【摘要】：綠原酸(CGA)是一種廣泛存在的多酚類物質(zhì),具有抗氧化、抗炎、抗菌和降糖降脂等多種生物學(xué)功能,在動(dòng)物生產(chǎn)和人體健康領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。本文簡(jiǎn)要綜述了CGA的來(lái)源與分布、理化性質(zhì)、生物活性及其主要作用機(jī)制,為CGA的深入研究和進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用提供參考依據(jù)。
[Abstract]:Lv Yuan acid (CGA) is a widespread polyphenols with many biological functions, such as antioxidation, anti-inflammation, anti-bacterial and hypoglycemic and lipid-lowering. It has a broad application prospect in animal production and human health. In this paper, the origin and distribution, physicochemical properties, biological activity and main mechanism of CGA are briefly reviewed, which provides a reference for the further research and further development and application of CGA.
【作者單位】： 湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與人體健康實(shí)驗(yàn)室;中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)過(guò)程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;中國(guó)科學(xué)院大學(xué)研究生院;湖南畜禽安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心;
【基金】：湖南省重大專項(xiàng)(2015NK1002) 湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(2016NK2170) 湖南省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(S2014J504I) 中國(guó)科學(xué)院青年創(chuàng)新促進(jìn)會(huì)項(xiàng)目(2016326) 湖南省研究生科研創(chuàng)新項(xiàng)目(CX2017B183)
【分類號(hào)】：S816

【參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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2 陳海英;廖富，

本文編號(hào)：2351097