【摘要】：本論文利用體外試驗和飼養(yǎng)試驗較為系統(tǒng)地探究了日糧中添加不同水平殼聚糖對奶牛人工瘤胃、產(chǎn)奶性能、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、后腸道菌群及相關血清生化指標等方面的影響,為在奶牛養(yǎng)殖中科學添加殼聚糖提供理論依據(jù)。體外試驗采用注射器式培養(yǎng)系統(tǒng)體外模擬瘤胃發(fā)酵,旨在探討殼聚糖對奶牛人工瘤胃發(fā)酵特性及溫室氣體排放的影響。試驗隨機分為5個處理組,每個處理6個重復。試驗各組培養(yǎng)底物中殼聚糖的添加水平分別為0(對照組)、0.3%、0.6%、1.2%和2.4%,將各組培養(yǎng)底物0.5g分別添加到裝有60 mL人工瘤胃培養(yǎng)液的培養(yǎng)瓶中,然后用橡膠塞將瓶口封上,在39℃下厭氧培養(yǎng)24 h,測定人工瘤胃發(fā)酵參數(shù)和溫室氣體的產(chǎn)量。結果表明,隨著殼聚糖添加水平的升高,發(fā)酵液pH值呈極顯著的一次線性(P0.001)或二次曲線(P0.001)升高效應,氨氮(NH3-N)濃度呈顯著的一次線性(P=0.041)或二次曲線(P=0.037)升高效應,干物質(zhì)(DM)降解率呈極顯著的二次曲線(P=0.004)升高效應。隨著殼聚糖添加水平的升高,體外厭氧培養(yǎng)6、12、18、24 h的產(chǎn)氣量均呈二次曲線升高效應(P=0.015；P=0.014;P=0.025:P=0.025)。奶牛日糧中添加適宜劑量的殼聚糖,可使13-24 h期間發(fā)酵體系內(nèi)CH4的產(chǎn)量呈顯著的一次線性(P=0.050)降低效應。飼養(yǎng)試驗選擇40頭健康無病的泌乳中期荷斯坦奶牛,根據(jù)產(chǎn)奶量、產(chǎn)犢日期、胎次等相近(P0.05)的原則,隨機分為5個日糧處理組,每個處理8個重復。對照組飼喂不添加殼聚糖的基礎日糧,試驗組的日糧分別在基礎日糧(風干基礎)中添加500.1000.1500.2000 mg/kg的殼聚糖,各組奶�；A日糧組成一致。試驗期為60d,測定殼聚糖對奶牛產(chǎn)奶量、乳成分、體細胞數(shù)、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、后腸道微生物及相關血清生化指標的影響。結果表明,在試驗30-60 d時,隨著日糧殼聚糖添加水平的升高,產(chǎn)奶量呈顯著的一次線性(P=0.023)或二次曲線(P=-0.014)升高效應,乳中體細胞數(shù)在試驗30 d(P=0.053)和60 d(P=0.032)時,呈顯著的一次線性降低效應,乳成分無明顯變化。隨著日糧殼聚糖添加水平的升高,在試驗60 d時,日糧DM(P=0.005).中性洗滌纖維(NDF)(P=0.052)和磷(P)(P=0.039)的表觀消化率均呈顯著的二次曲線升高效應,粗脂肪(EE)的表觀消化率在試驗30 d(P==0.031)和60 d(P=0.028)時呈顯著的一次線性降低效應。同時,日糧添加適宜劑量的殼聚糖可顯著提高奶牛后腸道乳酸菌的數(shù)量。此外,隨著日糧中殼聚糖添加水平的升高,血清中類胰島素生長因子I(IGF-I)的濃度在試驗30 d(P=0.038)和60 d(P=0.044)時呈顯著的一次線性升高效應,在試驗60 d時,催乳素(PRL)的濃度呈顯著的二次曲線(P=0.049)升高效應；甘油三酯(TG)的濃度在試驗60 d時呈極顯著的一次線性(P=0.003)或二次曲線(P=0.014)降低效應,總膽固醇(TC)的濃度在試驗30d時,呈顯著的一次線性(P=0.019)降低效應,在試驗60 d時,呈現(xiàn)極顯著的一次線性(P=0.006)或顯著的二次曲線(P=0.022)降低效應。高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的濃度在試驗60 d時,呈顯著的二次曲線(P=0.020)升高效應,低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的濃度在試驗30d(P=0.036)和60 d(P=0.027)時均呈顯著的一次線性降低效應；血清中P的濃度在試驗60 d時呈顯著的一次線性(P=0.025)升高效應。綜合本試驗結果可初步得出：在奶牛日糧中添加適宜劑量的殼聚糖可促進奶牛的產(chǎn)奶性能,這種促進作用是通過改善瘤胃發(fā)酵模式,提高DM、NDF和P的表觀消化率,提升血清中IGF-I、PRL、HDL-C和P的濃度,并降低血清中TG、TC和LDL-C的濃度,以及改善后腸道微生物菌群結構,進而促進奶牛營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝來實現(xiàn)的。
[Abstract]:......
【學位授予單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S823.5

【參考文獻】

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本文編號：2382390