【摘要】：本試驗(yàn)旨在通過二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì),通過不同水平代謝能和粗蛋白組合對科寶肉雞生產(chǎn)性能、屠宰性能、養(yǎng)分表觀代謝率和腸道消化酶活性以及血清生化指標(biāo)的影響,確定不同階段肉雞飼糧代謝能和粗蛋白水平的最佳組合,為肉雞精細(xì)營養(yǎng)及標(biāo)準(zhǔn)化高效養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。試驗(yàn)采用二因子二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì),以代謝能和粗蛋白為兩個(gè)試驗(yàn)因子,結(jié)合肉雞生長性能和屠宰性能等建立回歸方程,通過擬合得到其目標(biāo)方程的最佳參數(shù),并就各試驗(yàn)測定指標(biāo)對優(yōu)化值的影響進(jìn)行分析。試驗(yàn)分為兩個(gè)階段:0-21d為第一階段,選取1日齡,健康、體重接近的科寶肉雞480只,隨機(jī)分成12個(gè)組,每個(gè)組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)10只雞,公母各半;22-42d為第二階段,分組同第一階段。試驗(yàn)飼糧為玉米-豆粕型,其中1-8組為試驗(yàn)組,9-12組為中心組(即零水平組),中心組設(shè)定為4個(gè)組,中心組飼糧營養(yǎng)水平相同,用來保持二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合的設(shè)計(jì)旋轉(zhuǎn)性的穩(wěn)定性。中心組飼糧水平代謝能和粗蛋白水平分別為:1-21 d:12.4 MJ/kg,21%;22-42 d:12.8 MJ/kg,20%;其它各試驗(yàn)組根據(jù)二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)參數(shù)表,設(shè)定飼糧代謝能(ME)和粗蛋白(CP)水平。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)1-21d科寶肉雞:飼糧中適宜的代謝能和粗蛋白水平可顯著改善1-21d肉仔雞的平均日增重、料重比、胸肌率、腿肌率并降低腹脂率(P0.05),顯著提高飼糧粗脂肪、粗蛋白的表觀代謝率(P0.05),提高腸道胰蛋白酶活性(P0.05),提高血清中葡萄糖和白蛋白的含量(P0.05),降低甘油三酯和尿酸的含量(P0.05)。響應(yīng)面圖和回歸分析顯示,當(dāng)飼糧代謝能水平為10.05~12.40MJ/kg時(shí),隨著粗蛋白水平的上升。平均日增重逐漸增大,粗蛋白水平進(jìn)一步增加,對于ADG影響逐漸變小。ME:CP為11.80MJ/kg:22.85%時(shí),平均日采食量最大;ME:CP為12.15MJ/kg:20.65%時(shí),料重比最小為1.65;ME和CP分別在12.05~12.15MJ/kg和20.85%~21.25%時(shí),可以獲得較高的胸肌率和腿肌率,同時(shí)腹脂率較低。(2)22-42d:飼糧中適宜的代謝能和粗蛋白水平可顯著改善22-42d肉仔雞的平均日增重、料重比(P0.05),改善肉雞胸肌、腿肌率并降低腹脂率(P0.05),顯著提高對飼糧粗蛋白和粗脂肪的表觀代謝率(P0.05),顯著提高腸道脂肪酶和胰蛋白酶的活性(P0.05),提高血清中葡萄糖、甘油三酯和尿酸的含量(P0.05)。非線性回歸分析及響應(yīng)面圖顯示,當(dāng)CP在20.00%左右時(shí),ME為10.80MJ/kg~12.80MJ/kg時(shí),平均日增重處于較高水平,但當(dāng)ME為14.21 MJ/kg~14.80 MJ/kg時(shí),平均日增重有下降趨勢;當(dāng)ME和CP為12.70 MJ/kg,19.78%時(shí),可達(dá)到最大平均日采食量;當(dāng)ME和CP為12.65 MJ/kg,20.16%時(shí),料重比最小為1.95;ME和CP分別為12.68MJ/kg和20.15%時(shí),可獲得理論上最大的胸肌率;ME和CP分別為12.75MJ/kg和20.10%時(shí)獲得較好腿肌率;ME和CP為12.70MJ/kg和19.55%時(shí),腹脂沉積率最低。綜上所述,飼糧中適宜的代謝能和粗蛋白水平可以顯著改善科寶肉雞生產(chǎn)性能和屠宰性能,提高營養(yǎng)物質(zhì)表觀代謝率,增強(qiáng)腸道消化酶活性,并對血清中各生化指標(biāo)起到平衡作用.在本試驗(yàn)條件下,不同階段科寶肉雞飼糧代謝能和粗蛋白水平建議為:1-21d:代謝能:12.05~12.35 MJ/kg,粗蛋白:20.85%~21.25%;22-42d:代謝能:12.68~12.95MJ/kg,粗蛋白:19.78%~20.15%。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：廣東海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2334955