADFI、BW、ADG的回歸模型為:ADFI =- 6.45 t2 + 280.49 t  874.38(R2 = 0.908,P 0.001);BW = 105.373/(1 + 8.826e-0.143t)(R2 = 0.997,P = 0.009);ADG =- 1.872t2 + 65.233 t + 4.466(R2 = 0.961,P 0.001)。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S828

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本文編號(hào)：2485282