【摘要】：本實驗主要研究外源酶對湖羊瘤胃液微生物體外培養(yǎng)影響,外源酶是由纖維素酶和木聚糖酶按照4：1比例配制。研究外源酶對瘤胃液體外培養(yǎng)影響,旨在為外源酶作為湖羊飼料添加劑開發(fā)提供理論依據(jù)。采用湖羊瘤胃液體外培養(yǎng)方法研究外源酶10mg/lg、20mg/kg、 30mg/kg和40mg/kg四個水平,分別培養(yǎng)6h、12h、18h、24h、36h和48h后對體外培養(yǎng)液中pH值、氨態(tài)氮(NH3-N)濃度、微生物蛋白(MCP)濃度和揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度影響。結(jié)果表明,添加不同水平外源酶均能改善瘤胃微生物體外培養(yǎng)特性,其中以添加量為20mg/kg處理組效果最佳,VFA比對照組提高37%(P0.01),NH3-N濃度比對照組提高17%(P0.01),MCP比對照組提高8%(P0.01)。可見添加外源酶可改善瘤胃微生物發(fā)酵特性。
[Abstract]:The aim of this study was to study the effects of exogenous enzymes on the in vitro culture of microorganisms in rumen fluid of Hu sheep. The exogenous enzymes were prepared by cellulase and xylanase in the proportion of 4:1. The effect of exogenous enzyme on rumen liquid culture in vitro was studied in order to provide theoretical basis for the development of exogenous enzyme as feed additive for Hu sheep. Four levels of exogenous enzyme (10 mg / kg, 20 mg / kg, 30mg/kg and 40mg/kg) were studied in vitro culture of Hu sheep rumen fluid. The concentrations of pH value, ammonia nitrogen (NH3-N) and ammonia nitrogen (NH3-N) in culture medium were cultured for 6 h, 12 h, 18 h, 24 h, 36 h and 48 h, respectively, at the levels of 10 mg / kg, 20 mg / kg, 6 h, 12 h, 18 h, 24 h, respectively. The effect of microbial protein (MCP) concentration and volatile fatty acid (VFA) concentration. The results showed that adding different levels of exogenous enzymes could improve the characteristics of rumen microbial culture in vitro, in which the addition of 20mg/kg was the best, and the VFA was 37% higher than that of the control group (P0.01). The concentration of NH3-N was increased by 17% (P0.01) compared with the control group (P0.01), 8% higher than that of the control group (P0.01). It can be seen that the addition of exogenous enzymes can improve the fermentation characteristics of rumen microorganisms.
【學位授予單位】：福建農(nóng)林大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S826.5

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前7條

1 王書然;張鐵鷹;陳志偉;敖長金;;外源酶制劑在反芻動物上的應(yīng)用研究[J];飼料工業(yè);2007年20期

2 王潤霞;;外源酶制劑在反芻動物中的作用機理及應(yīng)用[J];畜牧獸醫(yī)科技信息;2006年12期

3 謝春元;楊紅建;黎大洪;岳群;;外源酶制劑在反芻動物中應(yīng)用的主要問題及作用機理探討[J];中國飼料;2007年23期

4 吳晨暉;茅慧玲;陳興;王佳X;劉建新;;稻草外源酶預(yù)處理對其瘤胃降解及甲烷生成的影響[J];中國畜牧雜志;2013年19期

5 D.Boros,陳勇;外源酶在雛雞消化道內(nèi)的作用位點[J];國外畜牧科技;1999年05期

6 劉志偉;陳華杏;張晨;;外源酶對糙米中植酸降解的影響[J];食品科學;2010年05期

7 ;[J];;年期

相關(guān)會議論文 前3條

1 沈水寶;馮定遠;;外源酶對胃腸道蛋白酶的耐受性試驗[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會——第九屆學術(shù)研討會論文集[C];2004年

2 沈水寶;馮定遠;;外源酶的制粒耐溫穩(wěn)定性試驗[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會——第九屆學術(shù)研討會論文集[C];2004年

3 沈水寶;馮定遠;;外源酶對仔豬消化系統(tǒng)胰淀粉酶活性的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會——第九屆學術(shù)研討會論文集[C];2004年

相關(guān)碩士學位論文 前2條

1 陳宇;外源酶對湖羊瘤胃發(fā)酵的影響[D];福建農(nóng)林大學;2016年

2 甘春生;外源酶調(diào)控火腿片成熟技術(shù)的研究[D];江南大學;2010年

，

本文編號：2451611