【摘要】：試驗(yàn)通過(guò)研究共軛亞油酸和維生素A對(duì)蛋雞抗氧化指標(biāo)、免疫指標(biāo)、脂肪酸組成以及過(guò)氧化物酶體增殖激活受體γ(PPARγ)基因和超氧化物歧化酶(SOD)基因mRNA豐度等指標(biāo)的影響,探討共軛亞油酸和維生素A對(duì)蛋雞免疫機(jī)能和抗氧化功能的影響,為蛋雞的健康養(yǎng)殖及開(kāi)發(fā)富含共軛亞油酸的保健雞蛋提供理論依據(jù)。試驗(yàn)采用3×3兩因素(CLA?VA)完全交叉分組設(shè)計(jì),試驗(yàn)日糧分別添加共軛亞油酸(0%、2%、4%)與維生素A(4 000 IU/kg、8 000 IU/kg、16 000 IU/kg)。試驗(yàn)選用216只產(chǎn)蛋率相近的健康褐殼蛋雞,隨機(jī)分為9個(gè)處理組,每個(gè)處理組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)8只雞。試驗(yàn)期為6周。試驗(yàn)結(jié)果表明:CLA顯著增加血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P0.05),CLA添加量為4%時(shí),血清中總蛋白、球蛋白、白蛋白含量最高;VA對(duì)總蛋白和球蛋白影響差異顯著(P0.05),隨著VA添加量的增加,血清中總蛋白和球蛋白含量增加,VA對(duì)白蛋白含量無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA和VA兩者交互作用對(duì)血清中總蛋白含量影響差異顯著(P0.05),對(duì)球蛋白和白蛋白含量無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA對(duì)血清Ig A和Ig G的影響差異極顯著(P0.01),對(duì)血清Ig M的影響差異顯著(P0.05),隨著CLA添加水平的增加,血清中Ig A和Ig M增加,Ig G在CLA添加量為2%時(shí)最高;VA顯著增加血清中Ig A、Ig M和Ig G含量(P0.05)。CLA和VA兩者的交互作用對(duì)免疫球蛋白的影響差異極顯著(P0.01)。2%CLA顯著增加血清中白細(xì)胞介素-2含量(P0.05),4%CLA與0%CLA添加水平之間差異顯著(P0.05);VA對(duì)血清中白細(xì)胞介素-2含量無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA和VA兩者交互作用白細(xì)胞介素-2含量無(wú)顯著影響(P0.05)。2%CLA顯著降低腫瘤壞死因子-α含量(P0.05)。VA對(duì)腫瘤壞死因子-α含量的影響差異極顯著(P0.01),VA添加量為4000IU/kg時(shí),其含量最低。CLA和VA兩者的交互作用對(duì)其影響差異極顯著(P0.01)。2%CLA顯著增加血清中T-AOC含量(P0.05),4%CLA與0%CLA添加水平之間差異不顯著(P0.05);VA對(duì)T-AOC含量無(wú)顯著影響(P0.05),但日糧添加8000IU/Kg VA,有增加T-AOC含量的趨勢(shì)。CLA和VA的交互作用對(duì)T-AOC含量影響差異顯著(P0.05)。CLA對(duì)血清中T-SOD含量的影響差異極顯著(P0.01),隨著CLA添加量的增加,T-SOD呈先升高后降低的趨勢(shì)。VA對(duì)T-SOD含量無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA和VA的交互作用對(duì)T-SOD含量影響極顯著(P0.01)。CLA對(duì)GSH-PX含量影響差異極顯著(P0.01),且CLA添加量為2%,GSH-PX的含量最高。VA對(duì)GSH-PX含量無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA和VA的交互作用對(duì)GSH-PX影響極顯著(P0.01)。2%CLA顯著降低血清中MDA含量(P0.05)。VA對(duì)MDA含量影響差異不顯著(P0.05),隨著VA添加量的增加,MDA的含量降低。CLA和VA的交互作用對(duì)MDA影響差異顯著(P0.05)。CLA對(duì)PPARγ基因的m RNA表達(dá)的影響差異極顯著(P0.01),2%CLA顯著提高PPARγ基因的mRNA表達(dá)水平(P0.05)。VA對(duì)PPARγ基因的m RNA表達(dá)無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA和VA的交互作用對(duì)其無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA對(duì)SOD基因的m RNA表達(dá)的影響差異極顯著(P0.01),在添加水平為2%時(shí),顯著高于添加0%CLA和4%CLA(P0.05)。VA對(duì)SOD基因的m RNA表達(dá)無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA和VA的交互作用對(duì)其無(wú)顯著影響(P0.05)。共軛亞油酸顯著提高肝臟飽和脂肪酸的的含量(P0.01),VA對(duì)肝臟飽和脂肪酸含量無(wú)顯著影響(P0.05),但隨著VA的添加,肝臟飽和脂肪酸含量增加。共軛亞油酸和維生素A兩者交互作用對(duì)SFA影響差異顯著(P0.05)。共軛亞油酸顯著降低肝臟單不飽和脂肪酸的含量(P0.01),VA顯著降低肝臟單不飽和脂肪酸含量(P0.05),在VA添加量為8000IU/Kg時(shí),肝臟單不飽和脂肪酸的含量最低。CLA和VA的交互作用對(duì)肝臟單不飽和脂肪酸無(wú)顯著影響(P0.05)。共軛亞油酸極顯著降低肝臟多不飽和脂肪酸的含量(P0.01),VA對(duì)肝臟多不飽和脂肪酸含量的影響差異不顯著(P0.05),CLA和VA的交互作用對(duì)肝臟單不飽和脂肪酸無(wú)顯著影響(P0.05)。共軛亞油酸顯著降低肝臟不飽和脂肪酸的含量,VA顯著降低肝臟不飽和脂肪酸含量(P0.05),在VA添加量為8000IU/Kg時(shí),肝臟不飽和脂肪酸的含量最低,CLA和VA的交互作用對(duì)肝臟不飽和脂肪酸無(wú)顯著影響(P0.05)。CLA對(duì)肝臟各共軛亞油酸含量的影響差異極顯著(P0.01),且隨著CLA添加量的增加,各共軛亞油酸異構(gòu)體含量增加。VA對(duì)各肝臟中共軛亞油酸含量無(wú)顯著影響(P0.05),但各共軛亞油酸含量隨著VA添加量的增加都有增加的趨勢(shì),CLA和VA的交互作用對(duì)各共軛亞油酸的含量無(wú)顯著影響(P0.05)。以上結(jié)果顯示:CLA和VA能提高蛋雞免疫機(jī)能和抗氧化功能,且CLA和VA對(duì)蛋雞免疫機(jī)能和抗氧化功能影響存在一定互作效應(yīng)。
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【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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1 郗艷菊;臧素敏;元娜;薛凌峰;王娟;李慶凱;;共軛亞油酸對(duì)肉雞生產(chǎn)性能及免疫指標(biāo)影響的研究[J];中國(guó)家禽;2009年01期

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1 繩賀軍;紅花籽油和共軛亞油酸對(duì)奶山羊泌乳性能及乳中脂肪酸組成的影響[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2008年

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本文編號(hào)：2451601