【摘要】：為了更好地開發(fā)利用甜高粱青貯飼料,本研究以高糖甜高粱青貯(HSS)、低糖甜高粱青貯(LSS)和玉米青貯(MZS)為材料,研究了在有氧暴露0、5、10、15、20和25 d時干物質(zhì)、水溶性碳水化合物(WSC)、pH、溫度和微生物數(shù)量的變化。結(jié)果表明,在有氧暴露前期(0~5 d),與LSS和MZS比較,HSS具有較低的pH值,較高的乳酸菌含量和較高的溫度;在有氧暴露的后期(15~25 d),HSS酵母菌、霉菌和好氧菌數(shù)量均顯著大于LSS和MZS(P0.05),LSS的溫度和pH值顯著低于HSS和MZS(P0.05);在整個有氧過程中,WSC含量在HSS中最高,干物質(zhì)含量在LSS中最高(P0.05)�？梢�,在有氧暴露環(huán)境下,LSS有氧穩(wěn)定性最好,酵母菌、霉菌和好氧細(xì)菌數(shù)量增加最少;HSS有氧穩(wěn)定性最差,酵母菌、霉菌和好氧細(xì)菌數(shù)量增加最多;MZS有氧穩(wěn)定性和好氧性微生物數(shù)量居中。本研究結(jié)果提示,HSS在有氧暴露環(huán)境下更容易發(fā)生二次發(fā)酵,因此,有必要在青貯中使用添加劑,以保證HSS在使用過程的營養(yǎng)品質(zhì)。
[Abstract]:In order to develop and utilize sweet sorghum silage better, the dry matter of sweet sorghum silage (HSS), low sugar sweet sorghum silage (LSS) and corn silage (MZS) (MZS) were studied at aerobic exposure of 0 ~ 5 ~ 10 ~ 10 ~ 1520 and 25 d, respectively. Changes of (WSC), pH, temperature and microbial quantity of water soluble carbohydrates. The results showed that HSS had lower pH value, higher lactic acid bacteria content and higher temperature at the early stage of aerobic exposure (0 ~ 5 d), compared with LSS and MZS). At the late stage of aerobic exposure (1525 d), HSS), the number of fungi and aerobic bacteria was significantly higher than that of LSS and MZS (P0.05). The temperature and pH value of), LSS were significantly lower than those of HSS and MZS (P0.05). In the whole aerobic process, the content of WSC was the highest in HSS and the highest in LSS (P0.05). It can be seen that the aerobic stability of LSS is the best, the number of yeast, mold and aerobic bacteria is the least, the aerobic stability of HSS is the worst, the number of yeast, mold and aerobic bacteria is the most. The aerobic stability of MZS and the number of aerobic microorganisms were in the middle. The results suggest that HSS is more likely to occur secondary fermentation under aerobic exposure, so it is necessary to use additives in silage to ensure the nutritional quality of HSS in the process of application.
【作者單位】： 塔里木畜牧科技兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室塔里木大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31160472)資助
【分類號】：S816.53

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：2323392