【摘要】：本研究在新疆北疆北塔山地區(qū),比較了3種不同雜交改良模式對(duì)本地綿羊生長(zhǎng)性能、屠宰性能和肉品質(zhì)的影響。結(jié)果顯示:阿勒泰羊與本地羊雜交模式,能夠提高羔羊的日增重、胸深、胸寬、屠宰率和凈肉率5個(gè)指標(biāo);多浪羊與本地羊雜交模式,能夠顯著提高羔羊的出生重、6月齡體重、日增重、體高、體長(zhǎng)、胸深、胸寬、胸圍、屠宰率、凈肉率、凈肉重、眼肌面積、嫩度和失水率14個(gè)指標(biāo);巴什拜羊與本地羊雜交模式,能夠提高羔羊的6月齡體重、體長(zhǎng)、胸深、胸寬、胸圍、凈肉重、骨肉比、眼肌面積和嫩度9個(gè)指標(biāo)。
[Abstract]:In this study, the effects of three different hybrid improvement models on growth performance, slaughter performance and meat quality of local sheep were compared in Beitashan area of Xinjiang. The results showed that the crossing model of Altay sheep and local sheep could improve the daily gain, breast depth, chest width, slaughter rate and net meat rate of lambs. The crossbred model of Doulang sheep and local sheep could significantly increase the birth weight, 6-month body weight, daily gain, body height, body length, chest depth, chest width, chest circumference, slaughter rate, net meat weight, eye muscle area. Tenderness and water loss rate were 14; The crossbred model of Bashbe sheep and local sheep could increase the weight, body length, chest depth, chest width, chest circumference, net meat weight, bone to meat ratio, eye muscle area and tenderness of the lamb.
【作者單位】： 第六師五家渠市畜牧獸醫(yī)工作站;第六師北塔山牧場(chǎng);
【基金】：基金項(xiàng)目:北塔山牧場(chǎng)綿羊高效雜交改良技術(shù)示范與推廣
【分類號(hào)】：S826

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2382514